Палачинка (без мляко): рецепти

Палачинка - традиционен американски десерт алтернатива на руските палачинки или палачинки. Палачинка преведени на английски означава "в гърне торта."

Всъщност американската oladushek грижи сух тиган (без масло), отколкото благоприятно с руските си колеги. Той се обръща буйни, меки, розови, но не и кафяво. Палачинка е идеален за обилна закуска или закуска, приготвена бързо и не изисква специални умения. В допълнение, ястието е доста икономичен.

Има много палачинка рецепти. Американските готвачи 100 над познатите методи за подготовка на този десерт: класическата мляко, палачинки, без мляко, кефир, вода, шоколад, тиква и ябълка, канела, сирене и т.н.

Палачинка: енергийна стойност

Палачинка бързо набира популярност в Русия. Много домакини с интерес да опитат нови рецепти на народите на света, включително палачинката.

Класически американски палачинки са направени от брашно, мляко, яйца и захар. Те съдържат много въглехидрати.

Сто грама от класическия десерт съдържат:

• въглехидрати - 49 процента,
• протеини - 8 процента,
• мазнини - 48%.

Енергийна стойност - 223 ккал на 100 грама.

Тези, които се стремят да ядат нискокалорични храни, трябва да опитате палачинка рецепта без мляко или пълномаслено пшенично брашно.

Рецепта палачинка по водата

Палачинка без мляко, рецептата със снимка на която е показано по-долу, приготвени просто. Това изисква минимален набор от ниските цени на продукти и желание да се поглезите и вашите близки вкусни "американски" палачинки.

За да се подготви палачинка без мляко (на водата), имате нужда от пакет от продукти:

• Пшенично брашно - една чаша,
• яйца - едно нещо,
• вряла вода - 3/4 чаша,
• Солта - на върха на една чаена лъжичка,
• захар - една супена лъжица (малка, колкото е възможно)
• Vanilla - 1/2 чаена лъжичка,
• бакпулвер - 3/4 чаена лъжичка (или 1 супена лъжица сода и 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина)
• зехтин - две супени лъжици.

брашно сместа в резервоара с бакпулвер, захар, ванилия. Всичко добро пух ръка размахване.

Отделете белтъка от жълтъка. В жълтък се смесва с вода.

Излива се във вода с жълтък в брашно смес. Това е добре да камшик блендер.

Beat протеин със сол пени да се охлади леко да се въведе пяната към предварително приготвен смес от брашно. Разбърква се с лъжица.

Излива тесто в две зехтин (може да бъде заменен с разтопено масло или растително масло) и се разбърква.

Тестото трябва да е дебел, той не трябва да се разпространи по време на печене.

Старателно претопляне тиган (не е нужно да грес), лъжица или черпак да се сложи върху нея тестото порции.

Печете палачинките над средните топлина и от двете страни. Палачинка флип от другата страна за пържене трябва да е след появата на мехурчета.

Готов палачинка подредени в купчина, се подава с кондензирано мляко, конфитюр, мед, плодове и т.н.

Палачинка рецепта с кисело мляко

В Канада предпочитат pankeek рецепти без мляко, но кисело мляко. Тази лесна за приготвяне деликатен десерт напълно подходящ както за закуска.

Необходими продукти:

• Пшенично брашно - 1/2 кг;
• кисело мляко - 1/2 литра;
• Кокоши яйца - два броя;
• масло - две супени лъжици;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка;
• сода - 1 // 2 TSP;
• лимонова кора - 2 чаени лъжички;
• стафиди - на вкус;
• захар - 2 супени лъжици.

брашно резервоарна смес с бакпулвер и сода, сместа беше внимателно пух ръка бъркалка.

В друг контейнер Beat яйца, добавете кисело мляко, сол, захар и предварително нарязани кора.

Излива течната смес в подготвената брашното. Всички разбъркайте добре (можете да използвате блендер).

Подготвената тестото ще добави разтопеното масло. За пореден път, всичко микса.

Пече палачинка на "сух" (без масло), добре нагрява тиган. Палачинки пържени и от двете страни, да ги превърнат след появата на мехурчета трябва да бъде.

Готов палачинка без мляко в стек хранени с мед, кленов сироп, и като kiselom

заключение

Палачинка - брашно мода, която се появява в нашата страна наскоро. Това със сигурност заслужава вниманието на домакини като обикновен набор от евтини продукти са лесни за приготвяне на вкусна и удовлетворяващо десерт да замени закуска или вечеря.

Няколко съвета:

• Палачинка за вземане на високо качество на бяло брашно.
• Мляко или кисело мляко трябва да е свеж, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини.
• Палачинка тестото трябва да бъде добре vymesheno, без бучки. Желателно е да използвате миксер или блендер.

Гответе с любов и добро чувство за хумор, да се поглезите и вашето семейство с нови ястия!

Бон апети!