Постни баници: вкусни и оригинални рецепти

Постни баници могат да бъдат направени изцяло с всяко зареждане: зеле, картофи, елда, моркови, ябълки, конфитюр, плодове или тиква. Тестото се получава чрез един прост, но поради съотношението на неговите компоненти, ще бъде възможно да се получи интересно, оригинално и много вкусно ястие.

Така че нека да започнем с описание на един от най-простите и най-популярните рецепти постно междинен продукт. На първо място, месят варя две чаши брашно, половин литър вода и тридесет грама мая. След като тя се издига, е необходимо да добавите малко захар, сол, три големи супени лъжици растително масло, половин килограм брашно. Първи месят тестото до точката, че той вече не се придържат към ръце. След това, ние го изпрати в същата купа, където покачването тесто, и да даде отида отново. Полуфабрикати продукт е готов за работа, можете да започнете да се готви постен пай със зеле.

За да започнете, се плънката. Пригответе четири яйца. Накълцайте една глава лук, го изпържи малко и да добавите към perezharke нарязан зеле (250 грама). След като зеленчуците са сварени и напълно хладно и към тях се прибавят яйцата кубчета. Смесете всички съставки и се слага в плънка нарязан зелен лук стрелките. Разделете тестото на малки парченца, за да образуват постни пирожка, оставете ги за неподатливост за двадесет минути. След това намажете повърхността с бити яйчен жълтък и се пече в предварително загрята фурна.

С помощта на предложената рецепта тест може да бъде приготвена постни сладки пайове. Препоръчително е да добавите към тестото повече захар. Полу-завършен ролка в кръгообразна структура, дебелината е не повече от пет сантиметра. Сложете го в намазана форма, направете високи бордове. Маркирай двеста петдесет милиона грама всяко конфитюр или пропуснете лири на пресни плодове и захар (съотношение 1: 1) през месомелачка. сладък пълнеж се разбърква с три големи супени лъжици нишесте и разширяване на повърхността на утайката. Печете тортата в продължение на четиридесет минути при температура не повече от двеста градуса. Но не забравяйте да поставите на дъното на капацитета на фурната с вода до съда не изгаря.

Постни баници могат да бъдат направени въз основа на друга рецепта. За да направите това, една опаковка от маргарин и три и половина чаши брашно забивам трохи, месят с чаша топла вода или квас. Течността се препоръчва да добавите щипка сода или половин пакетче суха мая. Тестото трябва да легне на хладно място за един час или повече. Ние трябва да имаме предвид, че версията на дрожди трябва значително да се увеличи по обем, така че ястията, които трябва да изберете подходящата, висока. Тестото се разточва на слоя, дебелина не по-малко от два сантиметра, но не повече от десет.

От този полуфабрикат може да бъде просто зашеметяваща постен ябълков пай. За този плод обелени, махнете сърцевината и нарязани на филийки. Това ще отнеме шест средни кисело-сладки ябълки. След пускането им в тиган с незалепващо покритие, да се добави малко лъжичка лимонена киселина или сок от един лимон. Това е да се гарантира, че резените ябълки не са затъмнени. Напълнете им чаша захар, изключете газта и да се гарантира, че плодовете zakaramelizirovalis. Сложете тестото на печене слой покритие пергаментова хартия. Не забравяйте да направите високите дъските. Далеч охладени ябълки, поръсва две големи супени лъжици нишесте и се пече в продължение на половин час в загрята пещ. Температурата трябва да е не повече от двеста градуса.

От полуготов продукт, реализирани през втората рецепта, може да получи отлични постни пайове. Плънка е най-добре да се подготви чубрица: зеле, месо или риба. Направете малки кръгли питки и ги запържваме в кипяща масло.

Бон апети!