Храни и напитки, Рецепти
Пачи крак супа
Гъби в нашата диета са от съществено значение. Първо, те са достатъчно без калории дължи на ниското съдържание на мазнини и въглехидрати. На второ място, броят на минерали и витамини, някои разновидности на гъби не е малко по-ниско на избрана месо, но, за разлика от последните, те съдържат аминокиселини, които се абсорбират от организма на осемдесет процента.
Супа chantarelle първи вариант
трябва да:
- Осемдесет грама мариновани пачи крак;
- лук;
- половин литър крем;
- мляко;
- петдесет грама масло;
- подправки;
- малко от бутер тесто;
- сусамово;
- един жълтък.
Гъби изпържи в тиган в разтопеното масло до златисто свеж. След това добавете обелени и нарязани на малки кубчета лук, малко вода и гасенето на капака около десет минути. След това, за гъбите и лука, добавете сметаната и млякото. Сместа се вари в продължение на половин час на слаб огън. Разбъркайте от време на време. След това добавете подправките. Сварете за няколко минути и изключете. Можете да пачи крак супа своя страна през блендер. Бутер тесто, за да се направи слама във фурната. Нарязани преди печене тесто, за да смажете яйчен жълтък и се поръсва със сусам.
Супа chantarelle втори вариант
трябва да:
- петстотин грама пресни пачи крак;
- триста грама картофи;
- три моркови;
- две лампи;
- крем;
- подправка на вкус.
Пачи крак добре измият мръсотията и примеси. Нарежете на кубчета. Добави вряща вода. Когато заври водата се източва и се налива нова. Сварете гъбите за петнадесет минути. Обелки от картофи и нарязани на малки парчета. Добави към гъбите. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка. Запържете зеленчуците в малко масло в края на тях, добави една супена лъжица брашно и сметана. След няколко минути и се добавят към пота. Сварете супата на пачи крак за около десет минути. Добавете подправки и билки. Оставя се да се влеят няколко минути и сервирайте.
Гъби супа на пачи крак с шунка
трябва да:
- двеста грама пачи крак;
- сто грама всяка шунка;
- няколко картофи;
- масло;
- литър вода;
- двеста и петдесет милилитра мляко;
- две супени лъжици заквасена сметана;
- лук;
- зелено;
- подправки.
Пачи крак, чисти и готви в тиган с малко масло. След това те се добавя вода, лук, който е предварително кора и котлет. Хем нарязани на малки парченца и се добавя към супата. Има също така да добавяте картофите. Сварете докато варени картофи. Когато супата се приготвя, тя се изсипва в купа, разреждане на млякото и сметаната. Поръсете с билки.
Как се прави гъбена супа правилно. Съвети
Без значение какъв е, че използвате гъби за готвене супа, но е наложително да ги накиснете. В зависимост от вида, те са пропити от няколко часа до дни. гъби варят след това с цяло крушка за около половин час. Този вид тест за годността за консумация. Ако крушката внезапно стана синьо или синьо - гъби трябва да се изхвърли. В противен случай може да се отрови. Гъбена супа може да бъде не само варени на гъби бульон. Тя може да се готви и пиле, и говеждо месо. Всеки супа с гъби сложи пържени лук и моркови - при поискване. В някои рецепти в състава на храната е юфка или пиле. Ако юфка, а след това да вземе у дома. Ако пилето, след което се готви, отделяне на месото от костите, тя се срязва и да го пуснат обратно в супата. В допълнение към тези съставки, ястия с гъби могат да бъдат поставени на различни зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти.
Както можете да видите, за да се супа от пачи крак не е толкова трудно. Просто трябва да се знае основната технология на подготовка и някои тайни, например, ако сте добавили към крем супа или мляко - вари го още няколко минути. В противен случай, за отопление порции пресичам млечен продукт. Сервирайте с пресни подправки.
Similar articles
Trending Now