Храни и напиткиОсновно ястие

Пергаментова хартия или пергамент за печене

Пергамент стана известно на хората, дори и в древни времена. Той служи за бележки и рисунки, но го използват като материал за съхранение на продукти от стомана, е сравнително нова. В неговата структура, пергамента е много тежка хартия, която се дължи на свойствата им да задържат влага и мазнини.

Специално разпространение получил за печене пергамент. Поради плътността на такава хартия и топлинна устойчивост, пергамент се използва като уплътнение между повърхността за готвене и продукти. Това прави възможно да се отърве от изгарянето на храните и да го придържа към повърхността. Такива свойства пергамент генерира набор от рецепти, които предполагат използването му като субстрат или обвивка за печене.

Също храна пергамент, използван за съхранение на хранителни продукти. Той няма да позволи на влага, което увеличава срока на годност на продуктите, както и неговите грес репелентни свойства не позволяват мръсна чанта или други елементи. Заслужава да се отбележи, че пергамента има сила, която е почти два пъти по-висока от тази на обикновена хартия. Ето защо често се използва като опаковъчен материал за съхранение на храни и мазни храни.

Някои домакини не използват пергамент за печене, и да го замени с фолио. Все пак, това решение може да се счита за напълно погрешно, тъй като, за разлика от фолио, пергаментова е по-щадящи околната среда, и силата му при малки дебелини по-горе. Също така, се фолиото е метал, който може да предизвика залепване и елиминира възможността за използване в микровълнови фурни.

Както и обикновена хартия, пергамент има много различни версии и видове. Така фирми, които произвеждат храни печене пергамент всички се опитваха да ги обедини в един продукт, като е имало хартия, която не предава влага, въздух, мазнини, могат да издържат на температури до 230 градуса по Целзий. В този случай тя е направена от 100% естествен целулоза, което го прави екологично чист и безопасен.

Особено популярни за печене пергамент започва да използва в заведения за бързо хранене. Той се използва не само за готвене, но и за техните опаковки. Той не дава мазни храни или да получите ръцете си мръсни неща, и то запазва своя вкус и мирис.

Благодарение на тези свойства, пергамента за печене често се използват за други цели. Възможно е да се обвиват елемента в маслото на двигателя, използван като плик за готвене и т.н. Ето защо, все пергамента за домашна употреба, най-добре е да се съсредоточи върху големи размери, от която винаги можете да ги намали.

Чрез закупуване на пергамента в магазин, уверете се, че той е подходящ за печене. Обикновено, това се отбелязва върху опаковката под формата на специално предназначение или показва температурата. В съвременната пергамент готвене играе доста важна роля и е важно в областта на кетъринга просто не може да се подценява.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.