Как да се почисти калмари на филм? Как бързо и лесно да чисти замразена сепия от филм?

В тази статия ще разгледаме основните методи за почистване калмари на филм. Ако сте готови да научите нещо ново в кухнята, ние започваме!

Почистване на калмари на филм: бързо и лесно

В идеалния случай, вашата калмари трябва да е свеж. Но ако живеете далеч от местата за улов му, че трябва да използвате замразени, леко усложни процеса и да повлияе на вкуса на продукта. Но не може да бъде на инструменти за избор, и Сервирайте искам миди. Ние ще се научите как лесно да почистите сепията на филм!

Ако домакинята е в състояние да се свържете или мошеник, за да получите свеж бъдеще украса на празничната трапеза, на процеса на рязане на малко по-сложно. В храната, подходяща само мантията си, крила и пипала, така че си морски дарове е необходимо да се гилотина, отсече главата му точно зад очите.

След това трябва да се отървете от естествен пълнител на тялото - вътре. Те, също като храна не е особено подходящ. За да направите това, бутам ръката си в сепия и провеждане акорд си, включете го отвътре навън, като риза. Така че това ще бъде много по-лесно да се отстрани от всичко излишно.

Прясно замразена сепия се продава без главата, така че процесът на рязане цяло ускорен, че не е нужно да се намали нищо допълнително, само за да се почисти отвътре. Това е последвано от прехода към оттеглянето на филмите, което изглежда отнема много време. Процесът всъщност не е толкова трудно.

махнете тиксото

Как да се почисти калмари на филм? Лесно и просто! В продължение на няколко секунди, поставете го в съд с вряща вода и опарване с вряща вода. От рязък спад температура филм свива и става накъсано, които се простират независимо от промиване. Този метод е подходящ за прясна или прясно замразена сепия.

Ти не знаеш как да се чисти замразена сепия от филм? Тук също използва температурната разлика. Като за начало е необходимо да се размразява миди, след това потопени във вряща вода, бързо извади и се изсипва върху ледена вода (или замразен). Surface цветен филм по същия начин, както в първия случай, и по-sozhitsya вас никакви проблеми не се произнася.

Прозрачният филм, който също не забравяйте да внимателно отлепете върха на ножа и се отдръпна. В противен случай, вкусът ще бъде безнадеждно развалена, и разчитам на парчетата на междузъбното пространство странно вещество, ще се съгласите, не е най-забавно дейност.

Но най-добрият вариант за това как да почистите сепията на филм, разбира се, механично. Все пак, потапяне във вряща вода, след това в ледена отрицателно влияние върху вкуса на крайния съда, така че просто да бъде пациент и проби и внимателно отстраняване на всички ръчно. Времето, което ще отнеме повече време, но вашето домакинство, а гостите не казват, че сте се опитвали да отрови ги неизвестен и ужасно на вкус ястие от някаква извънземна звяр.

особено калмари

Като калмари видове се появи преди около 200 млн. Години, в периода триас. Начин на движение не се проявява повече в една от живите организми на планетата. Тези мекотели построени "двигател", който работи на принципа на джет тяга. Смученето на вода, то произвежда това сила чрез един вид "дюза", което му дава скоростта от 30 км / ч. Най-големите екземпляри са с дължина до 17 метра и тегло от 280 кг. Развитие на нервната система, някакво подобие на интелигентност, арсенал от атака и защита го постави много по-високи безгръбначни. Ето как те са в състояние да оцелеят до наши дни.

Калмар предпочитат солена вода, не по-малко от 33%, така че "солени" моретата (тип Балтийско) е чудовище, че няма да се срещнат. Благодарение на медта примеси калмари кръв е синя на цвят, но това може да се похвали на раци със скорпиони. Но три сърца - това е само при тези главоноги. Е, на "торбичка мастило" - също изключително еволюционния им изобретение. Освен това изхвърлени от сепия запазване на формата, така нахвърлят на "облака" на риба избледнява и губи обонянието дължи на парализиращи свойства на течността. И докато рибата се опитва да разбере какво се случва с нея, калмари бързо променя цвета си и се навива с кола.

Ястия от калмари

Вече сте запознати с това как да се бързо почистване на сепията на филм, но сега да разгледаме някои от най-доброто от тези древни чудовища, като калмари в китайски.

Вие ще трябва: един килограм калмари, няколко глави лук, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици. л. соев сос, на 2 часа. L. захар, билки, сол и черен пипер на вкус. Squid пропуснат, третирани в продължение на 2 минути в кипяща вода и след това навежда решето. Нарязан лук пръстени половина запържва до златисто кафяво в тиган и след това добавяне към нея нарязана на ленти или пръстени и Скара сепия минути. Добавете захар, сол, черен пипер, сос, разбърква се и се запържва бързо на силен огън в продължение на две минути. Пожар се изключва, изстискване чесън, разбърква се отново, поставете в купа за салата, украсяват със зеленина Ние служим на масата.

Не по-малко вкусна и калмари със зеленчуци. Как да се почисти калмари на филм сега знам, така че отидете на процеса. 600 грама целулоза мида вземат две големи моркови, лук, две пипер (за предпочитане смес) в продължение на 1 час. L. сол, 3 супени лъжици. л. сурови растителни масла и подправки за вкус.

Калмари, нарязани на пръстени, лук - големи, три моркови на ренде груби. Всички посочени в подходяща тенджера и добавете останалите. Мас необходимо да се разбърква и се оставя за 20 минути до ястие напоени. След това се разлагат в резултат на чиста, суха кутии, шията и затягане на фолиото определя на 1.5 часа в пещ загрява до 220 градуса. Да служи като тръбопроводи горещо или студено.

метод за пречистване №3

За всеки случай, тук е друг метод за това как да почистите бързо сепията на филм. Изкормване е калмари паднат в тенджерата и да започнат да се загрява. След като водата ще стане горещо, добавете сол, и една и половина минути след кипване и бързо се сливат под струя студена вода излъскване филмови ръце. По този начин имате сепията не само ще почисти, но вече варени.

Така че, сега, че знаете как да почистите калмари на филм. Методът може да избере, в зависимост от това дали имате време и колко ви е грижа за запазване на вкуса на този уникален морски живот.

За да обобщим

Така че сме измислили как да се чисти калмари на филм, процес снимка, са представени в статията. Подгответе се за здраве!