Трудно е да се намери зона за готвене, където би се намери приложение кокоши яйца. Е, с изключение, че вегетарианска кухня. Подготовката на различни кремове, месене на тесто, създаване на салати - наистина, този списък може да продължи в продължение на много дълго време. Използване на яйца сръчни стюардеса създават шедьоври, кулинарни творения радващи гости и членове на семейството. Но за да не бъде "моля" скъпата хора хранително отравяне, трябва да е с повишено внимание и грижа при избора на посочения продукт. След яйцата разваля много бързо, и да получите добра храна, те трябва да са свежи. Така че, как да проверите свежестта на яйца у дома - най-простите методи, без използването на лабораторни микроскопи и друга специална техника?
В действителност, има не толкова малко начина да проверите дали сте закупили яйцата са пресни. Но, за да започнете е да се препоръча покупка на сигурно място - твърди супермаркети и универсални магазини, или, ако предпочитате домашно пиле яйце - от надеждни хора. Проявява се по-рано разбираемост и грижи може да ви спаси от налага да се провери свежестта на яйца. Въпреки това, предпазливост никога не боли - и дори ако сте закупили яйца от матрицата (които са предназначени, за да удостовери качеството и срока на годност на продукта), няма да е излишно да прекара няколко минути, за да се уверите в истинността на информацията. Защото залогът - здравето си, а може би и самия живот.
Така че , как да проверите свежестта на яйца като бързо и лесно? Най-лесният начин - да се излива в резервоара за вода и да го пуснете в яйцето. Тя потъна до дъното и да лежи на една страна? Е, поздравления - сте закупили наистина прясно яйце. Това е най-долу, но това е "струва" или плува някъде по средата? Продуктът не е толкова свеж и по-добре възможно най-скоро, за да го яде - разбира се, след като задължителната топлинна обработка. Яйце изскочил? Хвърли го - това разграбени.
Друг начин е да се провери свежестта на яйца, че е лесно да се отърси от въпросния продукт. Моля, имайте предвид - ако се чувствате като съдържанието на яйцата се движи, така че отдавна е легнало на тезгяха. В пресен яйчен жълтък няма да се движат, като че ли той не е бил внимателен разклащане. Друг начин да се провери свежестта на яйца - това е просто по-отблизо в черупката си. В пресни яйца тя ще бъде твърда, с матова сянка. Във всеки случай не брилянтен! С сив оттенък и мека повърхност - знак за корупция! И накрая, можете да проверите степента на свежест на яйцата, след това учи след като се измъкна от черупката. Fresh яйчен жълтък е кръгла и протеин - плътен, не се разпространи в контейнера. В остаряла яйчен жълтък може да бъде повален, а протеинът е почти сигурно да се разпространява във всички посоки. В допълнение, той ще си отида от жълтък, не се придържат твърдо към него. Е, най-очевидният знак за корупция - миризмата!
Знаейки, че сте купили яйца (пилешко) и свежа, можете да с чиста съвест да ги подготви за всяко ястие, бидейки пълен увереност и спокойствие за собственото си здраве и здравето на вашето семейство.