Пикантен мида месо

Seafood става все по-популярен в нашата страна, което е това, което може да се очаква. В много страни, морски дарове се считат за задължителни храна, както и в страните от Източна и всички в основен източник на енергия и здраве.

Един от продуктите, че нашите хора са дошли да опитат, е месото от миди. Той се използва в малки мезета и салати. Както е използвано Rapan месо и миди. Нека започнем с полезни свойства.

Големите фосфатиди богатство (високо съдържание на протеини) - само първата очевидното предимство, което има пикантен миди месо. Този продукт също е снабден с "полезни" мазнини, което се състои от полиненаситени мастни киселини видове. Че те допринасят за по-добро усвояване на организма богата гама от витамини, за подобряване на мозъчната функция и да се върнете към предишната си острота на зрението.

мида месо е богат на микроелементи (кобалт, йод, мед, цинк, манган, и т.н.), витамини (А, В6, В2, РР, В1, и т.н.), и съдържа около 20 аминокиселини. Мидите са доста сериозни антиоксидант, и на свой ред е значителна стъпка към забавяне на стареенето.

Медицински свойства, които има пикантен миди месо, също е доста добре познати. Неговото постоянно хранене значително намалява риска от развитие на онкологични заболявания модели. Миди - най-добрата храна, която предотвратява различни проблеми със ставите (артрит и много други). Миди и солев разтвор, годни за консумация, значително засилване на имунната система на човека.

Следва да се посочи, че сочни миди и rapanov съдържа значително количество биологично активни вещества, както и на хранителната стойност, сравнима с кокоши яйца. Пикантен мида месо съдържа целия спектър на незаменими аминокиселини човешкото тяло.

Мидите и rapanov малко по-различен вкус, но също така, че и двете са еднакво питателна и има подобен набор от полезни свойства. Juicy миди месо подобрява обменните процеси в организма, в резултат на това се увеличава тонуса и подобрява общото състояние и имунитета. Препоръчително е да се използва този "деликатес" за хора, които страдат от последиците от засиленото влияние на излъчване, както и тези, които страдат от заболявания, които са свързани с сърдечно-съдовата система.

По отношение на отделните "полезни" елементи, можете да укажете пикантни миди месо (особено миди) съдържа 10 пъти повече кобалт от черния дроб на пилета и прасета.

Готвене миди - темата е достатъчно широк. Основният метод се смята за мариноване. Освен това сочно месо или миди са добавени към оригиналния салата или печени на специална мрежа или малки шишчета. Месото от огън е по-добре да не се поставя, тъй като тя е доста лек и държи под око е изключително трудно за него - ще изгори, но горещи въглени са наред. За тях, както и не се ангажират с горещо.

Overseas деликатес е най-добре в съчетание с лимонов сок и бяло вино. Тази колекция е задължително, за да угоди на чревоугодници.

Има СТОПОРИ месо сурово, разбира се, първоначално, но лекарите не го препоръчват. Все пак, топлинна обработка значително намалява въвеждане в тялото на нежелани бактерии.

Жалко е, но в нашата страна на знанията за вкуса на морски дарове, много хора са ограничени до риба и скариди. В действителност, морски живот не е толкова екзотична и malosedobny изглежда повечето от нас. Морски дарове с подходящ подход към готвенето не е само в състояние да доведе до хранителните си навици и забележителен набор от нови вкусове, но също така добави значителна полза за храна. Не се колебайте да опитате нещо ново. Изненадайте себе си и семейството си с нови кулинарни изкушения.