Как да туршия зеле с чушки?

Начало Опазване - какво би могло да бъде по-фина? Как да отворите един буркан с вкусна зимата с мариновани зеленчуци, сладка компот или сладко ароматно. Но, за съжаление, мнозина предпочитат да купуват готови продукти. За да се възроди старите традиции и да разнообрази на масата домашно приготвени лакомства, ние предлагаме да се говори за това как да се маринова зеле с черен пипер.

Peppers пълнени с зеле, кисели

Това е един от вариантите български празно пипер за зимата. Избор на пълнене на зеленчуци, можете да получите дори и хрупкава вкусно зеле. Така че, ние ще подготвим камбаната чушки мариновани, пълнени със зеле. За да започнете, измийте зеленчуци и почистване на семена от пипер. Как да го направя бързо и лесно? За да премахнете семената от пипер, е необходимо да натиснете дръжката, а след това я извадете. семена остатъци се разклаща и се промиват с вода. Сега shinkuem зеле възможно най-тънко. Моркови и изчистване на три чрез използване на ренде, чесън и ситно нарязани. Количеството на съставките вземат по своему. Но около една средна зелка ще трябва един голям морков и 2-3 скилидки чесън. Този 3 килограма пипер. След това се смесва трите съставни части на пълнежа. Пречистената blanshiruem дълъг пипер във вряща вода. Тя трябва да стане по-малко еластична, но не и мека. След отстраняване на водата и да даде чушки се охладят. Когато стане студено, лежеше вътре запълването на зеле, малко на нея фиксирането. Чушки трябва да се запълнят плътно. Сега нека мариновано зеле с сладък пипер. Ние ги поставя в големи буркани и да се подготвят маринатата. В тенджера се изсипва един литър вода, сложете в нея 2 големи лъжици сол, чаша захар, половин чаша зеленчуков и чаша оцет масло. Марината се вари и се изсипва върху чушките пълнени със зеле. Тази сума ще бъде достатъчно, за да запълни 3-литров буркан. По-нататък се стерилизира банки и навивам капаци. Оставете да се охлади, увита с одеяло, и след това да изпратите на хладно място. Ето как да туршия зеле с черен пипер на зимата на маса отлична закуска.

ароматно плънка

За да се даде това ястие подправка, можете да добавите ароматни корени или билки. Подходящ е за мариноване пиперки с различни цветове. Така че, да вземе черен пипер и се пречиства от семената и дръжката. След това, малко сол го вътре и го оставете на масата за през нощта, отвор надолу. Кисело зеле с чушки ще бъде на следващия ден. На следващо място, се подготви плънка. Shinkuem фино зеле, три настъргани моркови, целина фино котлет и магданоз корен. Всички микс и сол на вкус. Тази рецепта кисело зеле пипер се различава известна оригиналност. Сега лежеше плънка във всяка пипер и затворете дупка кръг моркови. Ако е възможно, е необходимо да приключи всеки подправка в листа от целина. Сложете ги в буркан нагоре отвори. Може да се постави на върха на листата на касис или череши. Остава само да се излива марината над банките. Той се приготвя чрез следната рецепта. Сварете 6 литра вода, 2 литра оцет, 500 г сол, черен пипер зърна и дафинов лист. Кисело зеле с чушки трябва да бъде на хладно място.