Татарски сладкиши: elesh с пиле рецепта

Elesh пиле Пати е с кръгла форма, в която горната част е с щипка за пране, свързващ себе си и своята малка "шапка" торта. Вътре са парчета от пиле, картофи, масло, подправки и лук. Най-основното, което трябва да се направи - това, което се поставя в сурово пиле, а тя приготвени в собствената си сок. Получава се плънка бульон, подхранваща, вкусно, сочно и ароматно. Сега се подготвят elesh с пиле. Рецепта, дори не един, както се опишат в подробности.

Standard рецепта с пиле elesha

Това ястие направо длъжен да опита всеки човек поне веднъж в живота. По този начин можете да направите приятели завинаги с татарски кухня. Сега сте готови.

За теста трябва: Яйца - три, сметана - 270 гр брашно - 0.7 кг, маргарин или масло - 100 г пясък захар - 20 грама, сол - 10 грама бакпулвер - половин чаена лъжичка.

За пълнене: 0,8 кг кости пиле без кожа и 0,6 кг пречиства картофи, 130 грама лук, смлян черен пипер, сол и яйцето за смазване. Между другото, такъв тест, вкусна и крем, като храната ни, няма да намерите никъде другаде. Така че сега в подробности се спирам на факта, как да се месят тестото за elesha с пиле. В купата на тесто слагам яйца, захар, сол и захар, всички заедно малко разклати и се разбърква. Стопилката пара или микровълново масло, внимателно, докато се разбърква непрекъснато, за въвеждане на смес порции добавяне брашно, предварително смесен с дезинтегрант. През цялото време, докато се месят тесто. Когато използваме всички брашното, mesim по-добре и по-дълго. В резултат на това, ние трябва да получите най-основните неща, прилича на бутер тесто кайма.

Подготовка на пълнежа и крайния етап готвене

Изчистете пилето от костите и кожата, с ниско съдържание на мазнини месо пилешки бутчета отрязани. Картофи, месо, лук, нарязани на размера на боб. Всички микс, пипер (строго черен пипер), сол. Плънка може да бъде и не се смесват, но това е въпрос на вкус. Опитайте го, и така, по различен начин, направете своя избор. След това разделете тестото на парчета от 100 грама и 30 грама. Тъй от съставките на заглавието се получава от десет такива парчета. Разточете на kruglyashi дебелина пет mm. На голям спред плънката отгоре слагам малко zaschipyvaem ръб. Ако се случи плавно, може да се реже с ножица. Смазва масло тава, разпространи го нашия красив и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След 20 минути, да се разклатят яйце и смазва eleshi. Общото време за готвене - 40 минути. Е, като сте получили elesh с пиле? Рецепта - супер!

Рецепта elesha продаден в супермаркет Москва "Bahetle"

В столицата на Русия може да купи нашата храна под формата на полуготови продукти. Много вкусно! Ние предлагаме рецептата му. Запасете се необходимите съставки.

За тестото: чаша кисело мляко, 100 грама маргарин или масло, три супени лъжици сметана, една чаена лъжичка сол, две супени лъжици захар, една чаена лъжичка бакпулвер и 600 грама брашно.

За плънката: 500 г бекон, пет средни картофи, голяма крушка, на половин лъч кориандър, копър и магданоз, дафинов лист, 500 грама пилешки бульон за измиване - яйце, подправки - черен пипер, червен, сол и кимион.

Тестото за тази рецепта се приготвя много бързо. Разтворен в кисело мляко сметана, бакпулвер, захар, сол и масло в омекотена състояние. Добавете брашното и омесете еластично, тесто. Вземете филма и покриване на купата с него в продължение на 40-50 минути.

Плънка и печене elesha

И сега да обясни как и пълнени с подготовката elesh с пиле (рецепта на "Bahetle"). За да започнете малък, за разлика от предишната рецепта, нарязани месо. След това режете лука и картофите, всички тези съставки са смесени и добавят билки, тя котлет предварително, сол. Откъснати от парче тесто с размерите на малка ябълка и я развивам. Разположена на средните три или четири супени лъжици от плънката, увийте горния край на теста. Вземете за "капак" парче тесто с големината на орех, ставам, че е възможно да се направи дръжка. От нашите съставки са шест пайове. Беше покрита с пергамент хартия за печене, смазочно масло и се разпространява тя eleshi. Веднага смазва яйце и го изпраща във фурната, тя се загрява до 220 градуса. След 30 минути, ние получаваме, при всяка пирожка излея бульон и отново поставете във фурната чрез понижаване на температурата до 200 градуса. Пече се около час. След това изключете фурната, ние долива малко повече бульон и се оставя да кисне в продължение на половин час. Ако ви е трудно да се готви elesh с пиле рецепта, процесни снимки, за да ви помогнат да се справи с тази задача.

Най-лесният рецепта на тортата

Ако не разполагате с време, за да се планират това малко сложен процес, можете да използвате закупения, тестото на магазина мая. Е необходимо: един пилешки гърди, пет картофи, две крушки 50 грама на себе си масло, тесто мая, сол и черен пипер. Готвене elesh с пиле. Рецептата на точки, които трябва да фино котлет пилешки гърди, нарязани на кубчета - картофи, лук - ситно. Всичко това пипер, сол и разбъркайте добре. Тесто, както и преди, ние разделяме на две части - повече и по-малко. Първата ролка, тя се разпространява в плънка, отгоре - масло филийки, по-малък кръг от тесто покрити. Ръбовете на лифта и zaschipyvaem, можете да го направите красиво, с излишни украшения. Кораб във фурната и се пече на 180 градуса около час. Надяваме се, че сте научили добре как да се готвя пиле elesh. Бон апети!