Пица с месо

Влиянието на американския заведения за бързо хранене не е преминал страна и нашата страна. По улиците можете да откриете малък щанд на колела, които се продават най-различни бургери, сандвичи, чийзбургери, и разбира се, пица. Въпреки, че пицата - това е чисто италианско ястие, тя започва да се отнася до броя на fasfuda. Пече пици в Русия по-добре от италианците. И днес ние имаме в дневния ред на ден пицата с кайма.

Трябва да се отбележи, че пицата на запълване може да бъде приготвена много по-различна, тя дори съчетава нелепо на пръв поглед продукти.

Така че, рецептата: 1. Пица с кайма и домати

За целите на изпитването, се нуждаем от 500 грама брашно, 20 грама суха мая, масло или маргарин пакет, 1 яйце, мляко опаковка (500 мл), сол и малко захар. Като за начало, победи на яйце, сол и захар. Мляко и масло ще се постави върху огъня, за да се стопи маслото, че не е необходимо да се вари на температурата на млякото трябва да бъде не по-висока от 40 ° C. След това изсипете млякото в яйцето, разтваря маята. Постепенно въвеждане на брашното и месят тестото като кнедли. Извадете го на топло място да се изкачи.

Докато ни тестото се издига, ние ще подготви плънка за пица. Ще ни трябват 300 грама дома плънка (това е желателно да се използват точно такъв пълнеж като golny свинско - твърде дебел, и говеждо доста сух, оптималната комбинация - това е 50 до 50), две средни домати, скилидка чесън, една голяма глава лук, една лъжица доматен сос, сирене, трудно степени, сол и подправки за пица. Мляно пържени в растително масло, след това добавяне на смлян лук, чесън, доматен сос, сол, вкус, и се задушава смес до готовност. Плънка от кайма е готова. Разбира се, можете да използвате всеки пълнеж, който можете да намерите в хладилника, както се оказва, пица от пилешко месо. Има рецепти, които използват земята риба в комбинация с всеки морски дарове.

Когато тестото да се покачва и ще стане лесно, търкаля го върху формирането на 3-4. Тъпак с вилица малко. Домати Wash и се нарязва на пръстени, поставени на слоеве тесто. Горен капак с плънка и се пече във фурната за около половин час. 5 минути преди готови да получите пица, поръсва се с настърган кашкавал и dopekat остават още 5 минути във фурната. Тази пица с месо, ще се ползва от всеки гастроном. Тя може да вземете със себе си на пикник, снек преди вечеря на работното място.

Рецепта 2. Пица с гъби и кайма

По това време, ние използваме пиле кайма, тъй като той вече не се комбинира с гъби, вкус пица Оказва се, нежна и ароматен. Ние ще подготви тестото според рецептата на първата пица. За плънката, ние трябва: 150 г пилешко, два домата, 150 грама гъби (ако не разполагат с никакви гъби нередно консерви), 150 грама сирене (аз използвам сирене моцарела, е добре разтопените и се простира като гума след втвърдяване) магданоз, сол и подправки за пица.

Фрай пилешки гърди до златисто кафяво, то трябва да бъде направено най-висока температура, че сокове нямат време да тече. След това се нарязва на малки парченца и кайма. Домати кора, преди попарен. Тогава също нарязани на кубчета. Сирене може да се скара, но може просто да намали колкото искате. Гъби рязани, така че да се запази формата на гъбата, така че пицата изглежда апетитно. Лично аз имам малко запържваме гъбите в масло със сол, така ми се струва, че половин час пекат гъби и остават сурови. Но това е на всички. Ако мариновани гъби, аз не се пържи.

Готови ли сте да ставам тестото във формата на тиган, сложи така бяха малки издатини. След това сложете домати, гъби, пиле. Поръсете със сирене и магданоз. Пече се в предварително загрята фурна, докато тя е готова, тя ще отнеме около 25-30 минути. Това е всичко, пица с мляно пилешко и гъби, готови да се насладите на италиански вкус в уюта на вашия дом! Насладете се на всички на хранене!