Храни и напиткиРецепти

Как да се готви за приготвяне на напитки тесто?

Тестото се получава чрез инфузия на масло, вода и брашно и сол, последвано от омесване с много яйца се нарича крем. Choux сладкарски може да бъде приготвена и могат да бъдат задушени в продължение на няколко часа. Варено без захар тесто има свеж вкус, освен това, той е готов без дезинтегриращи агенти. Как да си направим Choux сладкарски можете да кажете някоя домакиня, и най-важното нещо в този процес - и за стриктното спазване на рецептата.

Самото Choux тесто твърде влажен и в процеса на печене тази влага започва бързо да се изпари, се образува кухина, която след това се запълва с пълнеж или крем. Образуване на кухини във вътрешността на изпечения продукт е функция на Choux сладкиши направени от пшенично брашно.

Най-често срещаните продукти, произведени от пшеница Choux сладкарски са еклери и еклеров торта и се радва на едни от най-популярните продукти от ръжено брашно Бородино хляб. В допълнение, тесто Choux използва за получаване на яйчен крем кифли и други сладкарски изделия.

Как да се подготвите Choux сладкарски: рецепта яйчен крем торти.

Съставки (14 бр.): 300 мл. вода, 70 г масло, 300 грама брашно, сол, 4 яйца.

Пресейте брашното, изсипете мазнината във вряща вода и се разбърква непрекъснато, се вари до гладка, блестяща, хомогенна маса от изостава ястия стени. След това изложи на тестото в купа и се охлади леко. Постепенно въвеждане на яйцето, смесване добре след добавя всяко яйце. Можете да използвате блендер или процесор. Ако Choux сладкарски се приготвя правилно, той ще бъде блестяща, мека, почти не се отделя от лъжицата.

След запълване на тесто сладкиши кошница, и с помощта на желания земя форма дюза на масления картер на пух, тестото. Ако ръката не са имали торба сладкиши, можете да оставите торти за печене лист с помощта на обикновен лъжица.

Печене торти трябва да бъдат поставени в предварително загрята фурна. На дъното на фурната сложи плосък контейнер, който се излива в 80 мл. вода, за да се образува пара. След като затворена врата на фурната и не се отварят, за да не се изпуска пара, насърчаване на растежа "" торти.

Пече се налага на тортата за 25-30 минути, а първите 10 минути, фурната не може да бъде отворен, така че торти не са "да отпадне", а не набръчкана. След като продуктите са изпечени, ги изважда от фурната, за да предаде на баровете и студа. Довежда се охлажда продукта на условието съгласно рецептата, т. Е. Напълнете пълнене или крем.

Съвет: Ако имате намерение да започнете да получите продукта, не забравяйте, че трябва да ги намали още топло.

Когато сте готови да тествате основния добавката 30-50 грама настъргано сирене и разбъркайте добре, можете да получите сирене тесто. От него можете да се готви със сирене топки, за това, че е необходимо да се разпространява една чаена лъжичка от тестото в загрято олио и се запържва за 3-5 минути. Добавянето на вода към маслото се използва за приготвяне на тесто и захар, можете да получите сладък Choux тесто, от което се получават отлични яйчен крем кифлички.

вкусни палачинки могат да бъдат направени от Choux сладкарски изделия. За тяхната подготовка ще ви трябва: 300 г брашно, 500 мл. кисело мляко, 2 яйца, в продължение на 0.5 часа. на сол, захар, сода, 4 супени лъжици растително масло.

Разбийте яйцата и ги добавете към кисело мляко, захар и сол, разбъркайте добре. Сложете на огъня и се подгрява до 60 ° С при постоянно разбъркване. Сваля се от огъня, въведете пресява брашното през сито (с плътност тест за палачинки). Разтворете содата в чаша вряща вода, разбърква се и се излива тестото, като се разбърква непрекъснато. Добави растително масло, разбърква се добре и се оставя да престои 40 минути. Пече палачинки както обикновено на добре нагрява тиган, Скара от двете страни. Завършени палачинки разстилат върху плоча и палто с парче масло, набучен на вилица.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.