Рецепти от салати от зеле от Пекин

Всеки от нас има своето отношение към зелето от Пекин. Доскоро не го възприемахме като зеленчук изобщо. Има бяло зеле, което може да е по-добре. И все пак онези, които опитаха пекинката, разбраха, че има причина да обичаш този зеленчук. И тогава много започнаха да говорят за ползите и богатия витамин и минерален състав. Като цяло, хората осъзнават, че зелето от Пекин е много по-добро от бялото зеле. Днес дори прилична цена за даден продукт не спира онези, които искат да готвят вкусни и здравословни ястия от зелето Пекин, чието отглеждане първоначално е поето от жителите на Пекин.

От зеле от Пекин можете да направите голямо разнообразие от ястия, включително салати. Между другото, те са най-популярни. Рецепти от салати от зеле от Пекин са източник на витамини, незабравим вкус и необичайна комбинация от различни продукти. Peckinka съдържа голямо количество аскорбинова киселина, има фин вкус, нещо между вкуса на салата и обикновеното зеле. Смесвайки я с ракови пръчки, скариди, яйца, различни зеленчуци и много други, ще получите вкусни салати, които можете да зарадвате на вашето семейство и приятели.

Рецепти от салати от зеле от Пекин

Салата от раци с Пекинско зеле

Вариант 1

Състав: Пекинско зеле 200 г, консервирана царевица 200 г, 1-2 скилидки чесън, изсушен и пресен копър, 200 мл заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: зеле нарязани нарязани на парчета или нарязани, но не много фино. Смесете с консервирана царевица, добавете малко пресен и изсушен копър. Чесънът карамфил се предава през чесъна и го прибавя към салатата. Сезон със заквасена сметана, добавете сол и черен пипер на вкус.

Вариант 2

Съдържание: 200 г зеле от Пекин, 200 г корейски моркови, кутия консервирана царевица, 200 г твърдо сирене, майонеза.

Подготовка: котлет зеле и се смесва с корейски моркови и царевица, добавете настъргано сирене на голям ренде, сезон с майонеза.

Малка тайна: специален изискан вкус на салата може да се даде, ако добавите трохи за хляб. И ги направете най-добре сами, изсушете във фурната или печете хляб.

Салата с варено наденица

Състав: половин глава пик, 1 среден морков, 1 лук, 200-250 грама варен колбас, 1 пресен краставица, майонеза.

Подготовка: накълцате зеле от Пекин, настържете морковите на голяма ренде, фино нарязани лук, нарязани краставица на кубчета. Смесете всички съставки с нарязани нарязани колбаси, сезон с майонеза.

Можете да опитате следните рецепти от салати от Пекин зеле:

Пекин и пилешка салата

Съдържание: пилешко месо 500 грама, 400 грама пекинки, 100 грама пармезан, шепа сусамени семена, майонеза.

Подготовка: Сварете месото в тиган, докато се появи златна кора. Нарежете зелето и го разбъркайте с пиле. Добавете настъргано сирене и сусамени семена. Сезон с майонеза или зехтин.

Салата от Цезар с пекинезово зеле

Състав: Зеле зеле, 3 малки пилешки гърди, 150 грама твърдо сирене, 2 пакетчета сухари с аромат на гъби, 1 скилидка чесън, 1 домат, майонеза.

Подготовка: нарязани зеле, пържени пилета в тиган, сирене решетка на голям ренде. Смесете всичко, подправете салатата с майонеза, в която предварително е изцедена скилидката чесън. Най-добре украсете с резени от домати.

Много рецепти от салати от зеле от Пекин включват ракови пръчки. Ето един от тях:

Салата с Пекин и ракови пръчици

Съдържание: 200 грама ракови пръчици, 200 пекинки, 1 кутия консервирана царевица, 1 лук, 3 яйца, майонеза.

Подготовка: Пекинско зеле, разбъркайте ситно нарязани ракови пръчици, нарязан лук, нарязани яйца. Оставете салатата с майонеза.