Как да се готви раците на време? Готвене вкусна закуска

Раци - любимо деликатес от много хора. Въпреки силния стереотипа, че това е най-добрата закуска за бира, те са перфектно съчетани с други напитки, включително без алкохол. За рак могат да бъдат хранени бяло вино, и все пак те са много вкусно с пресни подправки и солено доматен сок.

Изобилието на рецепти и начини

Раковите заболявания в някои отношения изненадващи. Не само, всеки член на семейството, но по-голямата част са далеч от готвене мъже имат тайни рецепти за тяхното приготвяне. Между другото, в големи компании, тя е по-силния пол първият, който се хване на този процес, като се позова на факта, че е по-добре знаят как да готвят и как да се готви раци. По принцип, те не се развалят толкова прост, че дори варени по обичайния подсолена вода те са доста вкусно. Но все още има съставки и методи, което ги прави деликатен вкус невероятно!

Първа стъпка: подбор на суровините

Ако приятелите влачеха кошница от собствените си, уловени раци гъмжеше, че е незаконно да се изхвърлят веднага във вряща вода. Раковите заболявания, трябва да се оправи. Всички активни агресори нас точно за добре, и ние ще изберете, на първо място. Битки, бягства, нападения - толкова здрави! Но с флегматичен ще разберете повече. Тези, които са в състояние да пълзи и да се премести на краката, най-вероятно, също са подходящи за храна, разбира се, ако не разполагат с никакви видими признаци на заболяване. Но красотите спящите, не реагират на стимули, не са подходящи за приготвяне на храна. Ако е възможно, по-добре е да се върне в езерото, но ако не е, че е по-добре просто да се хвърлят. И тогава няма значение колко лангуста възпаление, тъй като пациенти месни членестоноги може да донесе вреда на здравето. О, да! Кажете на приятелите си-rakolovam за "Изгубени" Войниците не е необходимо - то може да ги разочаровам.

Втора стъпка: подправки за подбор

"Колкото повече, толкова по-добре" - едно добро правило, но това не е полезно за варене на раци. Всичко е точно обратното. Не наситен подправки и хиперакутни чушки. Подправки трябва да подчертават вкуса на месото, а не да го отбележи. Вземете пресни и сушени копър, възможно е дори под формата на чадъри, lavrushku, пипер, грах. Влияние на подправки за ароматизиране на храни до голяма степен ще зависи от това колко много раци готвене - в дълга заври подправки аромати се изпари.

Технология на храните във вряща вода, а третата стъпка: Готвене

В основата на всяка рецепта - една технология: членестоноги, заедно с черупка, потопени във вряща супа. Колко да се готви раци, в зависимост от техния размер: по-големите екземпляри, колкото по-дълго. Така че има смисъл да ги сортирате преди готвене. За монети достатъчно за 15 минути, а най-голямата е необходимо да загрее за около половин час.

алтернатива за готвене

Модерни кухни често са оборудвани не само с газ или електрически печки, но и друго оборудване. За подготовката на членестоноги печка перфектна налягане, тенджера под налягане, multivarka. Как да се готви раците, най-добре е да прочетете инструкциите на конкретния модел, но обикновено това време съвпада с обичайния метод: едни и същи 15-30 минути.

Рецепти: Класически и новост

1. Рецепта Classic

10-15 основни видове рак, 3 литра вода, 1.5 на сол, Lavrushka, пипер. Оставя се да кипи вода със сол и подправки. Според едно натоварване на физическите лица в бульона на кипене. Колко минути раци готвене - брои въз основа на техния размер. Достатъчно за средно 20-25. Изчервено ароматен arthropods'll получите и постави на сито за няколко минути до водно стъкло. И ние служим на голям поднос, изложени на листа от маруля и се поръсва с лимонов сок.

2. бирата рецептата, необичаен

В дълбок съд сложи 2-3 пресен копър лъч. Изсипете бирата, така че обхваща само зелените. Ние даваме леко заври. Топ рак засаждане и се покрива с капак. Около 15 минути отворени за проверка на нивото на бира, добавят ако е необходимо. Този метод позволява рак на месото остават сочни и нежни, оставяйки всички хранителни вещества, които в конвенционалното готвене често отиват в бульон.