Ръженият хляб: вредата и ползата, калорични

Здравословна храна - е ключът към дълъг здраве и красота. Правилно, правилно съставена диета помага за нормализиране на теглото, винаги се чувствам добре и ще остане в добро настроение. Диетолозите съветват да замените някои от продуктите, които се намират в дневния хранителен режим, а от друга, ниско калорични. Например, малко хора си въобразяват, храна, без хляб. Но вместо това, че е възможно да се използва светлина ръжен хляб, вреди и ползи, които бурно обсъждани от експерти.

Нека да разгледаме какво представлява продуктът, това, което се състои от, какви са предимствата и недостатъците на.

Какво е ръжен хляб?

Ръженият хляб, щети и употребата на които остават недобре разбрани, са нискокалорични продукт, който може да се използва вместо обичайната хляба. Не е тайна, че брашно продукти съдържат много калории. Въпреки, че те осигуряват ситост в стомаха, но се отлагат върху корема, бедрата фланговете и като мазнини. В допълнение, прекомерната консумация на хляб може да доведе до сърдечно-съдови заболявания.

Затова диетолозите препоръчват да се премине към алтернативно хляб - ръжен хляб. Вредите и ползите от този продукт трябва да бъдат внимателно разгледани, преди да се консумира.

Състав зърнени култури и хляб

Предимства на ръжен хляб, са уникални по своя състав. Този продукт се състои от цели житни съединения. Тя е изработена от пшеница смес, елда и ръжено брашно. Такъв хляб съдържа полезни хранителни вещества като фосфор, желязо, натрий, калций, магнезий и др. Както знаете, без тези елементи не може да бъде за нормалното функциониране на организма.

Благодарение на тази структура, ръжен хляб, щети и употребата на които е очевидно лесно смилаеми продукт. Той бързо усвоява от стомаха и поради това не се съхранява като мастни натрупвания по тялото.

Calorie ръж самун

Този фактор е най-заинтересовани от тези хора, които използват хлябовете искат да намалят теглото си. Тя се казва, че продуктът не се различава твърде ниски нива на калории. По този начин, 100 грама хляб съдържа 310 калории, докато в традиционния хляб парче - не повече от 400. И все пак ръжен хляб е един от продуктите за диетата, тъй като тя произвежда голямо количество енергия за живот.

Какви са ползите от ръжен хляб?

Хляб от елда, ръж, ползи и вреди, които е широко обсъждани между хранене, все още имат повече предимства, отколкото недостатъци. Сред полезните функции следва да бъдат откроени:

• Голям брой микроелементи. Както бе споменато по-горе, хляба - това е склад на полезни компоненти, които могат да подобрят здравето. Учените са доказали, че ежедневната консумация на този продукт в храната помага за подобряване на имунната система и да станат по-устойчиви на настинки.

• Подобряване състоянието на кожата. Акне, черни точки и други неприятни обриви се появяват върху кожата, в резултат на недохранване. Хляб от пълнозърнести храни връзки и ще почиства храносмилателния тракт, така че състоянието на кожата ще се подобри значително.
• Тя пречиства организма от токсини. Дори и с правилния начин на живот и спазването на правилата за здравословно хранене в организма неминуемо се появяват вредни елементи: токсини и отпадъци. Те помагат да се отървете от ръжен хляб, които съдържат големи количества фибри. Това очиства организма, това се дължи на подобряване на здравето чрез постоянното използване на ръжено брашно продукти.

Използването на ръжен хляб, неоспорими: благодарение на него хората ще се чувстват много по-добре, така че те трябва да бъдат включени в диетата си.

Harm ръжен хляб

Нека да разгледаме, винаги ако полезен хляб ръж. Полза или вреда на такива брашно продукти трябва да се провери преди да се консумира. В крайна сметка, този продукт има както предимства, така и недостатъци. С използването на хляба ръжено брашно, ние вече видяхме, че сега е време да се премине към вреда.

Лекарите казват, че прекомерното и неконтролирано използване може да има отрицателно влияние върху работата на стомашно-чревния тракт. Освен това, някои производители могат да грешат хляба с неговия състав чрез добавяне на различни консерванти към продукта за поддържане на презентацията. Ето защо, прочетете състава върху опаковката преди покупка ръжта хляба. Ако го намерите в някои непозната или подозрителна рефрен съставка от закупуване.

Ръжен хляб със загуба на тегло

Сега на мода е нова диета на хляба. Тези продукти са уникални с това, че тяхната калоричност почти подобен на обикновен калории хляб, обаче тяхната употреба не се забави прекомерно количество на излишните мазнини по тялото. Това се дължи на факта, че смилането на цели клетки изисква много енергия в организма. В резултат на това калории всъщност похарчени за обработването им.

Основната съставка за производство на хляб е ръжено брашно. Той е отличен заместител на пшеницата. Някои експерти твърдят, че брашното от ръж - диетичен продукт. Въпреки това, загуба на тегло може да се използва не само ръжен хляб.

Ползи и вреди на тях вече са известни, но има и други видове продукти, които са подходящи за да се отърве от излишните килограми:

• Овесените освен помага при загуба на тегло, помагат за укрепване на имунната система и увеличаване на устойчивост на вируси.
• Елда нормализира тегло. Те са идеални, ако искате не само да отслабнете, но и да се запази актуализирани параметри в бъдеще.
• Хляб, ориз ще ви помогне да се справи с депресията, нервни разстройства, безсъние.
• Пшеничен хляб е добре да почистите стомаха, ще донесе всички токсини.

Трябва да се отбележи, че всички по-горе видове тестени изделия са страхотни за загуба на тегло. Те имат няколко години се използват в диетично хранене.

Как да се подготвите ръжен хляб?

За да се готви вкусно диетичен продукт, е необходимо тези съставки:

• 500 мл мастни кисело мляко.
• Tselnozernistoy 300 грама брашно.
• Един и половина чаши ръжено брашно.
• 2 супени лъжици ленено семе.
• 2 супени лъжици овесена каша.
• 1 яйце.
• Зехтин.
• Чаена лъжичка морска сол.
• А чаена лъжичка кафява захар.
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб.
• Празно нужда от малко сусам и кимион.

Първо, добавете кисело мляко сол, захар, сода, сместа се разбърква. По-нататък, размахване яйце, докато течността без бучки съгласуваност, изсипва се в млякото. След това се поръсва в смес от ръж и tselnozernistuyu брашно, ленено семе, овесени ядки. Разбърква се добре. Тесто за ръжен хляб, трябва да получите лепкава и гъста.

Празен за хляба поставят в тенджера, покрийте с фолио и се оставя да отлежи 40 минути. След този период, лежеше тестото върху дъска поръсена с брашно. Наредете така че да се получи един хляб, поръсва се със сусам и кимион.

Хляб трябва да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около час. След приготвяне на храна, е необходимо да се намали и да използвате като обикновен хляб.

Противопоказания

Ръжен хляб вафли, ползите и вредите от които са обсъдени по-горе, са също противопоказания. Така че, лекарите не препоръчват да се консумират продукти за хора, страдащи от хиперацидитет в стомаха или язва. За всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт, първо ще трябва да се консултирате с квалифициран лекар, и едва след това да включва хляб в ежедневната си диета.

Яжте ръжен хляб и бъдете здрави!