Салата с краставици: рецепти. Пресни краставици

Салата с краставици са много популярни като краставица е най-известен за зеленчуци, отглеждани, които са започнали преди около шест хиляди години в Индия. След това той става популярен с римляните и гърците, обаче, не като храна и като средство за защита срещу настинки и нарушения в храносмилането.

Огромен търсенето на краставици в Русия, тъй като те съдържат много хранителни вещества и имат отличен вкус. Освен това, използването на тези зеленчуци помага за облекчаване на подуване, си възвърне силата, за ускоряване на метаболизма и подобряване на храносмилането.

Много различни ястия могат да бъдат приготвени от този зеленчук, но най-популярните салати с краставици.

В допълнение, те се използват като украса и храна, рязане на цветя или акордеон. Тя може да бъде направена от краставица чаша и я напълнете с салата.

Салата с краставици - без усложнения и бързо ястие, за да се подготви. Опции такива ястия има много, смятат някои от тях.

Салата с чесън и магданоз

Освен, че тази салата е много вкусна, тя все още е много полезна и съдържа малко калории, така че е подходящ за тези, които искат да намалят теглото си. За да се подготви една порция ястия вземат 2-3 кратко краставица, карамфил чесън, лук, магданоз, растително масло, оцет, сол и пипер.

Измитите краставици нарязани на тънки кръгчета, поставени в купа и се поръсват с оцет. Ако зеленчуците има дебела кожа, по-добре е да се намали. Краставици са свързани към почистени и счукан чесън карамфил, нарязан магданоз и лук. Сол и пипер се прибавят на вкус. Показване с растително масло.

Салата със заквасена сметана

За тези, които не се придържат към диетата, можете да си направите салата с пресни краставици с заквасена сметана. За подготовката му трябва да 4-5 краставици, марули, малко една крушка, 2 яйца, крем за пълнене (около 150 гр), малко лимонов сок, сол, черен пипер, захар.

Измитите краставици, нарязани на кубчета, добавете нарязан лук, магданоз, ситно нарязан яйца. Промива и суши листа от маруля се поставят в плоска чиния.

За соса, смесете заквасена сметана, сол, захар, черен пипер, добавете малко лимонов сок. Получената смес се леко бита.

Приготвеният марулята разпространява смес от краставици и други съставки и се излива крем сос.

Салата с краставици и ягоди

Това е един много оригинален ястие има лек и освежаващ вкус. Тази салата от пресни краставици и ягоди са много полезни, тъй като тя съдържа много витамини и минерали.

За да се приготвят 200 г салата вземат ягоди, една краставица, 200 г гръцки кисело мляко, 2-3 естрагон и мента листа, маруля, зехтин и балсамов оцет.

Измитите и obsushennye листа от маруля се поставят върху долната плоча. Ягодите нарязани на парчета, краставици - тънки пръстени. Естрагон и мента фино котлет.
На маруля листа трябва да се постави на ягоди и краставици, сезон със зехтин се смесва с балсамов оцет. В центъра се разпространява една супена лъжица кисело мляко пълнене, попълване на останалата част от необходимостта да се постави в сос лодка, която се сервира на масата, заедно със салата.

Салата от зеле и краставици

Това е много проста и много често ястие. За да се взема 500 г зеле (зеле или китайски подход), три краставица, зелен лук, копър, три супени лъжици растително масло, малко оцет, сол, захар вкус.

Ситно настърган зеле се поставя в купа, поръсва се със сол и захар, поръсена с оцет и малко любов. Измитите краставици, лук и копър нарязани и се добавят към зелето. Dish нужда да се напълни с растително масло и разбъркайте.

Салата от зеле и краставици върви добре с всякакви зеленчуци (чушки, ябълки, моркови).

Салата с краставици и домати

За любителите на зеленчуци е отличен избор на прясна салата от краставици, домати и билки. Лесна и вкусна, прясна и здравословна ястие като възрастни и деца. За да го направи, да вземе 100 грама зелена салата, домати, краставици три 4-5, малко копър, две скилидки чесън, 4 супени лъжици. л. заквасена сметана, 3 супени лъжици. л. майонеза, сол и пипер.

Измитите добре със зеленчуци. маруля нарязан и въведена в дълбока купа. Краставици нарязани пръстени, нарязани домати, копър земята. Всички съставки се смесват в купа за салата.

За да се подготвите плънката смесете майонезата със заквасена сметана, добавете нарязан чесън, сол и черен пипер на вкус. Получената смес се подправено чиния.

Салата от репички и краставици

Тази салата рецепта с краставици маркира всеки домакиня. За да се вземат на 200 грама от ряпа, 2-3 малки краставици, зелен лук, растително масло за пълнене (2 супени лъжици. L.) малко оцет, сол и подправки вкус.

Репички и краставици нарязани на тънки резенчета, лук фино раздробяване. Смесете всички зеленчуци, салата поръсени с растително масло, добавете сол и оцет на вкус.

Салата от печени краставици и моркови

Салати могат да се приготвят не само от сурови краставици. Оригиналният ястие от пържени краставици изненадващи гости.

За да го направите, трябва да се вземе една голяма краставица, моркови (2 броя), сол на вкус, половин чаена лъжичка ябълков оцет и соев сос, олио за готвене.
Краставици, нарязани на кубчета, навити в брашно и малко сол. Нарязани морков на ренде груби. Приготвени краставици пържени за пет минути. След това, малко печени моркови. Всички съставки се смесват, подправени със соев сос и оцет. Салата трябва да настоява най-малко четири часа.

Салата от краставици, раци пръчки и царевица

Лесно е да се подготви ястие е много популярен сред децата. Ние трябва да се вземат 250 г раци пръчки и консервирана царевица, 4 краставици, копър, сол на вкус, малко лимонов сок, зелена ябълка за украса.

Crabsticks краставици и кубчета добавя консерви царевица, нарязани копър и се разбърква, изпълнен в лимонов сок и сол. Тънко нарязани ябълки поставен на върха на салатата.

Салата с пиле и кисели краставички

Салата с кисели краставички наистина помогне през зимата, когато няма пресни зеленчуци. За да се подготви салата пиле ще се нуждаят от две кисели краставички, пилешки гърди (350 г), 30 грама сирене, две яйца, две скилидки чесън, една банка на зелен грах, майонеза за зареждане с гориво.

Варени пилешки гърди, краставица и сирене нарязани на ивици. Варени сварени яйца, жълтъкът се отделя от белтъка. Протеинът е необходимо да се ситно решетка, се рушат жълтъка.

В дълбока купа разпространените грах, поръсена жълтък, а след това на протеин, всеки слой препокриване майонеза. След това, се разпространява настъргано сирене и пилешко месо, което трябва да бъде предварително смесен с майонеза. Последният слой е кисели краставички. Всички намазани с майонеза и украсени с колелца краставица.

А просто салата с кисели краставички

Лесно е да се подготви и вкусна салата е идеална за основни ястия. За да се подготви отнеме шест парчета от кисели краставички, половин глава лук, три супени лъжици заквасена сметана, малко черен пипер.

Краставици нарязани на половина пръстени, лук ситно нарязан, всички смесени. Салата със заквасена сметана и черен пипер и се разбърква добре.

Въпреки факта, че салати с краставици са много полезни, не забравяйте, че има противопоказания за използването им като храна. Така че, не се включат в този зеленчук за тези, които страдат от язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника или гастрит. Тези, които имат заболяване на черния дроб, хипертония, атеросклероза, трябва да ограничат използването на сол и кисели краставички.