Кук суфле на пилета. рецепти

Суфле - отлично ястие за деца или диета. Той е много деликатен и вкусен, а също и полезен. От тази статия ще научите как да готвите суфле от пилета. Всъщност има много рецепти. Тук са най-популярните.

Суфле от пиле и ориз. рецепта

Съдържание: 100 пилешко месо, супена лъжица оризово зърно, едно яйце, чаена лъжичка масло, 50 г мляко.

подготовка

Готвене на пилешки гърди в осолена вода до приготвяне. Когато месото се охлади, наряза го на парчета и се смила с блендер. Добавете малко мляко. В малка тенджера, варете крупата. Изсипете млякото и гответе оризовата каша. Смесете всички съставки с миксер. Добавете малко сол, масло и жълтък. Белтъчните белтъци отделно разбъркват смесителя в доста плътна пяна. Сложете заедно всички съставки. Получената маса се разпределя върху малки матрици, омаслени. Суфлето от варено пиле във фурната се пече в продължение на тридесет минути. Когато храната стане студена, извадете я от матриците и я поставете върху чинията. Бон апетит!

Суфле от пилета със зеленчуци. рецепта

Състав: две пилешки гърди, 200 мл сметана, 2 яйца, малък лук, един морков, 300 г боб, сол, две супени лъжици масло, подправки.

подготовка

Измийте пилешкото филе, после изсушете със салфетка. В процесора за приготвяне на храна, нарежете месото и лука. Добавете яйчни жълтъци, сметана, подправки и масло. Разбъркайте всичко с миксер, докато изгладите. Сварете боб и моркови докато сте готови. Нарежете зеленчуците на малки кубчета. Отделно, разбийте белградското яйце, за да направите гъста пяна. Разбъркайте кората с нарязаните зеленчуци. След това внимателно въведете бита бели. Пещта се загрява до 200 градуса. В тигана, налейте малко вода и поставете кифла, напълнен с мляно месо. Пилешкият суфле във водната баня ще бъде готов за 25 минути. Бон апетит!

Пилешки суфле с босилек и сушени домати

Състав: 400 пилешки филета, 7 листа босилек, две яйца, 150 мл заквасена сметана, 50 мл мляко, скилидки чесън, сол, 75 г сушени домати.

подготовка

Смесете сушените домати заедно с босилек и чесън с миксер. Отделно, завъртете пилешкото филе. Смесете сметаната със сметана. Добавете пилешко месо, черен пипер, яйца и сол. Смесете всички съставки добре с миксер. След това сложете нарязания чесън, нарязани домати и босилек. За пореден път, разбъркайте и разстилайте получената маса върху силиконовите форми. Суфлите от пилето във фурната трябва да се пекат за най-малко четиридесет минути на 180 градуса. Бон апетит!

Пилешки суфле с млечен сос

Съдържание: 500 г пилешко филе, 40 г масло, 60 г сирене, сол, две яйца. За соса ще ви трябва литър мляко, 100 масла, 4 супени лъжици брашно и сол.

подготовка

Изперете пилешкото месо и след това превъртете в месомелачката. Подгответе соса. В тиган, разтопете маслото и пържете брашното. Непрекъснато разбърквайте, влезте леко в млякото. Добавете солта и гответе соса за още пет минути. В пилешко месо поставете жълтъците и солта. Разбъркайте добре и изсипете млечния сос. Отделно размахвайте катеричките и ги добавете към суфлета. Получената смес се нанася върху силиконови форми и се поръсва със сирене. Печете храната във фурната около четиридесет минути.