Сирене фондю - рецепти за вкусни закуски

Чуждестранните филмите често показват сцени на семейни вечери или събирания с приятели около една маса, върху която стои fondushnitsa и всички се радваха яде сирене фондю рецепта , че вашето семейство за всеки. Гледането на тази снимка започват да миришат на топено сирене и се готови да се потопите в това парче хляб или наденица.

Не е в състояние да си купите специален комплект, фондю набор, започнах да търся алтернативи. И моята мисия, за да успее. Основната задача е да подготви фондю - е да се поддържа определена температура на стопения сиренето. При охлаждане, става трудно.

Кук сирене фондю рецепта е описано по-долу, може да бъде в чинията в обикновена тенджера. След няколко експерименти, аз избрах малка тенджера с дебело дъно, което поддържа перфектно температурата и оставете топло ястие.

Но малцина, само да се стопи сиренето, трябва дълго време да я държи в това състояние. Отначало се опита да сложи тенджерата на отопляем каменен постамент, но това не беше достатъчно. Дъното беше топъл, а по стените на тигана и се охлади бързо закалени сирене. Тогава реших да се използва принципът на подложки за отопление на чайника и зашити нагревател в пота. Топене на сирене върху плаката до желаното състояние, сложи тиган в бутилка с топла вода и каменен постамент. Сирене фондю може да се яде, за един час, а не затопляне.

Ако ще да се готви това ястие за първи път, дълго време да мисля за това, което е необходимо за фондю от сирена. Експериментира с няколко разновидности и стигна до заключението, че най-добрият състав, получен чрез смесване твърди и меки сирена. Имената не са от значение, всичко зависи от вашия вкус. С няколко опции за готвене сирене фондю:

Гръцко сирене фондю рецепта №1. Тази рецепта се характеризира с това, че не се подготвя сирене маса. Ще ни трябват двеста и петдесет грама сирене Hyalumi, осем ленти от бекон, няколко калмари в тесто, осем неща Долма и зехтин. Сирене нарязани на тънки резенчета и увити в ленти от бекон, zakalyvaya дървени шишчета. Разположена на обслужващи блюдо в продължение на няколко парчета от Долма, калмари и бекон. Загрява зехтина в fondyushnitse до кипене. Калмари хранене начало, след това се пържат масло бекон и сирене вечеря Долма заключава.

Сирене фондю рецепта в италиански №2. За тази рецепта ще са ни необходими двадесет грама масло, петдесет грама нарязани гъби, скилидка чесън, двеста и петдесет грама консервирана домат, двеста и петдесет грама сирене Fontina, една супена лъжица нишесте, сто и седемдесет грама концентрирано мляко и половин чаена лъжичка лук сол и риган. Разтопете fondyushnitse масло, добавете гъбите и чесъна и запържете в продължение на три минути. Нарежете доматите на филийки и се добавят към гъбите. Разтрийте сиренето, разбърква се с нишесте, заспивам в fondyushnitsu при непрекъснато разбъркване на малки порции. В същото време се излива млякото. Кук, докато всички сиренето се разтопи и нашата смес е гладка. Преди да сервирате, облечен с лук сол, риган и да даде къкри в продължение на пет минути. За италианския фондю перфектен хляб chiabatta.

Sharp сирене фондю рецепта №3. Тази рецепта е идеална за любителите на остри малко. За него, ние се нуждаем от скилидка чесън, половин -litra сухо бяло вино, два червени пеперони шушулка, триста грама сирене и триста грама Ементал, една супена лъжица нишесте, четиридесет грама череши водка и един хляб. Pepper добре ми, чисти, разрязване и премахване на всички семена вътре, а след това парцалче. Чесън, заедно продължаваме пресата на пихтия. В тенджера изсипете виното фондю, добавяне на чесън и черен пипер. Big сирене разтриване, добавете виното и се разбърква, докато се стопи напълно. Cherry водка смесва с нишесте и се добавя към тенджерата. Подготовка фондю до гъста маса. Батън нарязани на филийки и се разпространява върху чиния. Готов фондю сервират на масата.