Соли от въглероден амоний: описание, състав, обхват на приложение

На практика никоя индустрия не може да направи без химически активни вещества. Добавките се използват в селското стопанство, хранително-вкусовата промишленост, производството на кожа, в строителството и в много други области на човешката дейност. Сред всички тях, специално място се заемат от соли на въглерод-амониеви соли, които са универсални.

Въглеродна амониева сол

Въглеродната амониева сол - неорганично съединение с бял цвят, силно разтворимо във вода, е продукт на взаимодействието на въглеродната киселина и амониевите соли.

Кристалите на открито се разлагат бързо с освобождаването на голямо количество амоняк и въглероден диоксид и след това се изпаряват. Съществуват два типа химични съединения:

1. Соли от въглероден амоний тип В, които се използват активно в металургичната промишленост, по време на разработването на уранови руди, за флотационния процес, неутрализирането на хромирани кожи и продуктите за боядисване.
2. А сол клас А, който се използва за производството на органични продукти, синтез на химични реактиви.

Всички сортове химични съединения не се разтварят в етанол и ацетон. Веществата се получават чрез иницииране на окислително-редукционни реакции между амониевите соли и въглеродната киселина.

Химически състав

Съгласно държавните стандарти амониевите соли трябва да съдържат по отношение на сухото вещество не по-малко от 99% амониев бикарбонат, амониев карбонат - не повече от 1% и вода, свързана на молекулно ниво не повече от 3%.

Прецизният химичен състав може да варира в зависимост от областта на приложение на кристалното вещество. Така че, за хранителната промишленост съставът трябва да бъде най-малко 20.9% NH3. Масовата част на другите съединения има строго регулирана рамка и не трябва да надхвърля следните показатели:

• Тежки метали - 5 * 10 ^-4 ;
• Арсен - 1 * ^10-4 ;
• Желязо и неговите валентни съединения - 1 * 10 ^-3 ;
• Хлор и хлориди - 1 * 10 ^-3 ;
• Неразтворими съединения във вода - 5 x 10 ^-3 .

Тези индикатори са дефинирани в TU U 6-04687873.025-95, химична формула - NH ₄ HCO ₃ .

Физикохимични свойства

Въглищните амониеви соли имат показатели, които ги определят като конкретно вещество:

• Оцветяването на кристали на дадено вещество може да бъде представено чрез бял, розов или сив нюанс;
• Масовата фракция на амоняка за група А трябва да съответства на 21%, за степен Б - 20,7%;
• Масленият остатък след калциниране не трябва да превишава 0,008% за тип А и не повече от 0,02 за видове Б.

Само вещество, съответстващо на тези параметри, може да бъде определено като амониева амониева сол. GOST 9325-79 определя тези разпоредби, както и регламентира правилата за производство, транспортиране и съхранение, предпазни мерки и безопасност.

Обхват на приложение

Най-широко разпространената въглерод-амониева сол е в хранително-вкусовата промишленост и селското стопанство. В първата област се прилага под прикритието на добавка Е503, често замества хранителни дрожди и амониев карбонат. За употреба веществото се разтваря във вода при температура от 20 ° С или по-висока и след това се добавя към сместа на формулата малко преди обрича на брашното.

Физикохимичните параметри на амониевата сол позволяват да се използват като торове. Въвеждането на кристали на материята се постига чрез забавяне или пълно спиране на натрупването на нитрити в почвата, което има благоприятен ефект върху узряването и количеството на културата:

1. Доходността се увеличава с 15-45%.
2. Първоначалният етап на плодните култури се случва по-рано за една или две седмици.
3. Намалява необходимостта от почви в фосфорни торове.
4. Подпомага формирането на хумус.

В нашата страна, производството на торове на базата на амониева сол е ориентирано към местния предприемач, защо цената за продуктите е много по-ниска от цената на чуждестранните аналози.

обезпечителни мерки

Въглищните амониеви соли принадлежат към 4-ти клас на опасност. Те съдържат две опасни вещества за човешкото здраве - амоняк и въглероден диоксид. Първият елемент е изключително токсичен, той дразни при вдишване. Когато отравянето засяга централната нервна система, има главоболие, сълзене, конвулсии и други симптоми.

Въглеродният диоксид има наркотичен и спомагателен ефект. В големи количества дестабилизира дихателния център, причинява задушаване и може да причини смърт поради липса на кислород.

Ето защо, амониевите соли на основа на сол могат да се използват само в специално облекло, очила, ръкавици, алкално-устойчиви газови маски. След работа спазвайте правилата за лична хигиена, топлият душ е най-добрият.