Сосове за тестени изделия

Както сос се подава към основната антена сос подправка, която течност месо, зеленчуци, риба или гарнитура. Поради сосове храната става сложен вкус, повишава нейната хранителна стойност и съдържание на калории. Обикновено те се получават с подправки, ястия насищане вкус и острота. С ярък цвят вкусно ястие получава хубава гледка.

Макаронени изделия с различни форми и размери, на общо наименование паста се приготвя като гарнитура за месо, риба и растителни чиния. Те вървят перфектно с говеждо, свинско, пилешко. Лесно е да се подготви паста: достатъчно е да се вари в подсолена вода, след което водата се оттича и пастата се подава сосве: салса, зелен сос, Болонезе, tkemali, muzhdu, лютеница, песто, satsebeli. Голяма част от добре познатите рецепти, както и собствените си тайни и фантазии квалифицирани kulinarok позволи да разнообрази менюто.

рецепта 1

Човек трябва винаги да държи на склад прост и бърз начин, който ще премахне дълго търсене на отговор на въпрос за това как да се направи сос за спагети? три достъпно съставка, достатъчно да се използват:

• 0,5 литра на сметана ;
• 1 чаша пармезан, търка едро;
• 100 г безсолно масло;
• настърган индийско орехче.

Маслото се загрява в тенджера, постепенно се добавя сирене, сметана, сирене, които не образуват бучки. Разтопено масло и сирене се изсипва бита сметана, се смесва с преварена паста Rotini (в една спирала). Преди да сервирате, поръсете с индийско орехче.

рецепта 2

Вкусни сосове за паста, приготвена с подправки, можете да добавите спанак. съставки:

• 1 чаша нарязан спанак;
• 2 супена лъжица зехтин;
• Половин чаша кисело мляко;
• счукан чесън;
• Сух босилек;
• шепа прясно нарязан магданоз;
• сок от един лимон;
• 2 супена лъжица настърган сирене.

Всички съставки, с изключение на сиренето се смесват в блендер, докато гладка. Паста Rotelle (под формата на колела), варени ал денте, сервирана със сос. Поръсени със сирене и микс.

рецепта 3

Всички сосове за спагети, които се приготвят със зеленчуци, добро за вечеря. съставки:

• ¼ чаша зехтин;
• 3 zubochka натрошен чесън;
• 3 чаши броколи;
• Лъжица половин чаена лъжичка червен пипер;
• ½ чаша пилешки бульон;
• ½ чаша сметана.

Загрейте олиото в тиган и добавете чесън, разбърква се запържва до чесъна е златен. Добави броколи, пипер, се подготвят за 2 минути, излива бульона и сметаната. Къкри минути 5. Прилагане на паста Ригатони (прилича форма параход тръби).

рецепта 4

Готови сосове за спагети с различни морски дарове и консервирани риби. съставки:

• 2 кутии на масло тон (източване масло);
• 1 чаша череша домати;
• 1 малък червен лук (нарязани на тънки полухалки);
• 1 чаша варени зелен фасул;
• 6 яйца, варено (почистени и нарязани на 4 части);
• Половин чаша маслиново черно;
• ¼ чаша лимонов сок;
• Половин чаша на маслиново масло;
• 2 чаени лъжички дижонска горчица;
• 1 чаена лъжичка на тестени изделия от аншоа.

В купа смесете риба тон, яйца, чери домати, лук, боб и маслини. Отделно смесете лимоновия сок, зехтина, дижонска горчица и аншоа паста. Сместа се излива с тон и смесени зеленчуци. Сервирайте паста талиатели.

рецепта 5

Добавено към сосове за спагети текила. съставки:

• ½ чаша лимонов сок;
• Половин чаша текила;
• ¼ чаша бяло вино оцет;
• 3 zubochka натрошен чесън;
• 4 лук (малка), нарязани на малки кубчета;
• зелен лук;
• 1 половин чаша крем;
• 2 чаши получени сьомга;
• 1 вар (кора).

Смесете лимонов сок, оцет и текила, да доведе до възпаление. Сместа се изхвърля във вряща чесън, лук. Когато течността се намалява с една четвърт, изсипете в крема и се вари на течността да се намали наполовина. Се смесва с гореща паста (миди) и сьомга. Поръсете с вар жар и див лук.