Тайгър скариди - необичайни рецепти за популярния морски дарове

Ако никога не сте варени тигрови скариди, бързо навакса. На първо място, те са невероятно вкусни; от друга страна, е много полезен; На трето място, на процеса на готвене е толкова просто, че е невъзможно да се развали ястието. Единственото, но много важно условие е: да не се смилат. В противен случай рискувате скариди, подобни на каучук. Не забравяйте, че достатъчно свеж за 3-4 минути топлинна обработка за готвени замразени - 1-2 минути.

Ако сте закупили сурови скариди с черупките, първо я премахнете от червата на корема. Ако използвате готови замразени храни, да се отървете от лед, потопени във вряща вода за 30 секунди. Тя ще запази еластичността и отличен вкус на скариди, които след това могат да бъдат пържени или се готви на скара.

Има изобилие от скариди рецепти, но може би най-интересните от тях се намират в страни, чиито крайбрежни води, те обитават. Консумирането на тези страни предлагат ястия с изненадваща комбинация от продукти, но не забравяйте за класическия метод на скариди готвене: Този тигър скариди пържени в зехтин с чесън.

Състав: скариди - 800-1000 грама, соев сос - 50 грама, чесън - 3 филии, зехтин - 30 грама, половин лимон.

Суровини скариди потапяне кратко във вряща вода, тя ще улесни тяхното пречистване от черупката. В тиган загрейте маслото, добавете соев сос, счукан чесън. След като извади чесън-соев вкус, са изложени в тиган скариди. Фрай 3 минути на силен огън. Преди да сервирате, поставете ги в чиния, изсипете останалия сос и се поръсва с лимонов сок. Можете да поставите скариди върху "възглавница" от ракетни листа, ако желаете. Разбира се, че отиде на възхищението на ястието и да се присъедини към редиците на феновете си.

Тайгър скариди в японската

Състав: скариди, мед, сусам, масло. За тесто 250 г брашно, 1 чаша вода, половин лимон, сол, 1 чаена лъжичка зехтин ..

Получаване на тесто чрез смесване на всички съставки. В тиган загрейте маслото. Всяка скариди потапяне в тесто и се пържат около 2-3 минути. Подредете в чиния, поръсете с мед и се поръсва със сусам.

Тайгър скариди в Сингапур

Състав: скариди - 15 позиции, водка - 1/4 чаша, лук - половината от главата на бульон риба - 1/4 чаша класически соев сос - 30 грама, растително масло - 10 грама, сол, черен пипер.

Скариди мариновани в смес от водка, масло, сол и пипер в продължение на 15 минути. Фрай в масло, добавете нарязан лук, соев сос и риба бульон. Изчакайте, докато ястието се сгъсти, и сервирайте.

Рецепта за скариди в Африка

Продукти: 500 г белени скариди, 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре или доматен банка в свой собствен сок, 3 супени лъжици. лъжици класически соев сос, лимон 1, 1 ч. лъжица захар, растително масло, сусамово семе.

Загрява се маслото в тиган и се пържат го ситно нарязан лук заедно със захар, така че да zakaramelizirovalsya. Добавете доматеното пюре и домати, скариди, ½ чаша вода. Покритие, намаляване на топлинна енергия силно и къкри 3 минути. След това добавете соев сос, люта чушка, поръсва се с лимонов сок и оставете да къкри за около 5-10 минути. завършен ястие поръсва с сусам.

Сега, че знаете как да се готвя скариди и изненада близки кулинарни умения. Бон апети!