Препарати за зимата: сладко от диня (рецепта от кори и маса)

Диня - любима лятна лечение на почти всеки човек. Освен, че този плод е много вкусно, също така е полезен за здравето. В състав диня пулп съдържа витамини В, С и РР, фолиева киселина, целулоза, каротин. Всички тези елементи са от полза за работата на всички системи и органи. За съжаление, по времето, когато можете да се насладите на тази Бери свеж, много малък, само един или два месеца. Ето защо, много домакини правят барове от диня за бъдещето. Те са ферментирали, консерви, замразени. Но в тази статия ще се фокусира върху е как да се готви сладко от диня. Рецептата на този деликатес ще бъде представен на вас не една, а три. Ястия, приготвени в съответствие с тези описания са различни приятен аромат, красив външен вид и необичаен вкус.

Jam от диня (пулп)

Този вид лакомства се подготвя, защото на червената част от пъпеш растения. Диня почистени от корички, го премахнете от семената. Месото (500 ж) се нарязва на малки парченца и се поставят в съд с дебела дъно. Налейте в една и съща вода на кипене (200 г) и сложи гърне на огъня. Сварете на динята, докато, докато омекне. След изтичане на течността, и диня целулоза добавите паунд на захар и кора от един лимон или портокал. В отделна купа се готви сиропа. Към този разтвор вода (200 г), захар (300 д) и възпаление. Излива течността в тенджерата с маса и се готви до дебелина. Освен това сладко диня зимата варени, опаковани в стерилни стъклени буркани, запечатва и се съхранява на хладно място.

Jam от динята. Рецептата на лакомства на корички

Не бързайте да се хвърлят кожите от яденето на райета зеленчук. От гъста бяла плът, която се намира точно под зелена кора, можете да се подготвите много вкусна и здравословна сладко.

Съберете всички диня кора от една среда размер (около 4 кг). А нож се отстранява горния зелен слой. Бяло месо се нарязва на кубчета, сгънете в тенджерата и се изсипва захарта (1 кг). Оставете празно, в продължение на няколко часа. Когато теглото на празен сока, сложи гърне на огъня, да доведе до възпаление и оставете да къкри за около половин час конфитюр. На следващо място, изключете фурната и оставете да се охлади напълно празен. Стиснете в много диня сок от един малък лимон и го сварете отново. След още охлаждане protomai конфитюр веднъж или два пъти. След това лежи в стерилен контейнер и винт метални капачки. Jam от динята, рецептата на която току-що сте научили, се оказва, красив златист цвят. Парчета остават цели и прозрачни. Този деликатес е много подобен на мармалад, и на външен вид, и вкус.

Jam от диня (рецепта с добавянето на пъпеш)

Тази сладка и се топи в устата. Това сладко е с аромат на мед, приятен аромат, и прилича на желе.

За получаването на сладкиши, необходими в равни пропорции кори диня и пъпеш (в кг). Те трябва да се почистват от тънък външен обелват и се нарязват на малки парченца. След това получава пулп се запълва с физиологичен разтвор, направена от един литър вода и две големи лъжици сол, и се държи в продължение на половин час. След това, напоена с чиста гореща вода (80-90 ° С) за 10 минути. След това, водата се отцежда и парчетата диня и пъпеш сироп се излива. Той се получава от 600 гр вода и 400 г захар. конфитюр Кук в няколко пропуски в начина, описан в предходната рецепта. Разточете полуфабрикат в буркани и се съхранява в изба или хладилник.

Подгответе се за бъдещето на засядането на диня и лечение на семейството и приятелите си през цялата година вкусна почерпка. Почувствайте вкуса на лятото, студено през зимата. Бон апети!