Торта "резервоар": майсторски клас. Десерт за истински мъже

В Деня на защитника на Отечеството реши да поздравя всички хора. Това няма значение, те са били активни военна служба или не, защото празникът отдавна е превърната в универсален Ден на мъжете. Ето защо, се грижат стюардеса любимите съпрузи и синове са склонни да се готви на почивка на всички най-вкусните и най-доброто нещо, което може да направи.

Има един чудесен начин да изненадате и да угаждате на мъжете скъпи гости, трябва да се създаде един необичаен десерт. Например, невероятно сладкарското изделие - торта "резервоар", майсторски клас в готвенето, която предлагаме.

Получаване на бисквитено тесто

В основата на сладкарски шедьовър служи пандишпан. За да ги подготви правилно, ние ще направим торта "Резервоар" стъпка по стъпка, като се започне с подготовката на тесто за бисквити. За големи машини изискват шест слоя на крайния бисквита.

Рецепта торта "Резервоар"

За да се подготви този десерт, са необходими следните съставки:

• пилешко яйце - 8 броя;
• бяла захар - 400 г;
• пшенично брашно клас I - 300 грама;
• ванилия захар - 2 чаена лъжичка.

Внимателно се прекъсне яйца и разделяне на белтъците от жълтъците. В дълбока купа размахване бели нуждаят от миксера, като се започне с най-ниската ставка. Постепенно налейте малко захар, примесена с ванилия. Бъркащо непрекъснато в продължение на толкова дълго, колкото протеина е превърната в гъста капачка. Сега трябва да въведете един жълтъците и да продължи да бие. Завършен на теглото трябва да се получи много буйна и бар.

реванша

Брашно е необходимо да се прилага в смес яйце захар много внимателно чрез пресяване през сито и пръскане равномерно върху повърхността. Тестото трябва да се смесва с решетъчна лъжица, като вертикално движение, така че брашното се разпределя равномерно.

Печене на бисквити нужда правоъгълна или квадратна тава за печене с високи страни. Дъното и стените него vystelit специална хартия за печене. Готовата тестото излива в подготвена контейнер и се пече в гореща фурна (190-200 ° С) в продължение на половин час.

Следващият етап

Когато позлатява тортата добре, можете да проверите готовността с помощта на един мач или клечка за зъби. Готов торта нужда да се измъкнем от калъпа с топла и го оставете да се охлади чрез поставяне на скара. За да направите тортата "Резервоар" с ръцете си, готов торта е по-добре да не се използва незабавно. Тя е по-удобно да се готви в нощта преди, така че това е правилно узрели. Цялата тортата трябва да се режат на три слоя.

Олио сметана

За традиционен крем масло нужда само от две съставки:

• масло - 400 г;
• кондензирано мляко - ¾ банки.

За качествен резултат на продуктите трябва да са със стайна температура. На първо място, в малка скорост миксер за бита масло буйни състояние. Постепенно тънък поток от мляко се добавя към него. Увеличаването на скоростта на миксера на максимална разделителна способност от стабилно камшик крем пухкава маса. Можете да се въведат няколко лъжици какао, ако желаете. Така че е равномерно разпределена в масата на праха ще се разпръсква през малък цедка.

Получаване на мастика

Сладкарски мастика е необходимо да се организира на тортата "резервоар". Майсторски клас на създаването му, сега ще разгледаме.

Значи вие се нуждаете от следните съставки:

• бяла ружа - 400 г;
• пудра захар - 800 г;
• вода - 4-5 супени лъжици.

Метод за получаване

Бързаме да обясни, че градинска ружа - това е нищо като мека бяла ружа, която се продава в магазините под формата на разноцветни подложки като "Бон Пари". Изсипете сладост в дълбока купа и добавете вода. Смесват равномерно, сложи в микровълновата за тридесет секунди. Зефир започва да се топи и да се разшири.

След отстраняване на пастата от пещта, започва разбъркване постепенно лъжица podsypaya пудра захар. В процеса на месене необходимостта да се добави храна цвят зелен. В резултат на това мастика ще стане като една голяма буца глина мека и еластична. Сега можете да отидете до най-интересните. "Какво?" - Вие питате. Разбира се, за да създадете красив продукт.

Правим на тортата "резервоар" стъпка по стъпка: монтаж и продуктов дизайн

Ние опише подробно как да го прави.

1. От двете образувани торти завърши база. Те трябва да се намали наполовина и пух масло сметана. Третият тортата се нарязва на три части, две от които трябва да се държим заедно и пуснати на фондация, позициониране по дължината. Неизползваната част от бисквитите за мелене на фини трохи.
2. Бисквити трохи смесва с малко количество крем, и получената смес се покрива с резервоара на детайла, изравняване на повърхността и закръгляване на ръбовете на продукта.
3. Крем се прилага еднакво от по-горе, след което утайката се изпраща в хладилника за два часа за импрегниране и втвърдяване. За торта е по-вкусна, може да се добави готовия крем по желание натрошени ядки, стафиди или захаросани плодове.
4. Как да си направим торта "резервоар", подобно на настоящето? Това помага на сладкарски изделия мастика. Варено паста трябва да бъде фино ролка подвижен щифт под формата на правоъгълна острие. Дебелината на покритието трябва да е около три милиметра. Ако слой е по-тънък, той може лесно да проникне в продукта. Roll изисква дебел мастика, също не е необходимо - това ще попречи на покритието, създаване на гънки и бръчки. размер платно трябва да бъде от три до четири милиона сантиметра над повърхността на тортата.
5. Готови слой от смола трябва да бъде точно разположена на бисквитата. Внимателно издърпване на покритието постепенно малки гладки гънки, движещи се надолу. Излишният мастика трябва да се реже с нож.
6. Следващата стъпка - вземане на песни. Разточете и изрежете две по-скоро тънки ивици тестени изделия. Дължината им трябва да бъде достатъчен, за да инверсии по тялото на резервоара с предните и задните стени.
7. За да направи впечатление, и да се подготвят на тортата за момче резервоар трябва да се направи най-прилика с реалния обект. Това ще помогне на малките компоненти на повърхността на устройството. Не е необходимо да се рови в подробности за назначаването, просто трябва да се помисли внимателно снимката на пробата и да копирате това, което виждат.
8. Следващата стъпка е производството на колела за военна машина. Работата е отново мастика. Тънък стъкло потребност да се намали десет кръгове, и чаша със същата сума. По този начин, всяка от страните ще има пет големи и малки колела. Поставяне на торти мастика до релсите може да се навлажни с вода. В центъра на големите колела малко лепило. За детска торта "Резервоар" изглеждаше по-впечатляващ на колелата могат да бъдат допълнително залепени шоколадови носове. Те се продават в супермаркетите в пакети, и те изглеждат като малки плоски бутони.
9. Caterpillar военна машина трябва да бъде покрита с разтопено шоколад, с помощта на мека четка. Покриващият слой трябва да бъде достатъчно дебел - това ще даде експресията на продукта и надеждността. Докато повърхността все още не е съвсем суха, тънка пръчка (може да бъде клечка за зъби, шиш сандвич) прилагат модел имитира гъсенични.
10. След това идва един много важен момент - като пушка муцуната на тортата "Танкът", майсторски клас, в който ще демонстрира. Най-лесният начин да се вземат за тази цел конвенционалните вафлени ролки, сладко слама или други сладкарски сладкиши. Можете да го направите, без бисквитки, търкаля една тръба на зелено замазка. Вътре трябва да поставите дървена шиш за шишчета. С помощта на готови барел е фиксирана на тортата. дължина шишчета трябва да е достатъчно за сигурно държи тръбата до желания ъгъл.
11. Резултатът е страхотна торта "резервоар". той готвене майсторски клас ще бъде непълна, ако в края забрави "да усъвършенства". Gloss завършен продукт ще се получи смес, състояща се от равни части от течен мед (захаросани може да бъде леко разтопено) и водка. Мека четка за рисуване сладко решение нанася върху бронирания автомобил.
12. Как да си направим торта "Резервоар" по-близки до настоящия момент? Точно така, трябва да се постави на водача на кулата резервоар. За да изваят човек може на бисквити-крем маса, украсена със зелена паста. Очите и устата изолирани с помощта на шоколад или стафиди. Това е, тортата е готова.

Подаване на такъв продукт ще бъде много впечатляващо, ако върху плоска чиния по пътечките от пистата, за да излее настърган шоколад мляко. Тя ще симулира пясък. Резервоари, се подготвят за битка!

заключение

В тази статия ще погледна как да направи торта "Резервоар" стъпка по стъпка. Както се оказа, че не е много трудно. Основното нещо в този процес - да се свърже своето въображение и вдъхновение. И тогава можете да създадете едно произведение на кулинарното изкуство. На добър час!