Традиционен домашна рецепта Лечо и оригинални вариации

Лечо - е международен зимен прибиране на реколтата. Подгответе се, че е не само в нашата страна, но и в много чужди. Основният компонент на това ястие е сладък пипер. Не забравяйте, че всеки дом рецепта Лечо може да бъде чубрица или сладко, като добави съответните подправки. Също така, не всички домакини знаят, че това ястие може не само тясно за зимата, но и да доведе до масата веднага след приготвяне. Освен това, има много като Лечо не студено, и под формата на топлина.

Получаване Лечо: общи насоки

Ако ще да се използва у дома рецепти за готвене Лечо събиране на зимата, бъдете внимателни с чиниите. За да се съхранява такива салата подходящи банки с малки размери (0,5-1 литра) и капачки, които са лесни за пастьоризиране. Не забравяйте, че не всеки е готов Лечо може да се съхранява при стайна температура. Внимателно прочетете описанията на рецепти, но все пак, ако можете, затворен за зимния салата е най-добре съхранява в изба или хладилник. Почти всеки дом рецепта Лечо включва рязане на всички зеленчуци на малки парченца. можете да намалите едро чушки, и от другите компоненти, за да се подготви дебел сос, ако желаете. Може някой да вярва, че такива Лечо имат неудобни, но изглежда, че е на масата е много по-ефективна. Можете да използвате и чушките от различни сортове. Не забравяйте, че това не е само червено, жълто или зелено, но също така и най-необичайни нюанси на лилаво.

Традиционен Лечо у дома: рецептата и инструкции стъпка по стъпка

Вземете една лира на пипер и същото количество зрели домати 6 средно голяма глава лук, чесън и подправки на вкус. Pepper и лук нарязани на ръка, и домати се разкъсва блендер. На дъното на тенджерата, която ще се готви Лечо, изсипете слънчогледово масло, сега сме поставени нарязани зеленчуци и пуснати на умерен огън. На този етап трябва да добавите две супени лъжици оцет, подправки, сол и щипка захар на вкус. Кук, като се разбърква от време на време, на 60 минути, в края добавете нарязания на ситно чесън. Slices чушки в приготвят правилно Лечо трябва лека криза, когато дъвчене. С течение на времето ще се разбере, колко трябва да се готвят. Готов салата разширява под формата на топлина на банките и ролки, и след това се оставя да се охлади.

Лечо: рецепта с краставици

Какво да правим с презрели краставици - въпрос, по отношение на много градинари. Има Лечо дома рецепта, която можете да ги добавите. За тази зима заготовка трябва около 5 кг краставици, домати 3 кг, 1 кг пипер, оцет стъкло, стъклени захар и половин чаша слънчогледово масло. С помощта на месомелачка за мелене пипер филийки и домати, разбърква се с много олио и оцет, добавете захарта и сложи още се намират на слаб огън в продължение на петнадесет минути. През това време, ние подготвяме краставица: чиста и нарязани на П-образни парчета. Добавете ги към Лечо, можете да въведете подправките и солта на този етап. Оставя се да ври в продължение на 15 минути, но не повече от половин час. Няколко минути преди да се изключи добавка чесън, смачкани специална преса. Топло Лечо разпространение на банките и в близост за зимата.