Храни и напиткиЧай

Чай matum от Тайланд: как да се варят?

Пазарът на чай поразява със своето разнообразие. Тук можете да намерите запознат не само за всички черни и зелени сортове. През последните години, от порядъка на добавяне огромен брой екзотични видове, сред които тайландски чай matum.

Плодове дърво Бейл: исторически факти

Индийския субконтинент е дом на Бейл дърво, което носи и други имена: дърво или камък ябълка, matum. плодовете му се използва за приготвяне на лечебен чай. Споменаването на лечебните свойства на растенията могат да бъдат намерени в най-древните медицински трактати на Аюрведа система, които са написани на санскрит. Бейл плодове се използват като здравословна храна, както се използват в медицинската практика.

С течение на времето, растението се е разпространил в други региони на Южна Азия, включително и в Тайланд.

Описание на завод

Бейл дърво - представител на семейството Rutaceae. Плодовете му се считат за много полезни за здравето, така че тайландските хора ги подготви чай matum.

Външен вид на плода прилича на ябълка или дюля. Диаметър е приблизително 20 cm. Цветовете вариращи от сиво-зелено до жълто-кафяв. Плодовете са с дебела и груба кора, в нейната структура може да се сравни с две думи. Ако отворите неузрели плодове пулп е разделен на сегменти от портокал. Костите имат бял цвят. В структурата на зрели плодове пулп има лепкава и цветни кафяво. Узрелите плодове сладко-кисел вкус.

Когато се използват плодове?

Растението се отглежда в много азиатски страни:

  • Шри Ланка.
  • Тайланд.
  • Малайзия.
  • Индия.
  • Индонезия.

Доста често, дървото може да бъде намерен в природата.

Плодовете имат много твърда черупка, поради което растението често се споменава като камък или дърво ябълка. Без специални инструменти, те са много трудно да се отвори.

Плодовете се използват в производството на широка гама от храни и напитки. От тях се подготвят сладолед, компоти и конфитюри, плодови салати. Но е особено популярен чай matum че употреби, сушени плодове дърво Бейл. Купете тези плодове тайландски пресни пазари почти нереално. Плодовете се продават или в изсушен вид или като чай.

Полезните свойства

Бейл плод на дървото, както е посочено в Аюрведа, са сред десетте най-полезни. Болести като диария, язва на стомаха и дванадесетопръстника, дизентерия и други нарушения в храносмилането, лекувани с използване чай matum. растения са наистина уникални свойства:

  • Плодовете съдържат голямо количество минерали и витамини.
  • А напитка, направена от сушени плодове Бейл дърво помага за възстановяване на чревната перисталтика и нормализиране на стомашно-чревния тракт. Този агент е ефективно за болка в стомаха, подуване на корема, спазми и диария.
  • Matum чай притежава противовъзпалително и отхрачващо действие, така че се използва за лечение на простудни заболявания. Отнасят бронхит, тонзилит, възпалено гърло и други заболявания на дихателните пътища.
  • Сушени плодове имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобряване на имунните процеси в организма.
  • Закоравелите пушачи дробовете ясни на никотин, ако той редовно ще консумират чай matum.

Полезните свойства съдържат не само плод на освобождаване под гаранция на дърво. В продължение на много векове жителите на Южна Азия използват кора, корени и листа от това растение за медицински цели.

Витамини и минерали

Съставът на плода съдържа matum важно микроелементи и витамини, необходими за нормалния човешки живот:

  • Желязо. Това вещество е отговорен за достъпа на кислород на тялото. Неговата липса води до заболявания като анемия.
  • Калций. Това е важен микроелемент, което засяга образуването на кост, участва в съсирването на кръвта и метаболизъм на въглехидрати, вода и натриев хлорид. Липса на веществото предизвиква развитие на остеопороза, води до влошаване състояние зъб влошава памет и увеличава нервност.
  • Фосфор. Това микропореста е неразделна АТФ киселини, отговорни за обменните процеси в човешкото тяло. Фосфорът е състав на ДНК и РНК, които са носители на генетична информация, участващи в образуването на костите и зъбите.
  • Витамин С помага в борбата с инфекциите и не се окисляват витамини, попадне в тялото.
  • Витамин А е регулатор на имунните процеси.

matum чай се дължи на уникалните си свойства е станал много популярен в Тайланд и извън него. Много туристи, които са посетили страната, завръщащи се от почивка, той донесе като подарък за вашите приятели и семейство. В действителност, това е чудесен подарък, тъй като тази напитка е не само вкусно, но и полезно.

Методи за приготвяне

Покупка чаени листа от екзотични плодове - това не е всичко. Трябва да знаете как да се направи чай matum. Как да варя едно питие, погледнем по-отблизо.

Има няколко начина да се подготвят:

  1. Вземете 2-3 резена сушени плодове и се налива 1 литър вода. Ние настояваме напитката в продължение на 20-30 минути.
  2. Излива се в тава 1 литър вода. Добавете 3-4 резена чай matum. Оставете да заври и отстранете от огъня.
  3. Една филийка екзотични плодове поставя в чаша с вместимост 200-300 мл. Изсипете във вряща вода и оставете контейнер варя в продължение на 5-7 минути.

Вкусът на чая е хубаво и сладко, малко като инфузия на сладник. Арома с фини нотки на ванилия и канела. За да направи напитката по-изтънчен вкус, добавя мента, лимон или лимон. Подсладете чая, можете да използвате захар или мед.

В най-горещия период на напитката за да добавите няколко кубчета лед.

Противопоказания

Чай matum от Тайланд полезно както за възрастните, така и децата. Единственото противопоказание за получаване на напитката е индивидуална непоносимост на плода.

Ползи за бременни и деца

Тъй като гаранция на плодно дръвче съдържа важни и полезни минерали и витамини, напитка от тях се препоръчва да се използват за бременни жени. Чай ще помогне за укрепване на организма на бъдещата майка и детето.

За пълния развитието на бебето отнема огромно количество микроелементи и витамини, която той заема от тялото на майката. matum чай ще ви помогне да попълните своите запаси.

Бай В плодове съдържа калций, така че е необходимо за образуването на скелета и костни тъкани на детето. Въпреки това, липсата на този микроелемент води до факта, че жените се влошават зъби и коса, чупливи нокти там. Бременността не е само възможно - това е необходимо да се пие matum (чай).

Преглед на питие

Много от нашите сънародници, които са се опитали действието на тайландски чай, оставете това питие само положителни отзиви. Оценете своя необичаен вкус, както и положителните свойства. Повечето потребители казват, че чай е много ефективна при настинки. След няколко питиета приеми има подобрение в състоянието на пациента. Чай има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт и помага за укрепване на имунната система.

Други популярни чайове от Тайланд

Тайландците са много любители на различни чайове, които имат екзотичен вкус (във всеки случай, за руски и европейски граждани). Помислете за най-популярните напитки в тази страна:

  • Ginseng чай. Тази напитка има специфичен вкус и аромат. Но, според тайландците, има подмладяващ ефект и помага за поддържане на тялото в добра форма. Ginseng чай има благоприятен ефект върху зрението и кръв, той помага за подобряване на паметта. Тайландски лекари препоръчват за пиене тази напитка, с цел подобряване на имунитета.
  • Oolong. Това зелени сортове чай. Пийте различава крем вкус и лек млечен вкус. Не го добавите подправки или захар, като чая ще загуби естествената си вкус. Докато напитката има мек вкус и лек сладък привкус, той е мощен стимулант. Препоръчително е да се използва за хора, занимаващи се със спорт.
  • Лимонова трева. Тази напитка има антидепресантни и аналгетични свойства. Тя е произведена от изсушени чаени листа и лимонова трева. Готов напитка има лимонов аромат и на небцето има нотки на лимон и кафе смеси и подправки. Сервира се студено.
  • Thai синьо чай. Подгответе екзотична напитка от листата на орхидеи. Чай е с уникален син цвят. Неговите полезни свойства включват пречистване на кръвта, подобряване на паметта, опазване и повишаване на тонуса точка.
  • Жасминов чай. Напитката съдържа жасминови венчелистчета и оставя млад зелен чай. Мирише малко сладко, но на вкус се усеща стягане. Пийте насърчава релаксация и помага при нервност, безсъние и депресия.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.