Черен дроб пастет-рецепта зависи от вашия вкус

Има хора, които не обичат черен дроб във всякаква форма. За тях може да е препоръчително да се подготви домашно дроб пастет, който не само ще бъде в състояние да ги помири с черния дроб, но това би било изключително полезно.

Фактът, че тялото ни просто е необходимо ястия от този продукт, защото така можем да получим необходимите витамини, аминокиселини и микроелементи. Особено полезно да се яде черния дроб при различни видове деца, бременни жени и хора със слаба имунна система.

Има ястия, които не се нуждаят от реклама, дори и в малки количества. Пример за това е черен дроб пастет, рецептата на който трябва да бъде всеки член на семейството.

Никога не се получи същия пай, дори и да го правят за една рецепта. Дори малка промяна в пропорции води до промяна на вкуса, но не само. Французите смятат, че дори и настроението на готвача може да повлияе на вкуса на този апетитни деликатеси. Съществува легенда, според която кралското готвач го прекали със сълзите си пастет за царя заради несподелена любов. Това беше в XVII век, а след това всичко приключи добре. Но плачете за компонентите на храна не трябва да се - разваля вкуса.

Има различни пайове. В повечето случаи това е, приготвени от месо, черен дроб или гъбички. По-малко известни риба и зеленчуци. Същността на готвене е, че основната съставка се пулверизира и след това се втрива и добавяне на различни подправки, масло и ароматично вещество. пастет от черен дроб, можете да добавите капка сметана, тя ще бъде по-крехко.

Ако не ви харесва горещи подправки, но искам да направя една пикантна паста - добавете зеленчуков сок. За някои рецепти, можете да добавите ракия или сладко вино.

Можете да си приготвите пастет различни консистенции. Soft много добра за сандвичи с хляб или бисквити. По-твърди - ролки перфектно украсяват празничната трапеза, те трябва да бъдат отрязани парчета. Има смляно месо пайове, които могат да бъдат разпределени по един сандвич, но тя се състои от малки парченца. В каквато и форма да не е пай - тя винаги е много вкусно.

Така че, как да се направи черен дроб пастет?

Черен дроб пастет-рецепта за начинаещи:

Чернодробната кг, някои дроб -reshayte сами избират. Можете дори да вземе различно - свинско, телешко и пилешко. Той трябва да се измиват и се нарязва на средни парчета, които са пържени в масло (растителен) и сол по време на печене.

Моркови половин дузина чисти, нарязани и се пържи в масло, което се подготвят черния дроб.

Лукът - няколко парчета. Чисто, нарязани и се запържва с моркови.

През месомелачка пропускайте черния дроб и лук, моркови, масло 50 грам. В резултат на това, можете да получите много, че може да се разпространява. Подправете със сол и добавете черен пипер.

Подредете върху чиния, украсете с зелени и моркови. Преди да сервирате, можете да се разхладите.

Пилешки дроб пастет рецепта:

Тя се нуждае от: пилешки дробчета около един килограм голяма глава лък, голям морков, растително масло и масло, сол, смлян черен пипер.

Чернодробните Скара в растително масло. Добави директно в черния дроб, моркови нарязани на ивици, изнеса. След това лука и малко яхния, докато омекнат. Подправете със сол и добавете черен пипер и хлад. Кайма. Масло решетка и добавете към пастета, леко месене с вилица. Ние разпределяме в желаната контейнера и сложете в хладилника.

Черен дроб пастет рецепта можете да изберете и да го подобрява според вкуса. Понякога пастет добавете яйца, някои съвети, за да търка маслото с лимоновия сок и добавете към ястието. Кой се интересува - добавете индийско орехче.

Можете да дадете на вашия пастет всяка форма по желание, или го увийте на руло. За да направите това, поставете фолио пай около един сантиметър дебелина. В центъра, поставете парченца масло, поръсва се с билки и обвивка. Стиснете краищата и го изпраща във фризера за няколко часа.

Ето няколко прости рецепти за такъв!