Готвене Миди: вкусни морски дарове рецепта

изискан морски дарове и вкусни. В допълнение, те са добър източник на протеини, различни от витамини и минерали. Кук тях не е много трудно, и резултатът е зашеметяващ. Например, всяка паста ястие ще изглежда от ресторанта, ако прикрепен миди. Рецептата за производството им, могат да включват пържене и печене - за всеки вкус има опция.

Миди пане

Това ястие ще служи като отлично мезе за хубава студена бира в горещ ден, или в допълнение към бяло вино. Ето какво трябва да пресъздадете в кухнята тази рецепта: речни миди - триста грама бяло вино - сто милилитра, яйца, брашно за панировка, лимон, черен пипер, сол. Щателно изплакнете мидите от морето от плява и отломки мивки с течаща вода. Пат суха кърпа и се поставя в чиния, поръсва се с брашно и се обърне. Поръсете отново и се оставя за известно време. Разбийте яйцата, сол, черен пипер, налейте виното и победи нататък. Добавете малко брашно, за да получите много тесто. Сега приготвя тестото за поставяне на мидите. Можете също така просто да ги поръсете с тесто. Както и да е, изпитването трябва да се отърси от излишъка. Fry миди рецепта позволява всеки удобен начин. Ако има фритюрник, процесът е изключително проста. Но е възможно да се работи и да се използва тиган. Червено-горещо масло, така че тя изпращя и място в нея на всички миди, като ги разделяте с вилица, за да ги разделят. Намаляване на топлинна енергия, се запържва за около три минути, обърнете и след още три минути, за да бъде напълно запечени панировка. Вече спокойно можете да смесвате мидената шпатула или лъжица, obzharivaya до тъмно златисто кафяво. Поставете подготвени морски дарове в чиния и залейте лимонов сок. Сервирайте с чаша вино или бира.

Морски дарове със зеленчуци

За това ястие са добри както пресни и замразени миди. Морски дарове рецепти обикновено не се отнасят към този принцип също. За да се подготви мидите със зеленчуци, ще трябва триста грама морски дарове, лук, моркови, червено чушка, няколко скилидки чесън, една супена лъжица доматено пюре, зехтин. Spice до това ястие, можете да изберете да опитате, подходящ индийско орехче. Така че, се готви мидите рецепта предлага така. Почистете и нарежете морковите и лука, да ги запържваме в зехтин, докато омекне. Добави в зеленчуците обелени и нарязани на малки парченца черен пипер, чесън, кайма, сол. Покрийте и оставете да къкри в продължение на десет минути, без вода. Добави индийско орехче, и доматеното пюре. Добави миди рецепта дава и пресни домати, ако е уместно сезон. Варете в продължение на петнадесет минути, след което добавете морски дарове микс и изчакайте температурата на кипене. След пет минути, махнете капака, за да се отървете от излишните течности. Мидите са готови за представяне пред масата, можем само да ги вари добра италианска паста, която ще служи като прекрасна гарнитура. Зеленчукова сос тръгна вкуса на паста и миди създават изискан бележка вкус. Въпреки това, само по себе си, това ястие също е доста приличен.