Шварцвалд. торта

Пролет - време за празниците, и това, на почивка може да направи, без да е вкусна торта, особено хубаво, ако това се приготвя със собствените си ръце. Предлагаме ви две рецепти на сладкиши. Надяваме се, че ще им хареса. "Шварцвалд" - изискан торта и световно известен. Тя е формулирана за първи път в Германия в началото на 30-те години, обаче, неговия създател не е известна. Във Великобритания, точно по същия тортата, наречена Шварцвалд Gateaux, последната дума показва, че той дойде в Albion от Франция.

"Шварцвалд" - торта, Yum! Съставки са избрани умело, продуктов микс, разкрива необикновена машина вкус. Това е може би една от най-добрите десерти, които някога са били създадени.

"Шварцвалд" - торта трудно и не е евтино. Его подготовка ще изисква много търпение, умение и кулинарен усет. За да започнете познанство си с готвене с подготовката на тази торта, че не се препоръчва да се започне рецептата е по-добре да се вземе нещо по-просто.

Готвене торта ще изисква много храна, рецепта "Шварцвалд" изисква точно съответствие. Ако нещо в списъка ли не е на разположение, по-добре е да не се започва, докато се сдобиете всички съставки.

Брашно - 170 гр захар - 1 чаша; 6 яйца; 70грама масло; тъмен шоколад - 100гр; царевично нишесте - 3 супени лъжици. лъжици сироп; бакпулвер - 1 чаена лъжичка; череша конфитюр - 340грам; Чери - 750гр; сметана - 900гр; сгъстител за крем - 2 опаковки; канела - половин супена лъжица; карамфил; Какао - 50 грама; череша ликьор 70 гр.

Сподели яйца върху бели и жълтъци, размахване жълтъци и захар, добавете масло, брашно, нишесте, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят добре разбитите белтъци. Пече бисквитите при Т = 170 ° С за 40 минути.

Премахване на ямите от череши, сокът се събира. Тя трябва да има 250 гр. Добавете сока от 50 гр захар и канела. Веднага след като заври, добавете нишестето. Варете, докато течността се сгъсти. В заспиване крем сгъстител и размахване.

Сега, нарязани на тортата на три части. На пръв стискане на тортата с помощта на сладкарски изделия спринцовка или чанта четвърт от крема под формата на четири окръжности. Разстоянията между кръгове, посочени череши. Втората торта импрегниран луга. Топ попълнете подобна на желе сок. Желе покрита със слой от крем. Третият тортата накиснете алкохол, поставен върху втория капак и конфитюр и сметана.

Ние топ 12 обекти и плосък Сладкиш подредени на всяка от череша. средни и странични повърхностни торта торта се поръсва шоколадови стърготини. Поръсете прах. Вторият тортата готвя малко по-лесно от сложността на него принадлежи към средната категория, а "Шварцвалд" - торта-висока степен на сложност. Тя е предназначена за дванадесет части пълнометражни.

"Целувката на негрите" - торта, името на който може да се разглежда като добра шега или като полет на необуздан въображение. Някой като че вече.

За тази торта ще са ни необходими четири яйца, две чаши захар, 100 г масло, две чаши кисело мляко, какао - 100 грама, като половината сода бикарбонат ванилия и две чаши брашно. Това е за тестване. А крем - масло - 200грама кондензирано мляко - 1 буркан, чаша ядки.

Гасят сода в кисело мляко, яйце размахване захар, ние се измести чашата, добавяйки, разтопено масло, кисело мляко, ванилия, какао и брашно. Смесете всички миксер и се излива в калъпи. Пече се, докато готвят във фурната при Т = 200 ° С. Когато утайката се охлади, нарязани това на три части, палто с крем торта и се поръсва с ядки. Също торти могат да бъдат напоени със сироп. Сироп се получава от вода и захар с коняк или алкохол. Декорирайте торта може да бъде по преценка на главния готвач. Като опция - покрийте с шоколадова глазура, масло сметана и се поръсва с орехи и гарнитура с шоколадови стърготини.

За крема, победи с миксер кондензирано мляко (може да се готви директно в банката) с масло. Торта е насочена към осемте порции.