Храни и напиткиДесерти

Торта "Temnyy Larri" - вкусни рецепти за печене

Чували ли сте някога на тъмно, Лари? Ако не, да се запознаете! Торта "Temnyy Larri" - е най-скорошното отваряне на света на сладкарски изделия. Това е напълно уникално произведение на изкуството сладко.

Чудото десерт

Торта любителите на шоколад "Temnyy Larri" ще оценят. Пропорциите на рецептата, така че произвеждат невероятно лепкави сладкиши и в същото време, пореста, почти в безтегловност, но с всичко това е много мека и сочна.

Шоколад вкус на този десерт премахва всички известни шоколадови лакомства във фонов режим. Толкова, колкото и патетично да звучи, но торта "Шоколад" Лари претенции на първо място в тази категория. Това е нещо съвсем ново и несравнима. Рецептата на тортата направи революция в областта на технологиите и пропорции на сладкарски изделия. Ако можете да изпълните точно стъпка по стъпка всички препоръки, тогава ще се превърне в истински гуру в подготовката на този шедьовър.

Експерти твърдят, че в света на шоколад, че в момента "Шоколад Лари", който е взел най-доброто от леки мусове и сладкиши, се превърна в еталон на кулинарното изкуство.

Аз трябва да кажа, че е трудно да се устои на изкушението да се опита готови сладкиши преди те да бъдат сглобени в една торта. Те от своя страна са вкусни сами по себе си. Ако Bite поне едно парче, а след това няма да видите крайния десерт. Това просто не е нещо друго, ще се съберат.

Какви продукти са необходими за приготвянето на тортата?

Е, как да се подготви този необикновен и прекрасен десерт?

Анди готвач Андрю Rud'ko предлага рецепта му. За нейната реализация на необходимостта от тези съставки:

  1. Какао - '90
  2. Брашно - 375
  3. Soda - седемграма
  4. Печене прах - 10 гр
  5. Oil (растителен) - 150 гр
  6. Яйца - 3 бр.
  7. Захар - 450 грам
  8. Мляко - 150 грама
  9. ванилия екстракт - 5 грам
  10. Кафе (гореща) - 340
  11. Алкохол - '75

След това всичко е лесно.

Торта "Temnyy Larri": рецепта

Така че, преминете направо към препарата. В голяма купа пресейте сухите съставки: какао, брашно, сода бикарбонат и бакпулвер и. Какао трябва да се предприемат с високо качество. Това е един много важен момент в подготовката.

Смесете всички бъркалката и много агресивно. След вашето бъдеще ще се окаже, униформата на тесто.

Освен това, в блендер, разбърква захарта и растително масло. Разбийте, докато гладка. Разбира се, ние не се такава последователност, както при използване на масло.

След като сместа стане повече или по-малко хомогенни, се забави и обръщане добавят три яйца с екстракта ванилия. Разбийте за няколко минути.

След това, ние отивам да спя половината събрани суха смес. Разбийте отново. Добавете млякото. А зад него, и горещо кафе.

Между другото, можете да вземете кафе и разтворими и варени в кафе-машина. Необходимо условие е, че тя трябва да бъде много горещо. Фактът, че горещата вода активира бакпулвера, той трябва да започне да работи, дори преди фурната. След това се уверете какао. Тя трябва да е като горещ шоколад. Благодарение на него, торта шоколад е изненадващо тъмно. Към това се добавя алкохол. Можете да вземете ликьор, ракия, уиски. Алкохолът дава проститутка приятен аромат.

Всичко това, победи с ниска скорост на миксер. Добави последната част от сухите съставки. Оказва се, доста прилична сума от тесто.

печене торти

Сега сте готови за печене на сладкиши. В рецептата тя предложи да се използва шестнадесетия диаметър на матрицата. След това от дадено количество на съставките шест бисквити. Разбира се, можете да използвате всяка форма, просто не е много голям.

Като цяло, ние всеки завършен торта тежи около триста грама. Всяка шоколадова торта се пече отделно. Можете да направите и по-дебели кори, а след това всеки един от тях ще трябва да се намали наполовина, въпреки че не е много удобно, и е трудно да се направи гладка и красива.

Искаме да подчертаем, че се получава тестото. Не се притеснявайте, тъй като тя трябва да бъде.

Задължително фурна загрява предварително на сто и осемдесет градуса (топло следва както отгоре и отдолу). Всяка торта се пече за около двадесет и пет минути. Ние искаме да предупреждават за важен нюанс. Сама по себе си тъмно тесто. В процеса на готвене, тя ще стане още по-тъмен, почти черен. Така че просто не може да улови момента, когато тестото е готово. За да не се изгори торти, постоянно се провери тяхната степен на готовност шиш.

Като цяло професионалисти готовност да проверят малко по-различни. Те и натиснете с пръст в центъра на тортата, ако тя се връща обратно, тя казва, че е готова. Но вие можете да се изгорите.

Като формата от фурната, веднага извадете тортата и ние го пренасочат към пергамента или барове. Така че, един по един, всички шест пекат бисквити.

Дайте им готино малко, а след това свита на пластмаса, сложете в хладилника за една нощ. Това се прави, така че влагата е равномерно разпределена от центъра на бисквити в целия обем, за да излезе, няма да й даде пакет. В резултат на това, получени торти са невероятно лепкави и сочни.

Освен това е необходимо да се приведе всички торти, което ги прави с еднаква дебелина. Тъй като те са много лепкава, тя може да се положи до пергамента между тях.

Поставянето на тортата

Това, което ще се смазва домашна шоколадова торта? Разбира се, на крема. И това е, което предпочитате, можете да реши. Не е необходимо да използвате някоя конкретна рецепта. Изберете крем, че се чувствате вкусни.

Единственото нещо, което да се разгледа, е фактът, че тя ще бъде необходимо да оттенък боя. В завършен вид на крема може да бъде оранжево.

Освен това се поставя в торба сладкиши и да започне promazyvat shortcakes. Това трябва да стане по специален начин. На тортата се прилага към един вид спирала на сметана (като завъртя охлюв). Така че ние палто слой по слой. След това, по същия крем тортата да се лекува във външната част.

Приготвяне на глазури за "Dark Лари"

Сега нашата торта "Temnyy Larri" може за една нощ в хладилника. На сутринта да започне подготовката глазура.

Тя е много бърза и красива втвърдяват на студен торта. забележителни ивици трябва да излезе от това.

За да се подготви глазурата ще трябва масло и шоколад (осемдесет грама). Ако вземете една плочка, а след това, че е необходимо да се смила. Трябва да се получи гладка паста. А големи парчета ще се стопят дълги, забавяне на процеса.

За бързо стопи шоколад, сложи го в торба сладкиши и пуснете в гореща вода. След като се разтопи, стиснете го в купа. Масло с него в съотношение е добавен: на сто грама шоколад 80 гр масло. Това се прави, за да се получи гланц глазура. Тя ще бъде по-мека на тортата и да направи вкусна торта.

Разбърква се, докато гладка силикон шпатула. Ако маслото не се топи, че е възможно да се сложи една купа за петнадесет минути в микровълнова печка. Отново разбъркайте добре. се получава Шоколад хомогенна емулсия. Glaze трябва да се охлади. Тя може да започне да се използва, когато се придобива консистенцията на кисело мляко.

Междувременно Мадам Kandurin украсяват нашата торта. Това е безвредно багрило за храна. Така че, нашата задача е да се покрият страничната повърхност на продукта и за тях. Как да го направим? Това е много проста! Златен прах ще вземем четка, с което на тортата, много да се взриви по него. Жа Kandurin като прах се утаява върху повърхността на златен слой, чиято дебелина ви се коригира. Просто го нанесете с четка не работи, ще остане на повърхността на грозни разводите. Прах се нанася слой по слой до желаното сянка.

Как да си направим зрелищна шоколадови петна?

След като глазурата се охлади малко, ние започваме да го постави на тортата. За да направите това, да го излее върху топ центъра на тортата. Тогава лопата (силикон) да започне да го разпространява по повърхност, при което краищата на глазура. Така че тя започва да се стича неравномерно. Далеч от това ние няма да избяга, тъй като тя се втвърдява бързо в студената повърхност на тортата. За красотата на глазурата може да бъде смлян Мадам Kandurin, придавайки богат златист оттенък.

вместо епилог

Ето и готов нашата торта "Temnyy Larri".

Отзиви домакини, които са успели да овладеят рецептата за това сладко чудо, която предлага Анди пекат готвач Андрю Rud'ko просто не може да остави никого безразличен. Тортата е наистина вкусно и необичайно. Тя дори не се сравняват. Това е просто шоколад съвършенство.

За най-модерните домакини, които са овладели готвене с модерни кухненски помощници, може да е препоръчително да се готви на тортата "Temnyy Larri" в multivarka на режим "печене". Също така се оказва, страхотно.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.