Шнапс - каква напитка?

Шнапс, толкова популярен в Германия, че германците го националната напитка обмислят и се спазват не по-малко от френския коняк, водка и руски език. Шнапс - каква напитка и как да се пие? Нека поговорим за това в статията.

Какви са щракне?

Щракне на силна алкохолна напитка , получена чрез дестилация които каша от плодове или зърна, без използване на добавки. Нейната основа може да бъде круши, ябълки, ягоди, банани, грозде, праскови и други плодове. Според класическите ракия рецептата, направени от картофи или зърно, както и различни билки. Вкусът на обхватите на напитки от много горчив за много сладък. Крепост - обикновено не е по-висока от 38-40 градуса.

Малко история

За разлика от някои алкохолни напитки от щракне, така да се каже, никой родината. Той беше почти по същото време се появява като Австрия, Германия и други скандинавски страни. Ето защо можете спокойно да се говори за щракне, това е Nordic национална напитка. Все пак, това австрийските ракия малко известни на света като австрийците го произвеждат в малки количества и само за собствена употреба.

С норвежците "ракия» ( «риба») означава "да се пие на един дъх." Първото споменаване на тази прекрасна напитка дата назад до XV век. Произвежда ракия дестилерия се появява в това, което е сега Германия и Австрия около XVI - началото на XVII век. Първоначално ракия е само лекарство, използвано за лечение на почти всички болести, в Средновековието вярвали, че тази напитка има подмладяващ ефект върху тялото. Но скоро става известен ракия bystroopyanyayuschim алкохолна напитка, но пият просто да се забавляват (питейна ракия, ще бъдат описани по-долу).

технология на производство

При производството на класическите щракне не използвайте захар, оцветители, ароматизатори. За употреба на алкохол различни материали, но най-често основните продукти източници предлагат разнообразна диви горски плодове и сочни плодове. Въпреки това, класическите ракия също са много популярни сред любителите на алкохолни напитки, както и сред претенциозните експерти. Всеки по-голям и сериозен производител ракия разполага с персонал от високо надеждни берачи на горски плодове, които са известни място, където расте най-добрия плод.

Производителите в процеса на вземане на ракия инвестират огромно количество любов и труд. Зърната са не само събира, но и обработват на ръка. След като спонтанно ферментирали в продължение на няколко месеца. След това, завършен двойно Брага подлага на дестилация в специално проектирани медни кубчета. Като правило, щракне не са отлежали в дъбови бъчви, както е обичайно за много алкохолни напитки, и веднага се изсипва в стъклена бутилка, която се продава.

сортове напитки

Така че, ракия, каква е тази напитка и как тя се произвежда, ние сме установили. Въпреки това, вие трябва да знаете, че разновидности на ракия в изобилие. Само търговски видове са около 30. Така че всеки може да избере по свой вкус ракия. При производството на напитки уникални методи за получаване се използват всеки път. Шнапс няма аналози, следователно, за да се опише с думи своя аромат и вкус или да го сравни с друга алкохолна напитка, е просто невъзможно.

Най-популярните видове ракия:

• праскова ракия;

• «Разбърквам Minze» (ментов);

• «Kirschwasser» (череша);

• «Zwetschke» (от джанки);

• «Schladerer Уилямс-Birne» (круша);

• «Obstler» (ябълки и круши смес от алкохоли);

• «Adilitzbeere» (на базата на офика плодове).

Много интересен и необичаен вид е крушовите ракия с цялата круша в бутилката. Все пак, това е само на пръв поглед изглежда изненадваща и невъзможно. Всъщност, всичко е съвсем проста, но отнема много време - около средата на май яйчника круша плодове се поставят в бутилка е обвързан с клон. прозрачна бутилка круша на отлежава обичайния начин. В края на август, с капацитет на круша отделя от пръчици, внимателно се промива и се излива алкохол въз основа на круши.

Как да се пие ракия?

Какви напитки, по-голямата част от нас все още знам, но ето как можете да го използвате правилно, то не е известно на всички. Сервирайте тази напитка, направена под формата на заоблени чаши за вино коняк малък. Порция трябва да бъде не повече от 20 грама. Стъклото се поставя малка круша или парче кайсия. Има и една чаша с питие, трябва да бъде придружен от малка вилица, за да я хвана плаващ в ракия плодове, вдишвам аромата си, а след това се пие на съдържанието и да яде от този плод. Шнапс могат да действат като аперитив да придружава хранене или дижестив също да допринася за разграждането на мастни храни. Традиционните закуски за напитки е баварски колбаси, но също така могат да бъдат хранени херинга или раци. Някои ценители измити с бира ракия. Това не е съвсем обичайната комбинация от напитки в Хамбург, наречени "Lutte, той Lutte" в Хановер - ". Lutte-лаг" Ако пиете изглежда твърде силна - това се разрежда с прясно изцедени плодови сокове или вода.

В заключение

Преди да купите бутилка алкохол, внимателно научите етикет, има риск да се почерпя с незадоволително качество. В случай на лошо почистване тя може да съдържа алдехиди и Фюзелово масла, които са вредни за организма може да доведе до много по-сериозни, отколкото на самия алкохол. Не забравяйте, че тази ракия се произвежда изключително в завода в Германия и околностите му. Е, това е ракия, научихте от тази статия.