Blackberry сладко. необичайни рецепти

Къпини, "сестра" на малини има същите полезните свойства и прекрасен вкус. Лъскави черни горски плодове, които дават тъмно червен сок, идеални за сладкарски изделия. Компоти, конфитюри, консерви, къпина е наситена, ароматна и като възрастни и деца.

Има изобилие от възможности за готвене конфитюр от горски плодове, но ние ще се научи да готви най-необичайни и екзотични лакомства. Къпини, снимки на които са включени тук, е добре комбинирани с други плодове, плодове и подправки.

Jam "къпина Тропикана" е изключително нежна и ароматен. За да се вземе съставки в равни количества, например 1 кг къпини, банани и захар. Почистете плодовете от стъблата, изсипете захарта и да го изпратите на няколко часа или една нощ в хладилника. На сутринта ще видите колко добре плодовете са дали сок. На висока температура донесе плодове в сироп се оставя да заври и оставете да къкри за около половин час на тих огън. Пет минути, докато варени, добавете нарязаните банани. Това невероятно къпини е идеална за приготвяне на чай и страни като пълнеж за пайове.

Jam "европейски" е получил името си от розмарин, който му придава уникален аромат на бор и евкалипт. Вие ще трябва: 1,5 кг къпини, захар -1 кг, 1 лимон, щипка сушен розмарин. Минете и почистете плодовете, добавете към тях захарта и се оставя за няколко часа. След това поставете саксията върху огъня, изсипете лимоновия сок и подправете с розмарин и се разбърква с лъжица, да доведе до възпаление. След това оставете да се охлади и се съхранява в хладилник за една нощ. На сутринта се вари отново и се вари в продължение на 5-8 минути на слаб огън. Изваждат се от пещта, оставя се да изстине, след което се повтаря варенето и готвенето. Вие ще видите колко красиво къпини което различен благороден вкус.

Jam "Коледа" е идеален за дългите зимни вечери. Тя влива вкусни аромати на къпини и боровинки. Вземете 1.5 кг къпини, 500 г сироп от боровинки, 2 кг захар, половин лимон, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, една чаша вода. Минете и почистете плодовете, добавете захар, вода, нека да заври. Прецедете горещ сироп и го оставете за известно време. След това я прати в ситно нарязан лимон, изсипете червена боровинка сироп, разбъркайте. Добавяне на плодове, внимателно добавете брашното, разбъркайте и оставете да къкри за 1 час на слаб огън. Packagi задушени в буркани и навивам. През зимата е сладко от къпина, ще бъде изключително популярна в дома си.

Jam "Домашна италиански" - вкусен дует на къпини и круши. За да го събира 800гр сладки хлабави круши 500гр къпина, 800 гр захар, 2 лимон. Бързо изплакнете къпини и подсушете. Отстранете лимони много тънка кора без бял слой, нарязани на тънки ивици и пъти в марля чанта. Стиснете на лимонов сок в отделна купа. Махни кората и сърцевината крушите, които са сгънати в марля чанта. Нарежете крушите на кубчета с размер на къпина, поставени в тенджера, добавете плодове и лимонов сок и се хвърли обратно чантите. Гответе на слаб огън, докато омекнат плодове и плодове. Премахване на торбите и vsypte захар, разбъркване кипене над средните топлина, докато се сгъсти (около 20 минути). След това отстранете пяната, охлаждат се и мястото, в сухи буркани. Това сладко къпина не изглежда да е друг. Тя е независим десерт, както и перфектно допълнение към сладолед и сладкиши.