"Desyatochku" - салата с оцет, и без него

"Desyatochku" - салата, евтини и достъпни съставки, необходими за изготвянето на който е вас. Има няколко начина за създаване на закуска. В тази статия ще ви запознаем с две рецепти, една от които се изисква използването на оцет, а другата се реализира без него.

Направете "desyatochku" салата през зимата с патладжан

През зимата на "наздраве" се разминават всичко домашно приготвено. И "desyatochku" салата не е изключение. Тази закуска е идеално допълва първия и втория топли ястия, както и добре подходящи за всякакви алкохолни напитки.

Е, как да се подготви салата "desyatochku" за зимата с патладжан? На първо място, трябва да се купуват:

• Патладжан не е твърде голяма и свежа, 10 бр.;
• средни захарно цвекло, 100 г;
• оцет естествен ябълка, 4-5 големи лъжици (може да е малко повече, за да ви хареса);
• сладък пипер български, 10 бр.;
• слънчогледово масло, без вкус, 2/3 чаша;
• остра лук, 10 глави;
• голям йодирана сол, 2 големи лъжици;
• месести домати са големи, 10 бр.;
• пипер (черен поемане), 1 малка лъжица непълна;
• дафинови листа (по избор употреба).

Подгответе съставки

Салата "desyatochku" за зимата приготвя бързо и лесно. Преди да бъдат подложени на термична обработка предястие, трябва да се подготвят всички съставки. Зеленчуци старателно измити и изсушени. Не е твърде голям нарязан на кубчета патладжан, ароматизирана със сол и се оставя в това състояние в продължение на 35 минути. С течение на времето, те се изплакват и се разклаща енергично в сито. Тази процедура ще ви позволи да се отървете от горчивината и да получите вкусна и нежна салата. Що се отнася до останалите зеленчуци, те също се почиства и нарязва на кубчета.

Подготовка на салата на кухненската печка

"Desyatochku" - салата, която ще впечатли всеки от членовете на вашето семейство. След като зеленчуците са готови, се пристъпи към формирането на закуски. За да направите това в голяма тенджера съчетават всички съставки, поставени върху печката и внимателно се разбърква. В процеса на топлинна обработка, за да ги последователно добавя захарно цвекло, слънчогледово масло, без вкус, голяма сол и пипер.

Сварете съставките за около 7 минути, те се излива ябълков оцет и добавете дафинов лист. В тази част на салата "desyatochku" за зимата трябва да се задушава за около 6 минути.

Как да се навивам и къде да се съхраняват?

"Desyatochku" - салата с пикантен вкус и мека текстура. След като той ще бъде подложен на топлинна обработка, горещо му разпространение в малки стерилизирани буркани и ролка.

Включване на всички контейнери с главата надолу, те покрита с дебел одеяло и да се съхраняват в стаята точно един ден. След 24 часа, салата "desyatochku" Патладжан трябва да се охлади напълно. Той е отстранен в мазе или хладилник.

За да се яде тази закуска ще бъде готов само след няколко седмици. След отварянето на банките трябва да ядат салата за един месец. това хранене на маса, за предпочитане в студено състояние с първия или втория горещи ястия.

Бързи хапки

"Desyatochku" - салата, които могат да се получат съгласно различни рецепти. Ако искате да направите закуска за моментно ползване, след което добавете оцет че няма никакъв смисъл. Но първо първите неща.

Имаме нужда от:

• Патладжан не е прекалено голям и чист - 10 бр.;
• остри лук - 10 бита;
• големи месести домати - 10 бр;.
• средни захарно цвекло - 100 г;
• сладък червен пипер - 2 малки лъжици;
• Българските чушки - 10 бр;.
• слънчогледово масло, без вкус - 2/3 чаша;
• йодирана сол е основен - 2 големи лъжици;
• червен пипер (здраво на земята) - 1 част малка лъжичка.

подготовка стъпка Метод

Root подготви салата трябва да бъде точно същото, както е описано по-горе. Всички зеленчуци са старателно измити, почистени (ако е необходимо) и нарязан на кубчета. Ако патладжан силен вкус горчив, а след това е по-добре, за да оцелее в солен разтвор в продължение на един час.

След като зеленчуците се обработват, се пристъпи към тяхното пържене и задушаване. Първо, тенджерата се загрява в дебелостенна слънчогледово масло. Освен това, то е подложено на остри лук и пържени до златисто кафяво. След това зеленчуците последователно се разпространяват всички други съставки.

Като последен компонент трябва да действа месести домати. Разбърква се добре продукти с голяма лъжица, ги задушаваме с капака в продължение на пет минути. С течение на времето, зеленчуците добавят сладък червен пипер, голям сол, червен пипер и средни захарно цвекло.

Отново се разбърква зеленчуците, да ги готвя в същия режим, дори и за 7-9 минути. През това време те трябва да са напълно се свари и да се трансформира във вискозен и ароматно салата.

Как да се доведе до масата?

След салата "desyatochku" е готова, се разпространява в kremanku и се сервира на масата. Някои готвачи предпочитат да консумират снек охладено с хляб и разнообразие от ястия. За тази цел първо се охлажда при стайна температура и след това се отстранява в хладилник.

За разлика от маруля събрани през зимата, използването на чиния, без използването на оцет е желателно в продължение на няколко дни. В този случай може да бъде необходимо да се съхранява в хладилник.

За да обобщим

Сега знаете два начина да се подготвят вкусни салата от патладжан и други зеленчуци. С помощта на тези рецепти на практика, вие ще получите много пикантни и вкусни закуски, които перфектно допълват вашия обяд или вечеря, както и напълно подходящ за алкохолни напитки.