Farshiruem риба на иврит

Пълнен риба на иврит - трудна ястие да се подготви. Това е много важно за тяхната култура. Сервирайте рибата по празници - Пасха, Рош Хашана. За да откриете подготовката на рецепта.

Farshiruem риба на иврит

За да се подготви това ястие ще ви трябват следните продукти.

За рибата:

• птица костур (шаран или щука) с тегло 1,5 кг;
• 3 глави лук;
• Matza - 100 грама;
• връзка копър;
• сурови яйца - 2 бр;.
• сварени яйца - 3 бр;.
• сол (добавете необходимо малко повече от обикновено пробва на вкус), черен пипер.

За бульона:

• две суров цвекло;
• 2 средни моркови;
• лук глава;
• лук кожи (червени и жълти);
• пипер;
• кафява захар - половин лъжица;
• сол, вода, желатин.

Технологията на приготвяне

1 стъпка

Преди да започнете да готвите, вие трябва да вземете най-различни риби. Някои предпочитат да се готви шаран или щука. В тази рецепта, ви препоръчваме да използвате един костур. Почистете я от люспите, извадете хриле, перки отрязани (всички с изключение на опашката), премахване на хрилните костите. Опитайте се да държите главата си, не се отделя от тялото. Fingers отиват под кожата, което го отделя от месото. На мястото, където е приложен гръбната перка, отрежете с ножица. Не вреди на кожата. Постепенно работят до опашката, докато завъртане на кожата отвътре навън. кърмата отделни капаци ножици.

2 стъпка

Съберете всички изрязани перки, капаци мащаби. Хрилете отхвърлят. Изсипете цялото количество вода и слагам да ври на най-основната огъня. Бульон със сол, след това напрежение. Ние farshiruem риба, и да използвате бульон да пълнежа.

3 стъпка

Matzo покрийте с вода и оставете накиснете. Сега супермаркета има голям избор на този продукт. Можете да изберете всички - пресни или мариновани лук. Лукът ситно котлет. Половината запържете леко в масло, втори отпуск от суров. Месото на рибата отделно от костите, минават през блендер или месомелачка заедно с матца. В говеждото сложи печеното и суров лук, добавете сол, добавете черен пипер, зелени, две яйца (сурови). Разбъркайте добре.

стъпка 4

Farshiruem риба плънка. Напълнете не е твърде голямо. Тя трябва да поддържа естествения размер. В средата се поставят две сварени и обелени яйца. От гледна точка тя ще изглежда грандиозно. В допълнение, хайвер вътре запазва формата си по време на готвене.

стъпка 5

На дъното на съда за готвене рибата се запълнят кожи лук. Добавете нарязаните чаши цвекло, моркови, обелени цялата глава лук, няколко дафинови листа и зърна черен пипер.

стъпка 6

За зеленчук "възглавница" легна на риба корема. Изсипете горещ бульон. Ако той не покрива напълно рибата, не се притеснявайте. Сол бульон отново, добавете кафява захар. Ако не, можете да използвате усещане за парене. За да направите това, задръжте лъжица захар с над огъня. Кук рибата с затворен капак в продължение на 2 часа. Предварително премахване пяна. След като времето изтече, се охлади тиган, и едва след това да достигне за рибата. Дръжте под око върху главата му, той може да влезе.

7 стъпка

Бульон щам отново, топлина и сложи желатина в пропорциите, посочени в инструкциите за него. Поставете чинията върху рибата, изсипва се желе, оставете да се охлади. Украсете с цвекло, лимон и билки.

Риба пълнени с ориз

Тя може да се използва за друга рецепта плънка. Вземете за него:

• 1 риба с тегло около 3 кг;
• домати - около 1 кг;
• буркан с зелени маслини (200 гр);
• 2 чубрица лимон ;
• за чаша ориз;
• опаковка (200 грама) масло;
• няколко чушки от люта чушка.

Изкормени риби, obmazhte сол, подправки. Оставете мариновани за известно време. Фигура problanshiruyte в продължение на няколко минути в кипяща вода и сол. Домати от кожата чиста, премахване на семена, нарязани на парчета. Изцедете сока в отделен контейнер. Нарежете лимонови кори и маслините. Смесете ги с домати. Добави към този микс фиг. Farshiruem парчета риба и претегляне полученото масло. Зашийте краищата на корема. Сложете трупа в тигана, поръсете с останалите маслини, лимонови резенчета, домати. Нагоре с останалите части на масло. Налейте чаша вода и риба с доматен сок. Добавете лютите чушки. Червено-гореща фурна, сложи го в тиган с рибата. Пече, пръскане периодично формира сок в продължение на 40 минути.