Hotpot: проста, вкусно и красиво

Яхния със зеленчуци е много лесно да се подготви. Това ястие е идеален за хора, които искат да се хранят балансирано и вкусни. В това ястие много витамини и минерали. Съветвам ви се готви месо, задушени със зеленчуци.

Човекът, който се грижи за тяхното здраве и фигура, че е малко вероятно няма да има, например, познат ни картофено пюре с печено месо. Това е не само нездравословна храна, но и много тежък храна за стомаха. Особено, ако тези ястия е на вечеря, когато сънят не е толкова далеч. Основното правило на здравословното отделна храна - тя не се комбинират в едно хранене несъвместими продукти. Месото трябва да се консумират със зеленчуци и картофи и зърнени храни поотделно. За тези, които се хранят с този принцип, бърза добра, здравословна и вкусна рецепта за здравословна диета и благополучие.

Веднъж, в творчески импулс, който току-що ми изпревари в кухнята, аз варени задушено. Вкусът на това на пръв поглед просто ястие, надмина всичките ми очаквания, така че аз го споделя с вас. Той е подходящ както за празничната трапеза, и за семейна вечеря.

За да започнете, прочетете целия списък на продуктите, които ще бъдат необходими. Всъщност, аз изготвен в съответствие с принципа "всички зеленчуци, които са в хладилника." Съставът на ястия "задушени със зеленчуци" е както следва:

400 грама крехко свинско;

2 средни моркови;

1 големи лук;

2 бр. сладки чушки, за предпочитане различни цветове за красота;

2 бр. домати;

2 скилидки чесън;

сол;

черен пипер.

Как да стигнем до подготовката. Според моето кулинарно изживяване, че ястието е не само вкусна, но и изглеждат естетично, задушено изисква правилно рязане на всички съставки. Към това трябва да бъде добре наточен нож. Свинско напълно се размрази и изплакнете под течаща вода. Тя трябва да се реже на много малки кубчета, около 1.5 cm. Така че е по-добре да се вари в продължение на известно време и буквално ще се стопи в устата си. Месо може веднага да се добави сол и черен пипер, след което се оставя за известно време мариновани. След като всички зеленчуци се измиват и почистват, за да вземе своя дял.

Лукът се нарязва на половина пръстени и се нуждаят от малко се поръсва с оцет (само с няколко капки). Настържете морковите ивички най-добрите на специална ренде или преминали през една чиния със зеленчуци храна процесор. Pepper също нарязани на ивици, и домати - нарязани на кубчета.

Приготвя повече, за предпочитане дълбок тиган. Налейте малко зехтин или слънчогледово олио, запържете за няколко минути в него парчета месо и се прехвърля в тенджера, която ще гасят. Сега същата тази тиган последователно изпращане зеленчуци. На първо място, лук, а след това го запържете малко, добавете морковите. Това е началото на пипер - и в края на домати. Разбърква се добре и малко задържане на огъня, за да дадат своя зеленчуци сокове. Сега, Трансфер на месото в тенджера и я напълнете с растително сос. Можете да добавите малко доматен сок или вода. можете да излее 50-100 грама червено вино за вкус. Тя ще даде специална нотка аромат на ястието.

За да задушено е наистина мека, готви тя трябва да бъде по-дълъг. Повечето от течността трябва да заври. Петдесет минути ще бъдат достатъчни. В продължение на 10 минути, докато варени Разбъркайте в смачкани скилидки чесън.

Сервирайте всички нужди да бъде обща голяма чиния, предварително поръсена с пресни билки. Това ястие е самодостатъчна и не изисква гарнитура или да добавите към салата. Нанесете върху масата в черен или бял хляб.

Както можете да видите, рецепта "яхния със зеленчуци" не се нуждае от някакъв невъобразим усилия. Ястието е много просто подготвени, но в крайна сметка се оказва, много оригинално, красиви и здрави ястие, което може да разнообрази вашата диета е не само нов вкус, но и от неговата яркост. Надяваме се тази рецепта ще се напълни си готварска книга!