Салата от раци: състав и рецепта

Каква почивка може да направи без тази деликатна и вкусна салата? Салата от раци, чийто състав вероятно се е променил многократно, продължава да води заедно с традиционния Оливие на всяка празнична трапеза. Това е предястие, което не можете да откажете. Промяната на рецептата предполага голямо разнообразие от такива салати, защото всяка домакиня иска да донесе нещо ново в традиционното ястие. Въпреки това съставките като маруля, краставица, раци или раци са основата на тази закуска. Нека да разгледаме по-подробно един от вариантите на това ястие.

Салата от раци: състав

За приготвянето на салата се нуждаем от 400 грама ракови пръчици, майонеза, 2 яйца, 2-3 картофа, една пресен краставица, лук и консервиран грах, пресни билки и прясно смлян бял пипер на вкус. Понякога се добавят солени крутони към тази салата.

Рецептата за готвене

Сварете картофите, охладете и нарязайте фино. Раковите пръчки се размразяват, нарязват на филийки. Яйцата се кипват, обелват се и се раздробяват. Нарежете лука. Колкото по-малък е лукът, толкова по-сладко ще бъде салатата. Свежа краставица, ако е необходимо, обелете и нарязайте на кубчета, с размер грах. В саланата купа, където ще се сервира ястието, смесете грах и краставици, яйца, лук и картофи, добавете пръчки от раци. Салата на салата, сезон с прясно смлян бял пипер. За вкус, добавете пресни билки, разбъркайте и сезон с майонеза. Отгоре можете да украсите с ракови чипове. Това се прави точно преди да се сервира на масата, така че чипсът да не се изчерпва от майонезата. Сервирайте на масата охладено. Бон апетит!

Препоръки и съвети

1. Ракови пръчки могат да бъдат заменени с консервирано расово месо. Покупката му ще бъде малко по-евтина, но вкусът ще остане непроменен.
2. Салата от раци, чийто състав може леко да се промени, ще бъде по-малко калоричен, ако картофите бъдат заменени с варен ориз или изобщо не го добавите.
3. Това ястие е подходящо за всички зелени, много добре с раци месо са комбинирани стрели на зелен лук.
4. Вкусът на марулята зависи от рязането: препоръчително е да изрежете много добре зеленчуците, но пръчките от раци могат да бъдат по-големи. Запомнете: Салата от раци, чийто състав ще остане непроменен и начинът на рязане ще се промени, ще бъде много различен от обичайния.
5. Препоръчва се не само да се охлажда чинията, но и да не се дава Много да се влеят, вкусът на това само ще се подобри.
6. По желание може да се добави твърдо сирене към салатата. Сиренето може да бъде нарязано на кубчета, но се препоръчва да се слага на ренде.
7. Салата може да бъде направена и издухана, затова всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза.
8. Можете да сервирате ястието или в голяма салата или на порции - например върху листа зелена салата, декорирайки всяка порция с половин черешови домати. Можете да експериментирате: голяма част от тази закуска се полага върху голямо ястие във формата на сърцето и се сервира на масата в Деня на всички любовници. Просто не забравяйте да уловите този момент: вино, красиво декорирана маса, свещи и салата от раци - снимката ще бъде прекрасна!