"Umalat" (Adygei сирене): състав, калории, ревюта, рецепти

Adygei сирене роден в Кавказ, както и много местни сирена, принадлежи към категорията на мека, кисели, както и сирене, моцарела и фета. Той се използва широко в подготовката на свежи салати, сладкиши и други национални ястия. В Русия, продуцентската компания кавказки сирене, ангажирани в "Umalat". Adygei сирене представени марка може успешно да се конкурират с продукти от други производители. Преглед на този продукт и рецептите от него са представени в тази статия.

мека производство на кашкавал "Umalat"

Производство на меки кавказки саламурено сирене, организиран в район Севск, Брянск. Фирма "Umalat" Adygei сирене, моцарела, рикота и други меки видове стомана за производство на един от първите в Русия.

При производството на прясно сирене се използва само селективен мляко, което не съдържа никакви консерванти или антибиотици. Продуктът е с леко солен вкус, като добави малко количество готварска сол по време на готвене.

Осъществяване сирене се извършва с помощта на високотехнологично оборудване и под постоянния надзор на чуждестранни експерти.

Adygei сирене "Umalat": Съставът на продукта

Adygeisky сирене вътрешното марка има формата на цилиндър с ниско, главата и не тежи повече от 400 грама. Нейният цвят крем, вкус - сладък, леко солена. За да се оцени качеството на продукта е напълно възможно да се научи състава представлявана от вида на продукта "Umalat".

Adygei сирене руската марка е направен от пълномаслено мляко, и готварска сол, която се добавя към минималната допустима. За създаване на защитен филм на повърхността на главата по-нататък се избърсва солен разтвор. Липсата на кора и влажна повърхност са важни критерии за избор на качеството на продукта. Структурата на сиренето Adygei "Umalat" хомогенен ", без очи", и се формира впечатления. Качество на продукта - влажна, гъста, но е доста устойчив. Такова сирене може да се използва като чист и се използва при приготвянето на топли и студени ястия.

Калории, хранителна стойност и полза за организма

Саламура Adyg Calorie меки сирена е 238 ккал. 100 г от този продукт съдържа 16 грама протеин, 18гр мазнини и 2.7 грама на въглехидрати.

Въпреки високото съдържание на мазнини, сирене Adygei се счита за полезен продукт, който се препоръчва да се включват в диетата на възрастните хора, деца и бременни жени. Той има висока хранителна стойност и съдържа най-важните за тялото на биологично активни вещества. Той съдържа всички незаменими аминокиселини, витамини А и Група В, както и калций, фосфор, натрий и цинк.

сирене Използвайте Adyg зависи преди всичко от качеството на млякото по време на производството му и неговата ферментация съответствие технология.

Adygei сирене "Umalat": отзиви от клиенти

Над 90% от купувачите се говори за сирене марката Adygei "Umalat" само положително. Те отбелязват, че това е един от най-добрите меки сирена местното производство на руския пазар. Спазването на традиционни рецепти е едно от предимствата на марката "Umalat".

Adygei сирене марка купувачи хареса факта, че тя разполага с:

• природен състав;
• деликатен вкус и безсолно;
• плътна текстура и влажна структура;
• висока хранителна стойност и е направена от избрания мляко.

Както отбелязахме по-недостатъци на купувачите само достатъчно висока цена, поради високата цена на суровините за производството му.

Какво да готвя от сиренето Adygei?

При подготовката на салати и предястия, използващи различни видове кисели сирена, като фета или моцарела. Изненадващо вкусни ястия могат да бъдат приготвени с кавказки сиренето "Umalat". Рецепти Adyg сирене, което е един от основните компоненти е представена по-долу.

1. Получаване на маруля със сирене Adygei пушена гърдата и зеленчуци започва с получаването на пълнене. Към това се излива в купа ябълков оцет на (2 часа. L.) се прибавя прясно горчица (1 час. L.), мед (2 часа. L.), пилешки бульон (2 супени лъжици. L.). Всички съставки се смесват и след това, без да се спира работен бъркалка, излива се в купа капене растително масло (50 мл). В резултат на това активно разбиване е трябвало да бъде дебела и хомогенен сос, майонеза подобни. Най-малко тя добавя щипка сол и черен пипер. В допълнение към обслужващата ястие посочено маруля, едро нарязани домати, авокадо, сирене Adyg и пушено пиле (100 г). Последното нещо, което добавя мариновано в лимонов сок, лук и дресинг.
2. Adygei сирене, пържени в тиган - бързо да се подготви и вкусна закуска. За да се направи, е достатъчно, за да намали сирене малки плочи с дебелина 1 см и Скара от двете страни в тиган намазана с растително масло или разтопи.

Adygei сирене "Umalat" разполага с качествен състав, вкус, мирис и текстура и е един от най-добрите продукти на вътрешния пазар.