Ако няма бисквитка Savoiardi отколкото да го замени в тирамису?

Тирамису - това е един от най-известните и най-популярните италиански десерт, за готвене, която изисква специална бисквитка Savoiardi. Какво може да замени този компонент в дома? Така че въпросът е често повдигнат от много домакини. Като пример, струва си да се има предвид няколко интересни възможности.

свои ръце

През последните години, италианска кухня привлича огромен интерес. Но това е не само известен пица и спагети ароматни. Днес, в менюто на всяко кафе, можете да намерите оригинален десерт тирамису с необичайно име. Между другото, можете да го направите в домашни условия. Това обаче изисква готовите бисквитки Savoiardi. Какво може да замени тази съставка в негово отсъствие? Алтернативно, такъв продукт, можете да се подготвите.

Това ще изисква 250 грама и 2 грама конвенционален ванилия захар, 3 яйца, 80 г картофено нишесте и пудра захар, а също и някои сол и 100 г пшенично брашно.

Направи курабийки е проста:

1. Първо е необходимо да се отделят белтъците и победи своя добър сол. След това добавете ванилията и цялата част на обикновената захар (150 гр). След разбиване трябва да се получи стабилен гъста пяна.
2. Жълтъци с останалата захар. Сместа трябва да се окаже, мека и проветриво.
3. Комбинирайте брашно с нишестето и добавете бавно към жълтъците.
4. Въвеждане на маса в смес протеин. Резултатът е дебела кора.
5. Печене набрашнена и след това с помощта на стандартен сладкарски чанта otsadit това заготовки дължина 8 см. Между продуктите трябва да напусне малко разстояние (3 см), като в процеса на термична обработка се увеличава по размер.
6. Фурната се загрява до 200 градуса, и го изпраща в заготовката за около 10 минути.

След охлаждане на продукта може да се получи продукт, много подобен на настоящите Savoiardi бисквитките. Какво може да замени този компонент е все още в класическата рецепта на тирамису? Ние описваме по-долу.

толкова лесно, колкото пай

Но хората, които никога не са ангажирани в печене, е трудно да се започне да се овладеят изкуството на това с този продукт. Такава технология изисква специални умения и опит. От първия път, когато е малко вероятно да бъде да се постигне желания резултат. За да не се развали бъдещото десерт, първо трябва да си спомни какво е Savoiardi бисквитка. Понякога се нарича "дамски пръсти". В действителност това е обичайните бисквитени бисквитки във формата на плосък пръчка, леко се поръсва отгоре със захар. Това е много добра абсорбция на влага, след което тя става мека и нежна. Ето защо, за вас може да приеме всяка торта, но не се готви много Savoiardi бисквитки. Въпреки това, предварително е необходимо да се подготви:

1. Бисквити трябва да се нарязва на ивици от желания размер.
2. Подсушете ги във фурната.
3. Друга гореща продукти се поръсва със захар.

Такъв продукт ще бъде достоен заместител на класическия Savoiardi.

Алтернативен вариант

Съпруги, които не се страхуват да експериментират, има много различни начини за приготвяне на аналози на стандартни компоненти за различни ястия. В крайна сметка, в местни магазини, не са често в състояние да намери правилните продукти. Трябва да сме умни и да търсят подходящи решения. Така например, избора, отколкото можете да замените бисквитки Savoiardi в тирамису, опитен готвач може да ви посъветва още една проста рецепта. Само трябва: 100 г захар - 3 яйца, 90 грама брашно, щипка сол, 30 грама пудра захар и 20 грама масло.

Процесът се провежда в четири етапа:

1. Първо ¾ захар трябва да бъде на разположение на разбийте жълтъците на пяна. След това въведете 75 грама брашно, сол и разбъркайте добре.
2. Разделените протеини камшик с захарни остатъци, и след това се свързват двете маси. Трябва да бъде в състояние да излъчи тестото.
3. Намазнена поръсете останалите брашно. След това otsadit детайл във формата на тънки пръчки. Можете да използвате торба тръбопроводи или конвенционален найлонова торбичка, след като направи това в една малка дупка.
4. Варени поръсени с пудра захар и го изпратете на фурна, предварително загрята до 150 градуса. На печене ще отнеме не повече от 10 минути.

Бисквитката е доста подходящ за подготовка на известния тирамису.

Торта с крема сирене

Популярният италиански десерт може да се направи под формата на торта. За това не е желателно да се използват малки полуготови продукти, като например бисквитки Savoiardi. Какво може да замени този компонент в тирамису? В този случай, е уместно да се вземат с обикновено прясно бисквити.

За трислойна торта, например, отговарят на следната формула: 6 яйца, 3 от пандишпан, 150 грама захар, 6 супени лъжици роми, 45грама какао на прах, 750 грама маскарпоне и 1.4 литра силно кафе.

Получаване на десерти е стандартна технология:

1. Разбийте жълтъците със захарта силно. След това постепенно се добавя към тях сирене и ром.
2. Протеини отделно бита в пяна, и ги свързват с маса жълтък.
3. Бисквити, потопени в кафе. След това те трябва да бъдат поставени на мрежата, за да премахнете излишната влага.
4. Първият тортата да се постави на дъното на формата и покриване на част от подготвената крема. Същото направи и останалата част от празните места. Последният пласт в края на краищата трябва да бъде крем.
5. Оформете за покриване на обичайните фолио и се съхранява в хладилник.
6. След 3 часа, утайката е необходимо да се получи и внимателно се поръсва с какао на прах.

При желание на крайния строителството може да украсяват върха на шоколад, ядки или плодове. И тортите могат да бъдат не три, а само две.

овесена каша тирамису

Всеки решава за себе си, отколкото можете да замените Savoiardi бисквитки в тирамису на рецепта. Тези, които обичат овесени бисквити, трябва да бъде от интерес смесване, в който любимия си продукт стои като една от основните компоненти. Списък на съставки в този случай ще бъде, както следва: 250 грама маскарпоне, 50 грама овесени бисквити, 3 яйца, 5 грама какао и ванилия сироп, 20 г боровинки (всяка плодове или Бери) конфитюр, 0,5 литра сметана (34 %), 10 мл прясно сварено кафе, 3 грама маточина, и 120 грама пудра захар.

Подготвя тирамису е много проста:

1. На първо място, е необходимо да се накисва бисквитите в кафето.
2. По това време, камшик крема сирене с дебел сметана. След това добавете пюре жълтъците с бял прах и ванилия сироп.
3. В една чаша сложите парче варени сметана. Разположен на върха на омекотена бисквити и сладко. Слоеве повтарят, докато храната изтече.

Готов десерт ще бъдат поръсени само с какао и гарнирайте с клонче от маточина. По принцип декорацията можете да мислите за себе си. Например, използването на кафе на зърна или пресни плодове.