Как да готвя пилешка супа и други ястия. Съвети и трикове

Птиче е отличен заместител на червено вид продукт. Той е не само много вкусна, но се смята за диетичен. Пилешко месо може да се използва за подготовка на втория или първите ястия, салати и разфасовки. За да се запази в полза на този протеин продукт, не забравяйте да се знае как и колко дълго да се готви пиле.

С няколко опции за подготовка на този полезен продукт.

втори курс

Варено месо птица върви добре с картофи под всякаква форма, с тестени изделия, с разнообразие от зърнени култури и зеленчуци. За да се подготви на вкусните гозби, които трябва да знаете как да се готвя пиле.

Супа тогава можете да използвате остатъка от бульона на домашни птици. Изсипва се в тенджера с вода на стайна температура и го поставете в пилешко месо. Сложете чиниите на печката и течността се довежда до възпаление. След това трябва да добавите сол за месото се обърна блудкав. Периодично се разбърква бульон и премахване на изскачащ пяна. След кипене, се готви месото за 20 минути.

Как да готвя пиле супа

При използване на цели трупове за бульон трябва да го промените. Това се прави по следния начин.

Изсипва се в тенджера с вода и я поставете на птицата. Довежда се до кипене бульон и се оттича. Напълнете купа чиста вода и повторете процедурата само след кипене не се източва течността, и то сол.

Колко да се готви пилето в супата, в зависимост от размера му. Малки труп подготвени за четиридесет минути. Big птица трябва да се вари в продължение на около един час. Проверка за наличност, прободен с остър нож от гърдите. Ако видите червен сок, това означава, че месото все още не е готова. Изолиране на светлина или прозрачен бульон показва, че продуктът се приготвя.

бульон сплит пиле

Как и колко да се готви пилето в супата, ако използвате вече нарязани на парчета месо? Можете да избирате пилешки бутчета, бедрата или крила. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Нарежете птицата на желаните парчета размер и ги изплакнете под течаща вода. Ако избраната част от пиле, съдържаща се кости, трябва да ги разбие със специални кулинарни ножици. Поставете подготвени продукта в резервоара и напълнете с чиста вода. Оставя се да кипи вода и сол. Отстранете пяната, образувана толкова пъти, колкото тя ще плува на повърхността. Поради това, ще бъде в състояние да постигне по-прозрачен и ясен бульон.

Как да се готви пиле супа след варенето? Поради факта, че използвате малки парчета месо, продуктът се приготвя много бързо. В рамките на 15 минути кипене пилето е нежна, и можете да добавите допълнителни съставки.

Бяла салата с месо

За подготовката на студено месо с добавка на други съставки, сос презарежда, обикновено използват пилешки гърди. Това е, което месото е най-нежната и полезна диета. За правилното му подготовка, ще трябва гърне с вода, сол и подправки, както и на самата гърда.

Сложете пилето във водата, добавете останалите подправки и пуснати на пожар. Сварете продукта за 15 минути, след това отстранете тенджерата от котлона и оставете да се охлади бульон. Благодарение на този метод, месото поглъща сока ще бъде мека и вкусно.

Когато течността се охлади, можете да получите на пилето и да го използвате за по-нататъшна подготовка на салата.

препоръки

Сега, че знаете как и какво да готвя пилешка супа, салата и основно ястие. Опитайте се всеки един от предложените варианти за подготовка на своите кулинарни шедьоври.

Сварете пиле изисква период от време, периодично проверка за наличност на продукта. За да направите това, се пробива с маса вилица или нож и обърнете внимание на цвят, излъчвана сок. Ако тя е светло, чисто и ясно, птицата да се готви.

Винаги се старайте да се добавят сол по време на готвене пиле, а не след приготвянето му. В противен случай, птицата може да получи по-скоро суха и вкус.

За да се подготви къри пиле е съвършен. Тя добавя подправка към продукта и да даде специална съблазнителен аромат.

Гответе с удоволствие и лечение на шедьовъра си гости и роднини. Успех в кулинарен бизнес!