Броколи с яйце: рецептите

Броколи с яйце - това е перфектната комбинация от продукти. Омлет изработени от такива компоненти, като не само възрастните, но и децата. В допълнение, броколи - е много полезен зеленчук. Когато е правилно подготви той запазва повечето от витамини и минерали. В допълнение, омлет с броколи е идеален за тези, които гледат техните данни или принудени да се придържат към строга диета. Как да готвя броколи с яйце във фурната и multivarka?

Как да изберем

Преди да се пристъпи към подготовка на ястия, трябва да изберете продуктите правилно. По-специално това се отнася за броколи. Днес в магазините се продава този продукт не само пресни, но и замразени. За това ястие, броколи с яйце, се оказа вкусна, трябва внимателно да се доближава до избора на продукт. Ето няколко тайни:

1. Твърдост. Ако си купите зеленчуци с плътни пъпки и стъбло.
2. Цвят. Може да се ръководи от сянката и броколите. Пресен продукт е с тъмно зелен цвят. Ако има жълти съцветия бъбреците, че растително презрели. Ако има лилав оттенък, това показва високо съдържание на бета-каротин. При готвене продукт е зелен.
3. Миризма. Зелето трябва да има приятен аромат. Ако миризмата е остър и на съцветие има тъмни петна, а след това продуктът трябва да бъде изоставена.
4. Магазин броколи трябва да бъдат само в хладилника в затворен съд в продължение на 10 дни.

Броколи с яйце в тиган

Това е най-лесният начин за готвене омлет. Калории завърши ястие е 667.2 ккал. За да се подготви омлет необходимостта:

1. 6 яйца.
2. 180 грама от броколи.
3. 20 мл масло от маслини.
4. 2 скилидки чесън.
5. 100 г сирене.
6. Подправки и сол.

Метод за получаване

За да се готви броколи с яйце и сирене, трябва да приготвите храна. Растително се препоръчва да се промива, изсушава се и след това се разделят на цветчета. Пан трябва да се поставя на огъня и да го излее в растително масло. Когато той се загрее, резервоарът е необходимо да се изложи на съцветие. Зеле нужда се запържва в масло в продължение на 3 минути.

Яйца трябва да шофират в съда и се разбърква. ги бъркащо не е необходимо. В тиган с броколи трябва да се добави вода, за да го напълни наполовина зелето. Къкри зеленчуци трябва да бъдат докато течността се изпари напълно.

Разбъркайте в яйцата трябва да добавите сол и подправки. Чесънът се препоръчва да се почисти и смаже. Тя може да се добавя към яйцата. Получената смес трябва да се излива броколи. Фрай омлет стои на малък огън и под капак. Завършеният броколи с яйце трябва да се поръсва с настърган кашкавал.

Как да се пекат в multivarka

Печени броколи с яйце лесно изготвен в multivarka. В това ястие, можете да добавите различни подправки и домати. Те ще добави пикантност към готвене. За подготовката на необходимост:

1. 5 яйца.
2. 200 г броколи.
3. 2 домата.
4. Една глава на лук.
5. 60 мл крем.
6. 1 супена лъжица. Лъжица майонеза.
7. Пипер, индийско орехче гайка, сол, риган.

етапи на готвене

Броколи се препоръчва преди готвене се вари в продължение на 4 минути в кипяща вода. При зелето е хладно, е необходимо да се разделят на цветчета, и след това нарязани всеки в две части. Доматите са също си заслужава да се смила. Те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Лукът трябва да бъдат почистени и котлет. Тя трябва да се пържат в multivarka. За да направите това, изберете "пържене".

След приключване на програмата в Multivarki купа трябва да се постави броколи, риган и домати. Готовият продукт трябва да бъде в рамките на 10 минути с отворете капака. Яйца трябва да шофират в дълбока контейнер и се съчетават с крем, подправки и индийското орехче. Компоненти трябва леко бити. Готови смески трябва да бъде изпълнен с пържени зеле и лук. Пече се храни трябва за половин час, за да зададете режим "печене".

Готовата съда трябва да бъде разделена на части и да осигури на плаки. Сервирайте на готвене тубата с майонеза или заквасена сметана, предварително поръсете нарязани билки.

Готвене на фурна

Печени броколи със сирене и яйца във фурната се подготвя за по-дълго, отколкото multivarka. Заслужава да се отбележи, че този метод на готвене ви позволява да запазите разкоша, плътен, но мек структурата на ястието. Готвене не е излишната течност и канцерогени, които се образуват по време на пържене храни в тиган. В допълнение, в съда на пещта се пече чрез равномерно. За готвене гювечи трябва:

1. 4 яйца.
2. 50 мл мляко.
3. 200 г броколи.
4. 1 скилидки чесън.
5. Подправки и сол.
6. Магданоз.

Приготвянето на храна

За да се готви броколи с яйце във фурната, трябва да ври, докато половината съцветие. След това, се препоръчва зеле да бъдат разделени в 3 части. Чесънът трябва да бъдат почистени и нарязани на половина. Тя трябва да се използва за триене формата, в която да се подготви тенджерата. Така получената форма следва да броколи цветчета. На жълтъци трябва да бъдат отделени от протеина. Това може да стане с празна пластмасова бутилка. Протеините трябва да бият със сол на пяна. Яйчни жълтъци също препоръчва да се смесват с мляко. След това, двете течности могат да бъдат комбинирани в един контейнер.

Сирене, необходима за решетка, за предпочитане с големи клетки. Получената маса трябва да бъде разделена на две части. яйчената смес трябва добавете нарязаните зеленчуци. След тази маса може да излее 2/3 сирене.

Как да се пекат

Контейнерът на броколи е необходимо да се излее изварата яйце сирене. За да се смесват продукти, които не е нужно да. На всичко отгоре на всичко, което трябва да покрива слой от настърган кашкавал. След тази форма се препоръчва за затваряне на фолиото. Тестени продукти трябва да бъдат в пещ при 160 ° С

Готовата ястието трябва да се сервира горещо, след като я разделя на парчета от раздробени.

Ако тенджерата е предназначена за деца, сиренето трябва да използвате такъв, който е с деликатен крем вкус. За менюто възрастен, можете да изберете по-пикантна продукт с подправки и други добавки.

Салата "Оригинал"

Броколи и яйца могат да се приготвят не само за готвене, но салата. Това ястие има уникален вкус и съдържа големи количества полезни компоненти. За да се подготви салата с броколи, трябва:

1. 2 домата.
2. 500 г броколи.
3. 6 листа от маруля.

За соса:

1. 3 яйца.
2. ½ чаша майонеза.
3. Сол, захар, зелен лук - на вкус.

Ако се желае, майонеза могат да бъдат получени поотделно. Това ще изисква:

1. 1 жълтък от яйце.
2. 2 супени лъжици. Масло лъжица растително-базирана.
3. 1 супена лъжица. лъжица горчица.
4. 1 час. Супена лъжица лимонов сок.
5. Сол и захар - на вкус.

Получаване на майонеза

За да се подготви майонеза, трябва да се свържете с жълтък дълбок контейнер горчица, лимонов сок и яйце. Компонентите, необходими за да се разклаща с помощта на венче. В Получената маса е необходимо да се добавят растително масло. Тя трябва да бъде при стайна температура. Масло не трябва да се използва от хладилника. Съставките трябва да се смесват добре. След това майонеза си струва да опитате. Ако е необходимо, то е необходимо да се добавят захар, лимонов сок и сол. Броят на компонентите зависи от вкусовите предпочитания.

салати

Броколи салата с яйце може да бъде отличен допълнение към основното ястие. Основното нещо - да приготвят всичко. Зеле се препоръчва да се вари със захар и сол в контейнера с отворен капак. След това изтичане на броколи трябва да и се разделят на цветчета. Зелето трябва да се излее соса.

За да се подготви сос, е необходимо да ври твърдо сварени яйца, ги обелете и нарежете. Те трябва да се добави захар, горчица, сол, нарязан зелен лук и майонеза.

Готовата ястието трябва да украсяват нарязани домати и маруля.