Както често се случва, че искате нещо solenenkogo за вечеря, а най-близката банка на краставици - в магазина. Но не се притеснявайте, защото предприемчиви домакини са дошли с това е така много рецепти. И един от тях е бързо за ецване краставици в пакет. Но най-важното е не само, че солеността ще бъде готов през 6-8 часа, както и че може да се справи с всеки, дори и най-неопитен домакинята.
Така че, за да е необходимо, тяхната подготовка, разбира се, самите краставици - 1 кг, сол - 1 супена лъжица чесън - 3-4 скилидки и голяма връзка копър. И разбира се, контейнерите, в които да се поставят на целия процес - 2 найлонови торбички. Първо трябва да се измие добре краставиците и нарязани всеки странични цели. Сложете ги в чанта, добавете сол, ситно нарязан чесън и копър. Равенство и постави в още един пакет за надеждност. Необходимо е също така да се включат. Ами всички шейк за подправка равномерно разпределени. Премахване на краставици в хладилника за 6-8 часа. От време на време се разклаща пакета (така че всички prosolitsya по-добре).
Но за бързи за ецване краставици в пакета е успех, е полезно да знаете някои трикове за готвене. На първо място, не всички сортове са подходящи. Ние трябва да изберете размера на плодове от 10-12 см. Краставиците трябва да се прави и със същия размер. Също така е много важно, че повърхността е покрита с пъпки. На второ място, необходимо е да се отстранят върховете на краставица. Това е да се гарантира, че солта може да проникне вътре, а от плодовете са преминали допълнителни пестициди. Също така е много полезно преди осоляване краставици кисне в продължение на 2-3 часа. И мръсотията ще измие превишението, и те ще бъдат напълно готови да пращи.
Разбира се, някои може да бъде объркан с това, че осоляване кисели краставици в пакета се извършва без капка разтвор на натриев хлорид. Но в процеса на разклащане и като осоляване плодовете започват да се отделят течност. Това се дължи на факта, че взаимодействието със солта ще разпределят сок. В допълнение, някои от най-ликвидните краставиците просто "nadyshat". Тъй като всичко това се случва в запечатан пакет, течността се връща на зеленчуците, но със сол. По този начин се стигне до рязко и ецване краставици в пакета.
За тези, на които този метод не изглежда достатъчно бързо, има опция, и то бързо. Солени краставици ще бъдат готови само за 3 минути. В половин литър буркан да се определят зеленчуци, нарязани на малки парченца. Те добавят дафинов лист, малко копър, половин чаена лъжичка черен пипер, скилидка чесън, промуши се през пресата, и една трета от чаена лъжичка сол. Излива една супена лъжица растително масло. Затворете капака и разклатете буркана енергично в продължение на 3 минути. Това е може би най-бързо за ецване краставици.
Пакетът, обаче, те са по-хрупкави. Но за тази рецепта може да се приготви точно за вечеря или да безвкусни парникови краставици в ароматно и вкусно. Във всеки случай, те ще бъдат отлично допълнение към ястия от картофи, особено ако тя се приготвя. Вярно е, че просто може да pohrustet краставици, мисля за миналото лято.
Сега е трудно да се каже кой пръв излезе с рецептата за ецване краставици в пакет. Едно нещо е сигурно, че той е един истински кулинарен хит. по този начин се приготвя Днес солени краставици по целия свят.