Как да се пекат торта с боровинки и ябълки? рецепти

Вие искате да получите оферта и вкусни сладкиши с необичаен вкус, докато действа бързо и без излишни движения? След това използвайте за запълване в същото време сладък плод (ябълки, круши, кайсии) и кисели плодове - боровинки, боровинки, червени боровинки, планински ясен. Комбинации могат да се огромно количество. В тази статия са рецепта за това как да се готви торта с боровинки и ябълки. Също така се описва процес за получаване Шарлот със същия пълнеж.

Торта с боровинки и ябълки: получаване на пълнеж

Вземете четири средни плодове. Ясно ябълка от кожата и вътрешното ядро и котлет филийки. За да не потъмнее маса, смесете го с две пълната статия. л. пресен лимонов сок (може да бъде заменен с разтвор на слаба киселина). Бери се готви отделно: да цикъл от боклук, измийте и подсушете. С ябълки не се смесват.

Торта с боровинки и ябълки: подготовка на тестото

Камшик крем 120 г безсолно масло със същото количество захар. Добавете 2 пресни яйца, без да престава да се разбърква. Сместа беше постепенно sypte пшенично брашно (180 д) и малко сол. Замесете тесто и го увит в найлон или чанта за премахване на "узряване" в хладилника за 15-20 минути.

Торта с боровинки и ябълки: сосове

150 г суров обезмаслено мляко Боил 4 пълни чл. л. захар, след това се охлажда. Смесете две пресни кокоши яйца в буйна пяна и да се свържете към охладената смес. По желание можете да излее ванилия.

Торта с боровинки и ябълки: формиране и печене продукти

Студени ръце старателно тества маса с големина форма или печене лист, четка с много масло или положи пергамент хартия. Не забравяйте да направите брони, като на върха на плода ще излея върху сос водниста консистенция. Поставете на дъното, на върха на тестото, резени ябълки. На всичко отгоре ги заливаме плодове боровинки. Попълнете формата на прясно пъстра маса на охладен сос. Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 25-30 минути. Сосът трябва да се сгъсти и да се обърнат на ума в яйчен крем. Сервирайте тази торта е по-добре под формата на охлади. след това при рязане на парчетата се оказват чисти и непокътнати.

Ябълков пай с ябълки и червени боровинки

Съставки:

- 6 супени лъжици. л. захар;

- 2 големи кокоши яйца;

- 8-9 супени лъжици натрупани супени лъжици брашно;

- 1-1,5 ч л .. бакпулвер;

- 1 многостранен чаша преварена вода;

- ванилия захар (2 супени лъжици тесто, 1 - върху повърхността ..);

- една десета. л. канела (за obsypaniya).

Получаване:

1. Разбийте в яйце силен стабилна пяна със захар.
2. В друг контейнер, разбърква ванилия захар, бакпулвер и сух пресяват брашно.
3. сместа в сухото тегло на яйцето и омесва тесто се разбърква.
4. Твърдата тестото се изсипва тънък бавен поток, все още разбъркване студена вода. Консистенцията на масата е, като заквасена сметана.
5. Получената смес се изсипва в намазана дълбоко форма.
6. С ябълка кора и премахване на ядро, а след това ги нарежете на кубчета.
7. Сложете тестото на върха на теглото на плода. Поръсете отгоре на боровинки.
8. Поръсете повърхността със смес от ванилия Шарлот и обикновената захар и канела.
9. Пече се при средна температура от 35-40 минути. Апетитен пай с ябълки и боровинки готови! Lakomtes за вашето здраве!