Веганите - кои са те, какво да яде и каква е разликата от вегетарианците? Силови вегани

Според статистиката, повече от един милиард души на планетата Земя не ядат месо. Причини може да има много - от физическо, морално, социално и етично и завършва с духовното и мистичното. Според стереотип такива хора често са посочени като вегетарианец. Въпреки това, той е прав? Много хора са чували думата "веган" - кои са тези хора? Than те се различават от Суровоядците? Кой от тях могат да ядат млечни продукти и яйца, а други са категорично против него?

вегетарианци класификация

Както вече бе споменато, причините за избора на този начин на живот могат да бъдат много - вяра, лични предпочитания, лични здравни проблеми. Много отказват да месни продукти заради опасения за околната среда и дивата природа. За някои хора, преходът към вегетарианство е свързано с икономиката, като ориз или елда са по-евтини от месни продукти. Има няколко гледка тази посока доставка:

- laktoovovegetarianstvo, когато това е възможно използването на яйца и млечни продукти, но не може да се яде риба, месо и птици;

- ovovegetarianstvo където можете да ядете яйца, но мляко, сметана, извара, невъзможно;

- laktovegetarianstvo, където можете да ядете млечни продукти, но яйцата не могат да бъдат;

- Pesco-вегетарианството, което се смята за възможно да се яде риба и морски дарове.

Остава да разберете за такива категории като вегани - кои са тези хора? Това е най-крайната форма, както и под формата на вегетарианството. Това веганите ядат? Просто да се каже, че те не могат да ядат яйца, млечни продукти, мед, желатин, рафинирани храни, преработени храни, консерванти, алкохол, кофеин, всякакви стимуланти, всички продукти от животински произход.

Разлики от веган вегетарианска

Тъй като това са две от най-често срещаните тенденции сред хората, които са се отказали от яденето на месо, трябва да се разбере, че разликите между тях. Освен това, както знаете, обикновеният човек не вижда никаква разлика между тези понятия. В веган различен вегетарианец? Основната разлика може да се нарече вкусови предпочитания.

Вегетариански не яде месо от животни, както и риба и пилешко месо. Въпреки това, в храната на тези хора не е нужно забрана за млечни продукти и яйца, както и всички производни продукти. Пиенето на мед доста двусмислено, но често лоялен.

Веганите - кои са тези хора? Тук много по-строги присъди и по-строги. Вие не ядат месо, риба, птиче месо. Забранено е дори носят дрехи, които са направени от животински материали. Вие не можете да ядете яйца, мед, желатин, млечни продукти. Веганите често - фанатични борци за правата на животните. Навсякъде по света, те стоят за премахване на бикоборството и дори забрана цирк, тъй като в този места за забавления, в зависимост от техните убеждения, насилствено използвани животни. Лесно е да си представим, Веганците отношението показват за птицеферми, месни растения с прибирането на рибата, и дори простите ловци и риболовци.

Вегетарианска диета - илюзия или реалност?

Какво е интересно - човек, който отказва да яде месо, вие все още консумират животински протеини. Тогава какво е храната Веганците и неговите функции? Вегетариански месоядни е различно от само една - да се откаже от яденето на месо. Поради това, той няма да бъде в състояние да получите някои аминокиселини, които просто не съществуват в растителните храни. Но как да живеят тези хора? Оказа се, че всичко е просто. Тялото се адаптира към тази вегетарианска диета с течение на времето. Стомаха и червата показват saprotrophic бактерии, които започват да обработва входящите влакна с храна и доставят незаменими аминокиселини. Оказва се, че веган зависи изцяло от собствените си микрофлора и хищник получава необходимите вещества от месни продукти. Но всичко е толкова просто?

Плюсове и минуси на отказа на месо

Веганите - кои са тези хора? И защо много диетолози говорят негативно за силата на тази практика? Основният недостатък може да се нарече, че чревната микрофлора се разрушава от определени храни като чесън, лук и т.н., а те са много. Ето защо, ако zalumyvaetes за това как да стане веган, а след това, преди да вземе окончателно решение все още не е било внимателно да преценят "за" и "против".

В действителност, както се показва в червата и стомаха не само преработени храни, които са влезли отвън, както и протеини, които се освобождават в средата на тялото в храносмилателния тракт. Тези протеини се оказаха много! Какво означава това? Един човек, който спря да яде месо, животински протеини, продължава да се получи "от себе си."

Разбира се, много хора не биха били извършени на веганството, ако то е било толкова лошо. Има положителни аспекти. Например, статистиката показва, че вегетарианците са по-здрави и по-икономична месоядците. Това се дължи на повишеното внимание към собствената енергийния баланс и употребата на нискокалорични храни.

Опасен страна на веганството и вегетарианството

Ако по-горе се характеризират отрицателните аспекти, не можем да забравим за опасностите. Без тази не е възможно да се получи пълна картина на отговора на въпроса: "Веганите - кой и какво да ядат?" Основното нещо, което трябва да се разбере и не забравяйте: ако изключим месо от диетата, по-специално вредата няма да бъде, но ако не се използват за всички продукти, които имат животински произход, то е опасно. Не растителен протеин не е в състояние напълно да замени животински протеин, или в тяхната смилаемост, нито по аминокиселинен състав.

Какво означава това? Хората, които са изключени храните от животински произход, може да се развие протеин недохранване. Налице е също така възможност да спечелят доста неприятна болест, наречена "kwashiorkor". Това е често срещана в Африка, Азия и Латинска Америка. Протеин глад води до увеличаване на загуба на телесно тегло, то не може да се компенсира дори възможността Входящите протеини извън с храна. Особено трудно, такива процеси носят децата и юношите, като метаболитни нарушения могат да доведат до спиране на растежа, както и за промени в организма, много от които могат да бъдат необратими. Разбира се, най-много напреднали случаи като дефицит на протеин може да доведе до смърт.