Храни и напиткиСалати

Вечният рецепта: херинга под шуба

Ако перифразираме великия руски класически Nikolaya Vasilevicha Gogolya, искам да кажа: "Какво руски не обича херинга под шуба" Да, разбира се, не е празник, нашата традиционна, не може без класическата Оливие и херинга под шуба. И на празника не изглежда празнично, ако масата не си струва луксозна чиния, украсена с цветя от лук или ябълки, приканващо съблазнителен определено го ползват в дълбините му tayaschee деликатен вкус и оригинална комбинация от зеленчуци и херинга.

Аз не знам кой измисли това ястие, но той беше голям човек! Podshuboy салата, рецептата от които, както беше най-естествен начин се предава от поколение на поколение, е един от основните празнични ястия. Защо почивка? Тъй като подготовката на този кулинарен шедьовър изисква много време. Това не е винаги там, в делничен ден няколко допълнителни часа, така че можете да ги харчат за удържането на малки и големи кости от херинга, които, всъщност, се изисква рецепта. Сельодка под шуба умело съчетава мек вкус на варени зеленчуци и острота и пикантност херинга. Може би в това се крие загадката на популярността на това ястие: комбинацията на едно ястие различни вкусове произвежда изненадващо хармонично впечатление.

Рецепта за салата "херинга под слой" може да се различават до известна степен в различни изпълнения, различни домакини. Но на базата на това винаги е солена херинга, варени картофи, цвекло, моркови. Е, и след това - с полет на фантазия, а е въпрос на вкус, защото всеки има собствено мнение по този универсален рецепта. Херинга под шуба понякога се получава чрез прибавяне на лук. Но преди да ви постави в лук салата, тя трябва да problanshirovat (попарен с вряла вода), за да остави горчивина, а след това се поръсва с лимонов сок. В крайна сметка, солена риба върви добре с лимон, така promarinuyte лук, преди да добавите към салатата.

Експериментирайте със съставки, ако тя позволява на предписанието. Сельодка под шуба просто трябва да проведат творчески изследвания, следователно, за пореден път ще се създаде шедьовър, се подготвят за този кисел ябълка. Това ще добави пикантност към ястието и деликатен нюанс на вкус, да се чудиш как може един обикновен ябълков хармонично се вписват в салатата.

Някои домакини вярват, че херинга под шуба, не изисква ситно нарязани кисели краставички. И ако в процеса на вкус, една малка част от свеж краставица стигне до зъба, той генерира плисък! Така че, моля, бъдете по-качествени и солени (не мариновани) краставички, тъй като това изисква рецепта. Сельодка под шуба е специално дава на тези, които знаят как да фино котлет, защото големи парчета зеленчуци и херинга развалят впечатлението от маруля.

Ако искате, можете да използвате груби ренде, а след това започва да се разпространява, слой по слой съставки за салатата, просто се търкат ястие, което се случва за подаване на херинга под шуба, варени зеленчуци. Изключение, разбира се, е лука и херингата: те трябва да бъдат ситно нарязани на кубчета.

Така че, цялата подготвителна работа е завършена, ситно нарязан херинга, зеленчуков бульон и се почистват, да започне да се строи.

Втрийте в долната част на салата от варени картофи, а след това изложи на лука, след него - слой от херинга, а след това се настъргва ябълката, а след това цвекло, моркови и най-накрая. Ако все още имате всички съставки за салатата, сложи отново в същия ред, в своята купа. Не забравяйте, всеки слой promazyvat майонеза, което е предпоставка сочни ястия. Не прекалявайте с майонеза различния вкус да вкара вкус на основното ястие. И ако се направи подвиг и се готви вместо майонеза магазин у дома, или да направите вкусна дресинг от лимонов сок, зехтин, яйчен жълтък и подправки, а след това цените няма да са вашите златни дръжки, които могат да работят чудеса!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.