Храни и напиткиРецепти

Готвене пилешки воденички в заквасена сметана

Вторични продукти са популярни сред много хора, защото те са евтини и с добра подготовка, много е вкусно. Единственият недостатък на тези продукти е да се признае, че чиниите с включването им изисква време за подготовка, което означава, че не могат да се готви "набързо".

Пилешки стомахчета, или, тъй като те често се наричат "пъпа" - е продукт, който е богат на протеини и полезни микроелементи. Най-полезни, разбира се, охладени пилешки воденички, но срокът на годност на този продукт е само 48 часа, така че трябва да се гарантира свежестта на закупените стоки. При закупуване на замразени стомаси, те трябва да бъдат размразени бавно, за предпочитане на долния рафт на хладилника.

Магазините обикновено се продават вече белени стомаси. Преди да ги готвене е достатъчно, за да изплакнете и, ако е необходимо, отстраняване на излишната мазнина. Ако закупените сурови месни продукти, те трябва да бъдат добре почистени, премахване на жълтата лента, облицовка от вътрешната страна на кухината.

Варени пилешки воденички могат да бъдат използвани в салати. Пилешки дреболии варени традиционна руска супа или туршия. Но по-често, пилешки вентрикули се използват за приготвяне на ястия. Например, вие може да готви пилешки воденички в заквасена сметана.

Първо трябва да се вари в стомасите (имаме нужда от един килограм от продукта). Добавете ги в тенджерата, залейте със студена вода, така че тя едва покрити стомасите, да доведе до възпаление, сол и варете в продължение на около един час, докато омекне.

При готвене се формира доста вкусна супа. За да се подготви ястието със заквасена сметана пилешки воденички, ние се нуждаем само около една трета чаша тази "страна" на продукта, а останалата част може да се използва по свое усмотрение. Например, въз основа бульон или супа може да бъде получен за готвене елда него гарнитура. Ако в този момент да се използва бульон не работи, а след това тя стои да се охлади и се излива в съд и се замразява за бъдеща употреба.

Готов вентрикули се нуждаят от малко хладно, за да не изгори пръстите си и ги нарежете на ивици. Няколко малки моркови решетка, голяма глава лук, нарязани на малки кубчета. Изпрати зеленчуци на тиган с растително масло и се задушава, предотвратяване на препичане.

Сложете зеленчуците, приготвени в стомасите им, добавете бульона и се оставя предварително две трети чаша заквасена сметана и оставете да къкри в продължение на десет минути при ниска вари. Не забравяйте да се сол и сезон. Ако искате дебел сос, можете да ги добавите към соса половин чаена лъжичка брашно, преди да го смесва с малко бульон.

На гарнитура към ястието със заквасена сметана пилешки воденички да подадете картофено пюре, ориз, елда, паста и задушени зеле.

Стомаха заквасена сметана може да се приготви по различен начин. Съставките, които използваме, са същите, както при подготовката на ястия и пилешки воденички в заквасена сметана, рецептата на която бе посочено по-горе. Само предварителни стомаси не трябва да ври. Пържени моркови и лук в дълбок тиган, добавете към суровините, обработени стомаси, нарязани на парчета, и ще продължи да се пържат за още пет до десет минути. Тогава долива с вода, така че да обхванат. Оставете да къкри за около двадесет минути под капак. След това отворете капака и да даде малко вода да заври отново, този процес отнема около петнадесет минути. След това добавете сметаната на тиган, разбъркайте, сезон със сол, добавете подправките и оставете да къкри в продължение на поне един час. След това свалете от огъня, добавете нарязан билки в чиния, разбърква се и се даде да го варят под затворен капак петнадесет минути. Пилешки воденички в крем готов, може да се сервира с всяка гарнитура.

Много просто, вие може да готви и такова ястие като пилешки воденички във фурната. За вкус на ястието е омекнало, пилешки воденички трябва предварително да марината. За тази смесица подготвени стомаси с майонеза и подправки, можете да вземете готова смес от подправки за пиле. На килограм на стомаха ще вземе пакет от майонеза с тегло 250 грама. Любителите могат да добавят към чесън марината - гранули или пресни, нарязани. Мариновайте стомаси се нуждаят най-малко един час, дори по-добре, ако те стоят в марината цяла нощ (разбира се, в хладилника). След това, цялото съдържание на купата, ще имат стомах с маринатата, сложи във форма, която предварително намазана и се пече до направено. Време за приготвяне зависи от качеството на фурната, средно готвене отнема четиридесет минути. Вкусно и апетитно ястие е готов!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.