Храни и напиткиРецепти

Вредите и ползите от кокосово мляко, храна, рецепти

Всеки е запознат с мляко кокос е основен, а често и основен компонент на азиатската кухня. Орех е плод на длан, и мляко - това е нарязан узрели плът, а не течност, се слива с него. Кокосово мляко вкус и консистенция, в пряка зависимост от размера на спин. Приятно сладък вкус и деликатен аромат е продукт първо се натисне.

Химичният състав, щетите и използването на кокосово мляко

Кокосово мляко - не е просто невероятно вкусно продукт, то е много полезно деликатес. Например, съдържа богата на витамини и минерали комплекс. Кокосови изпълнена с витамини B, C, E, PP, K, елементи като цинк, селен, желязо, калий, натрий, калций, магнезий, манган и фосфор, аминокиселини и ценни мастни киселини.

Ореховите кокосови палми по хранене включват нискокалорични хранително меню, като захарта в плодовете е представена от фруктоза. Ястия с кокосово мляко са популярни. В състава мляко съдържа не повече от 5% от растителни протеини, са лесно смилаеми от човешкото тяло мазнини кокосов орех на. Това ви позволява да използвате продукта в случай на компоненти нетърпимост животни.

Ефект от кокосово мляко върху здравето

Вредите и ползите от кокосово мляко - е честа тема на дискусиите на учените. Hood, получен от южните ядки има следните действия:

  • Той укрепва имунната система;
  • лекува рани и охлузвания;
  • помага да се отървете от глисти и други паразити;
  • бори вируси и микроби;
  • Тя нормализира стомашно-чревния тракт;
  • е предотвратяването на заболявания на храносмилателната система;
  • подобрява състоянието на косата и кожата;
  • омекотява пептична язва поток;
  • укрепва опорно-двигателния апарат;
  • укрепва зъбите;
  • Той е стимулант на мозъчната дейност;
  • подобрява концентрация;
  • укрепва нервната система;
  • допринася за хемоглобин;
  • Това намалява количеството на холестерола и кръвната захар;
  • стабилизира хормонален фон;
  • е предотвратяването на рак;
  • Той подобрява състоянието на пациенти със заболявания на дихателната система.

Southern кокосово мляко има тонизиращ ефект. Натурален продукт изпълва човешкото тяло след тежък ден сила, премахва умората, облекчаване на депресия и помага за възстановяването перфектно здраве.

Също така, кокосово мляко, ревюта, от които, между другото, също са на лекарите, както и строго положителен, се препоръчва да се използва по време на рехабилитация след курс на лъчева и химиотерапия, след продължителна употреба на антибиотици. Тя нормализира червата, което води до неговата нормална микрофлора.

Трябва да се отбележи, че термичната обработка на кокосово мляко не изключва неговите високи хранителни свойства. За това качество на ценен продукт в Европа, наречена "тропически сметана."

Повреда на кокосово мляко

Въпреки забележителните свойства на кокосово мляко, понякога може да причини вреда. Това може да предизвика алергични реакции. В този случай, му трябваше за ядене, е строго противопоказано. Също така, според експерти, за да се ограничи или дори премахване на рецепцията на палмови ядки трябва хора с индивидуална непоносимост към фруктоза.

Вредите и ползите от кокосово мляко - тема от значение за много хора. Пиенето на големи количества може да доведе до негативни реакции от страна на храносмилателната система. Така че, може да има гадене, диария и виене на свят. В някои случаи, кръвното налягане се повишава при хора, защото сърдечния ритъм се влошава кръвоснабдяването на органите.

Той обръща особено внимание трябва да се лекува, за да консерви мляко. Натурален продукт трябва да съдържа само кокосово компонент и вода. Мляко с много консерванти, е от голяма полза. Просрочени продукт също е неприемливо за ядене.

Получаване на мляко и кокосово чипове

Сега ще разгледаме как да се направи кокосово мляко у дома. Fresh орех може да се намери в почти всеки магазин за хранителни стоки. Полученият продукт се използва широко в готвене за супи и напитки. Можете също така да направи отличен десерт, направен от мляко.

Когато изберете кокосов орех се препоръчва да се обърне внимание на звука, който той произвежда по време на potryasyvaniya. Вътре висококачествен орех трябва да пръска течност.

На първо място, дупки са пробити в черупката на кокосов орех. За да направите това, изберете "окото". Течността трябва да се излива, и едва след това се разделят обвивка. След пилинга се изчиства, получаваме ароматно бяло месо, което е необходимо за приготвяне на храна мляко. Месото се втрива в среда, ренде. Сгънете го в контейнер и го напълнете с вряща вода. Водата е необходимо да се вземат толкова много, че то обхваща малко тегло. Половин час по-късно с марля стиснете настърган ореха. Получената течност е най-ценният кокосово мляко, което може да се съхранява в хладилник в продължение на един ден.

Чипове, останали след екстракция, е необходимо да се изложи за печене фурна. Суха, докато станат готови - за половин час. Coconut едно обикновено получава чаша мляко и около две чаши чипове.

Популярни рецепти с кокосово мляко

Ястията се приготвят с кокосово мляко, несравним аромат и невероятен вкус. Продуктът дори за най-обикновен ястието ще добави пикантен аромат и нежност. Вредите и ползите от кокосово мляко, бяха разгледани по-рано. И сега дадем няколко рецепти.

Пиле изпечен в кокосово мляко

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки:

  • пилешки бутчета - 4 бр;.

  • кокосово мляко - 2 чаши;

  • Лук - 2 глави;

  • растително масло - 1 супена лъжица;

  • лимонов сок - 1 супена лъжица;

  • Чесън - 2 скилидки;

  • Сол - 1 чаена лъжичка;

  • подправки.

Фурната до температура 200 ° С. Пилешки бутчета и ми внимателно obsushivayut. Нарежете ги, разделяща кълката от bedryshek. Лимонов сок микс с счукан чесън, кимион, черен пипер, копър, кориандър и канела. Разтрийте месо получената смес и се оставя в продължение на половин час. Shinkuem ситно лука и го запържете до златисто кафяво. Към това се добавя пилешки кълки и се запържва, докато готвят. В тавичка добавите до месото и го запълнете с кокосово мляко. Поставете чинията във фурната за 30 минути. Също така, винаги можете да се готви за десерт мляко.

Скариди в кокосово мляко

За да се подготви това ястие ароматно и вкусно, ще ви трябва:

  • скариди - 1 кг;

  • кокосово мляко - 2 чаши;

  • Лук - 2 глави;

  • домати - 2 бр;.

  • зехтин - 2 супени лъжици;

  • подправки.

Крушка чиста кора и нарязани на кръгчета. Ние ги запържете в тиган със зехтин. Домати нарязани на малки кубчета и се добавят към лука. Оставете да къкри 15 минути.

Комбинирайте кокосово мляко с куркума, черен пипер и шафран. Растително разпространи сместа в скариди. Сол на вкус и се изсипва в кокосово мляко. Съставки погасява, когато капакът е затворен не повече от 15 минути. Готови ли сте да бъде обслужен. Бон апети!

Има и други рецепти. С кокосово мляко може да бъде приготвена много различни ястия.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.