Домашна баница с риба треска: прости рецепти

Домашна баница с риба треска - много проста и удовлетворяващо ястие. Тя е изработена от бутер, а дори и тесто с мая. В днешната публикация ще се смята за най-прости и интересни рецепти като сладкиши.

Вариант на тесто с мая

Трябва да се отбележи, че описаните по-долу технологии са много деликатни и сочни сладкиши. Той умело съчетава лек ефирен тесто и подхранващи вкусни гарнитурата на. Мая за хляб торта с треска, трябва евтини и лесно достъпни компоненти, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. В този случай, вашият дом трябва да бъде:

• 600 грама пшенично брашно в / сек.
• Глутница добро масло.
• 30 грама грис.
• Raw пилешко яйце.
• 10 грама на бързодействащ суха мая.
• Чифт големи глави на бели лук.
• 600 грама пресни филета от треска.
• Уг чаена лъжичка суши чесън.
• 20 грама разтопено масло.
• Сол и бял пипер.

Описание на процеса

В началния етап е необходимо да се направи тест, от който след това се пече пай с треска. За подготовката му се поставя в дълбок резервоар пакет на масло и 250 мл затоплен вода.

В отделна купа смесете пресятото брашно, мая и бърз няколко щипки сол. Получената суха смес се излива в разтваря масло и бита конвенционална бъркалка, като се внимава да се избегне образуването на бучки. Завършеният тестото е мека и еластична, покрита с ленена салфетка и оставете подход.

В същото време, можете да обърнете внимание на пълнене. За подготовката му в тиган, който вече се намира топено масло, изпращане на ситно нарязан лук, то пържени до ясна оттенък и се охлажда.

Увеличеният обем в тестото се поставя на работна повърхност, леко удари с ръце и се оставя за още половин час. След това се разделя на две неравни части. По-голямата част се разточва тънък слой върху хартия за печене и изпратите. На върха на тесто се поръсва с грис и разпространява пържени й лук. Следващият слой се състои от измити и нарязани филета. Всичко това се поръсва със сол, подправени с подправки и се покрива с втората част от тестото, не забравяйте внимателно да zaschipnut ръб. Най-високо се направят няколко пункции и смазване разбитото яйце. Печена пай с бъдеще треска със сто и деветдесет градуса. Обикновено времето на престой във фурната не надвишава половин час.

Вариант на бутер тесто

Това вкусни и ароматни сладкиши, получени достатъчно обилна. Поради това е възможно да се хранят по-голямо семейство, без никакви проблеми. В допълнение, пай треска с бутер тесто не се срамува да поканите гости, които дойдоха неочаквано. За да го направите, ще ви трябва:

• 250 грама пресни гъби.
• Половин килограм закупени бутер тесто.
• 600 грама филе от треска.
• Onion крушка.
• 5 супени лъжици галета.
• Жълтъкът на едно яйце.
• Сол, всички подправки и рафинирано растително масло.

последователност от действия

Тъй като в този случай, използването магазин купи тесто, вие трябва да започнете с попълване. В предварително загрята тиган запържете нарязаните гъби и нарязан лук и се оставя да се охлади.

На работната повърхност се разточва бутер тесто. Размерите на получения слой трябва да бъде два пъти по параметрите на филето. В средата на няколко супени лъжици галета парче тесто се изсипва и се разпространява върху половината от треска. Всичко това се поръсва със сол и подправки, и след това покрити със слой от пържени гъби. Разположена на върха на останките от риби. Филе отново посоляваме и се поръсва с галета. Бъдещето пай с треска, покрит с втори лист тесто и zaschipyvayut ръб. Получената полуготови намазва с яйчен жълтък и ги сложете във фурната. Подгответе двеста градуса. Обикновено, след половин час е достатъчен за сладкиши, покрита с красива златиста кора.

Вариант на заквасена сметана тесто

Тази рецепта за торта с треска предполага наличието на прости продукти, много от които са почти винаги има във всеки дом. Поради това е възможно, че дори не е нужно да отидете на пазар. В този случай, трябва да имате под ръка трябва да присъстват:

• Около 3 чаши пшенично брашно в / сек.
• Няколко супени лъжици заквасена сметана.
• Глутница масло.
• Пиле яйце.
• Бакпулвер и сол.

Всичко това е необходимо за тестото. Освен това е необходимо за приготвяне на пълнежа:

• 800 грама филе от треска.
• Чифт топено сирене.
• 3 кокоши яйца.
• Няколко супени лъжици заквасена сметана.
• 100 мл 10% -x крем.
• Супена лъжица брашно.
• Сух копър, сол, лимонов сок и всички подправки.

Казанът е свързан разтопено масло, сол, яйца и сметана. Всичко това размахване размахване и се смесва с брашното и бакпулвера. Полученото тесто с ръце разпределени на дъното на формата с висока температура и да изпрати в хладилника.

Измитите риба нарязани на дребно, се комбинират с нарязан лук, сол, подправена с подправки и се поръсва с лимонов сок. Петнадесет минути по-късно всичко изложени на базата на охладено тестото, покрийте филийки топено сирене и напълнете със смес от разбитите яйца, сметана, сметана, копър и брашно. Pie изпечен при стандартна температура от най-малко четиридесет минути.