Мъфини с ябълки и круши: Съвети за печене

Мъфини с ябълки - много специален вид печене. Тестото за тях е малко по-различно от keksovogo. Това не означава, интензивен разбиване и месене. Съставките, от които са изпечени кифли с ябълки и други плодове, често просто се разделят на мокри и сухи, а след няколко бързи движения са свързани. Получената груб тест текстура е характерна черта на този вид печене. В тази статия ви предлагаме да се готви тези деликатеси в класически, и в малко по-необичайна версия (без яйца и с два вида брашно).

Мъфини с ябълки и канела и круша

Вземете двеста грама обикновен пшенично брашно (тя е около една чаша и една четвърт), осем супени лъжици овесени ядки (по-добре от заведения за бързо хранене, като например Nordic), една торба с бакпулвер, чаша мляко, щипка сол, захар на вкус (от две до пет супени лъжици), яйца, петдесет грама кленов сироп (можете да заместите кленов сироп и течен мед), зехтин, канела и карамфил, голяма ябълка, нарязани на парчета. В предварително изключете фурната да се затопли. За да се подготви кифли с ябълки, е необходимо да се подготвят отделно смес от течни съставки и се изсушават поотделно. Яйца, преди смесване с масло, мляко и сироп (мед), за да камшик. Тестото е готов добавете нарязаните ябълки. От броя на продуктите, трябва да имате около единадесет форми. Пече се на повече от двадесет минути. Оказва се, много мека и уханна, малко влажни вътре мъфини с ябълки. Както можете да се адаптират по-нататък рецептата според вашите предпочитания. Например, да отнеме малко по-малко мляко или друг тип овесена каша. Между другото, той може да бъде заменен от цялата пшенично брашно. Подобен рецепта е подходящ за кифли с круша, просто трябва малко промяна: като подправка трябва да се вземат смес от сладкиши (или прах за греяно вино), захар се заменя с кафяв, се добавят още яйце и една четвърт чаша зехтин. Можете да поръсите тези продукти, или ядки и канела домашно мюсли.

Мъфини с ябълки. Рецепта без яйца с лешник

Такива печени изделия са много популярни в Америка. Обърнете канела, една супена лъжица царевично нишесте, шест супени лъжици зехтин, четири грама цялата пшенично брашно, бакпулвер, чаша кафява захар, щипка сол, лешници (75 грама), четири ябълки. На върха на тези продукти може да се поръсва със смес от брашно, овесени люспи, кафява захар, канела и зехтин. На първо място, се готви на съставките, изброени хрупкава Топинг и го оставете в хладилника, докато се приготвите тесто. Смелете печени лешници точилка, решетка ябълки, те се смесват с канела, захар и нишесте с лъжица. В останалата част от захарта в друга купа, смесете млякото и зехтина. Брашно с бакпулвер се прибавя на порции към течна смес. И след това добавете ябълките и орехите. Кук в метални кутии за около тридесет минути. Много вкусно кифли с такава билков чай и мед.