Задушени моркови: как да се подготви и това, което се допълва

Един от най-"толерантни" и другите продукти, както и за вашата фигура на гарнитури е запържен моркови. Това е чудно, печени зеленчуци или задушени включва по-голямата част от първия и втория курсовете. Неговата съвместимост с всички видове месо, диви птици и домашни птици, други зеленчуци и риба, просто отвъд похвала. Да, и подготовката задушени моркови (с лук са включени) бързо, по много различни начини, с множество други допълнения и различни сосове.

мляко рецепта

За начало можете да се опитате да се готви това ястие, както следва: вземете една четвърт от един килограм моркови, го нарежете на кубчета същите или не дебели резени и се изсипва в малка тенджера половин чаша мляко. Веднага се изсипва сол в контейнера (малко), и захар; това зависи от броя на сортовете от моркови (и тя е сладка и не много), както и на личния си вкус. Средната стойност обикновено се приема супена лъжица пясък. Едновременно положи и малка филийка масло. Pot покрива с капак и се облича с малък пожар някъде в рамките на половин час (до задушени моркови са нежни). Отделно от това, в купа брашното с разбита мляко - една супена лъжица. Когато съда е почти готов, сместа се излива в тиган. Оставете да къкри след добавяне не се нуждаят от повече от една минута, точно към соса се сгъсти. Опитайте го - получи голяма гарнитура.

Предпочитани комбинации - лук и моркови

Пържени привлекателен и на себе си, така че децата често го плъзнете от тигана пряко в процеса на готвене. Можете просто да го готвя в повече като гарнитура и малко повече подправки. Единственото нещо, което много от моркови супа да трия и да гасят по-подходяща, нарязани на кубчета или ивици. Останалата част от процеса е почти идентична: голяма глава лук нарязани площади и pripuskayut за прозрачност в слънчогледово масло. В този момент, тя се поръси с лук, за да карамелизира две маси супени лъжици захар и се намесва интензивно. Когато тиган маса започва да се сгъстява, за задушени моркови и лук се обърнаха spicier и е придобил по-тъмен нюанс, за да го на този етап се излива една четвърт чаша соев сос. Следващи нарязани моркови килограм добавят и капак плоча около една трета гаси часа. В края е подправено със сол и подправки, а след това подава към месо или риба.

Какво се предлага на германците

Те също не може без такъв голям гарнитура, макар че той се приготвя по различен начин. Половин дузина средни моркови Shinko, налейте половин чаша бульон, и солени и захар подсладител. За задушени моркови са "разпространение", в Германия, в тенджера налейте 0,5 чаена лъжичка оцет, а след това измъчваше при минимална топлинна енергия за около един час. Пет минути преди края на процеса положи моркови чаена лъжичка масло и се изсипва големи лъжица бели галета. Естествено, всичко се смесва, отново покрита с капачката. Резултатът - един достоен алтернатива на колбаси кисело зеле!

Мед моркови със сини сливи и стафиди

Между другото, може да бъде гарнитура към месо, и десерт за деца - те са съгласни в името на това, дори и да се откаже от други сладкиши. И ако ястието е предназначен за по-младото поколение на семейството, можете да търка моркова - така ще бъде по-гладка. Първо, две големи нарязани печени кореноплодни четири минути, след което се изсипва в тенджера две супени лъжици мляко. Когато става въпрос за половината, добавете седем парчета задушени и нарязани сушени сини сливи и супена лъжица измити по същия начин, омекотени стафиди. В същия момент се излива лъжица мед и закаляване продължава до готов основният компонент. Оказва се, сладки и вкусни моркови яхния. Рецептата може да бъде променен: добавете кайсии, запълване в края на натрошени ядки - в никакъв случай отива много вкусно, но и полезно за по-младите организми.

Морковите с ябълки

Същата рецепта, въплъщение на която може да бъде предложена на деца. Или можете да изпратите като гарнитура или салата вместо. Получаване е проста: голям корен фино рушат, задушени в една четвърт чаша вода с добавка на масло лъжици. Малко преди готовността задушени моркови "обогатени" малки парченца ябълка и захар; Солта се прибавя, ако е да действа като конвенционален гарнитура. Juicy и вкусни!

сметана

Тя се подготвя да продължи без затруднения. Моркови (корен голям) се нарязва на случаен принцип, сдвоен pripuskayut супени лъжици вода, докато омекне, след това се излива в съд с 0,5 мазнини сметана чаша и се гаси на крайния съда е готова. Печени моркови в сметана, ароматизирани, в съответствие с личните предпочитания. По принцип можете да направите напълно без подправки, дори и без сол - ярка комбинация от сок от моркови и кисел вкус е доста самодостатъчна.

Така че, ако имате съмнения, че се изгради като гарнитура (или нещо, което да отвлече вниманието на децата от яденето близалка), не се колебайте да се вземе бележка за рецепти задушени моркови.