Риба на корейски: най-добрите рецепти

На рафтовете на съвременните супермаркети са голям брой различни ястия, принадлежащи на корейската национална кухня. Особено популярни сред цялото това разнообразие от приложения, хе. След като прочетете днешната публикация, ще се научите как да се подготви риба в корейски.

Вариант с шаран

Странното е, но това е тази риба е идеален за готвене хе. С цел да се оказа вкусна и здравословна ястие, трябва не само да си купите подходящи шаран, свежест абсолютно сигурни, но и определен набор от подправки. Преди началото на процеса, се уверете, че в подходящия момент имате под ръка, ще бъде всичко, което трябва. По това време, ще ви трябва:

• Триста и петдесет грама толстолоб.
• Един морков и лук.
• Три супени лъжици оцет 9%.
• Двойка щипки черен пипер.
• Половин чаена лъжичка сол.
• Три щипки кориандър.
• А скилидка чесън.
• Две дафинов лист.

Ако семейството ви обича даден продукт като риба, хе моркови в корейски, рецептата на която се вижда в днешната статия, бъдете сигурни, за да влязат в дома си готварска книга.

Описание на процеса

За да направите наистина вкусно ястие, възможно най-близо до оригинала, трябва стриктно да се придържат към препоръчаното съотношение на смесване. Това е много важно, защото дори малки промени в състава да повлияят на качеството на крайния закуска.

Преди да направите хе корейски на риба, шаран се почиства от люспите, отделена от перките и главата. След това се промива, облекчаване на костите и нарязани на дълги тесни ивици. Полученият продукт се разпространява по начин, подходящ дълбок резервоар. Има също така да изпращат полукръгове нарязан лук, сол и черен пипер. Всичко това се изсипва три супени лъжици оцет, разбърква се леко и извадете настрана най-малко един час.

След този период, за да се маринова шаран добавка дафинов лист и зърна черен пипер. При същите ястия изпраща настъргани моркови, предварително пържени в олио с добавянето на нарязан чесън и кориандър. Всички отново се разбърква и се оставя да престои няколко часа. Преди да сервирате ястието е украсена с пресни билки.

Вариант с скумрия

С цел да се оказа вкусна и пикантна риба в корейски, рецептата на която ще бъде представена по-долу, трябва да се запасите предварително всички необходими компоненти. За да не се простират вече продължителен процес, предварително да провери дали има в кухнята:

• Прясно скумрия труп.
• Тридесет мл растително масло.
• Двойка див лук.
• Двадесет и пет милилитра соев сос.
• Един морков и лук.
• Десет грама захар.
• Три милилитра оцетна киселина.

За да си риба, приготвени по корейски не е прясно, трябва да събират предварително необходимите подправки, включително и кориандър, сушени червен пипер и черен пипер.

алгоритъмът

каркас риба, отделени от ребра, главата и опашката, промита със студена вода, obsushivayut хартиени кърпи и освободени от костта. Получава се по този начин суров скумрия, нарязани на приблизително равни парчета и ги подредете в дълбока купа.

В горещ тиган, намазана с растително масло, леко пържен лук половината лук, нарязан чесън, кориандър, черен пипер и сладък червен пипер. Буквално след две минути на ястия от огъня и внимателно се излива ароматна течност в купа с рибата, като се уверите, че не е имало парчета от зеленчуци и подправки. След това, скумрия оцетна киселина, захар и соев сос. Последното нещо, което да се изпрати моркови нарязани на тънки кубчета, а останалите полухалките лук. Всичко се разбърква добре, покриване на капака на контейнера и премахване настрана няколко часа. Обикновено това време е достатъчно, за да ловят риба в корейски мариновани успя.

Вариант с червена риба

Така получавате вкусна закуска, трябва да се запасите предварително необходимите продукти. Пригответе това ястие за предпочитане вечер до сутринта, за да ловят риба в корейски успя да старателно се накисва в аромата на подправки. Преди започване на процедурата, вижте дали има в кухнята:

• Сто и петдесет грама филе от сьомга.
• Седем супени лъжици растително масло.
• Една средно голяма глава лук и морков.
• Чаена лъжичка чили.
• Кориандър.
• Двойка супени лъжици 7% оцет.
• А скилидка чесън.
• Една супена лъжица захар и сол.

Технологията на приготвяне

Пресни рибни филета старателно измити в студена вода и леко obsushivayut хартиени кърпи. След това, той се нарязва на малки парчета от приблизително същата, е сгънат в подходящ съд дълбоко, захар и се поръсва със сол и се отстранява в хладилник.

След около час в купа с филе от риба се добавят кориандър, оцет, настъргани моркови, нарязан лук пръстени половина. В отделна купа се смесват счукан чесън и люти чушлета, и след това ги залейте предварително загрята масло. Получената ароматната течност се изпраща на риба и зеленчуци. Всичко се разбърква добре и ги сложете в хладилника не е по-малко от два часа. След това време вкусно пикантни червена риба в корейски е напълно готов за употреба. Преди да сервирате ястието, което е еднакво добре пригоден за нормална семейна вечеря и за празничната трапеза, можете да украсите с пресни подправки.