Зеленчукови ястия: на първи и втори

Ястия от зеленчуци са богати на минерали и витамини, така че те трябва да присъстват в диетата. Рецепти на готвене голям брой. Тази вкусна яхния, гювечи, супи, закуски. Следователно, за да мисля за това, да се готви зеленчуци, може да бъде краткотрайно. Изборът голяма рецепта.

Първите растителни ястия

Супа с тиквички и моркови. За да го готвя, което трябва три литра вода, за да се довежда до кипене състояние, сол. Добави в бульон кубчета четири грудки от картофи и един голям морков. Готвене супа в продължение на двадесет минути, след което сложи в него скуош слама с тегло не повече килограма. Гответе ястието трябва още половин час. Десет минути преди края на готвенето, за да поставят няколко дафинови листа и черен пипер грах. Бъдете първото ястие, за да го в момента.

Супа с картофи и зелен фасул. Пригответе тя може да се основава на зеленчуци и пилешки бульон. За да направите това, ври две малки гърди в три литра вряща вода, добавете малко сол. На следващо място, извадете месото, бульон и добавете кубчетата на картофи и три разкъсан на парчета зелен фасул (200 грама). Кук ястие се препоръчва на слаб огън за около половин час. По това време трябва да направите zazharku от нарязан лук и ситно настъргани моркови, добавете го към супата и оставете да къкри за още десет минути. Сервира се със заквасена сметана и ние препоръчваме ситно нарязани зеленчуци, извеждайки парчета пиле.

Зеленчукови ястия за деца

Децата наистина като тиква и тиква супа. За да направите това в три литра вода трябва да се добави четири големи картофи и сол. Сварете за двадесет минути с капака на слаб огън. На следващо място, се хвърлят в парчета супа от тиква (300 грама), моркови (200 гр) и тиквички (200 грама). Намаляване на държавните газ до минимум и да се готви за около един час, то при непрекъснато разбъркване. След това добавете седемдесет грама масло и камшик крем супа с помощта на блендер.

Зеленчукови ястия с зърнени храни са не само полезни, но и много по-калорични. Ето защо, за малки деца, те са незаменими. Например, можете да направите просо супа със зеленчуци. Един моркови трябва да се нарязва на малки кубчета, по същия начин да се справят с корен от целина и магданоз. След това добавете зеленчуците в тигана и оставете да къкри с лъжица масло. По това време, ние се измие просо, запълнете го с вряща вода и оставете да заври. Изхвърлете водата, попълнете Румп три литра вряла вода и се готви за петнадесет минути. Добавете картофите, нарязани на малки парченца. Пригответе супата, докато станат готови състояние на умерена температура, и в крайна сметка сложи задушени зеленчуци. Сервирайте супата кутията със заквасена сметана и нарязани билки.

Втори ястия от зеленчуци

Много вкусни и здравословни ястия като задушени зеленчуци, печива и палачинки.

За приготвянето на вкусни палачинки нужда решетка кг млади тиквички, към тях се прибавят две яйца, щипка сол и малко количество брашно. Разбъркайте добре тестото и да започне да се пекат палачинки, както обикновено. Сервирайте ги с препоръчително заквасена сметана или майонеза.

Задушете може да се направи на всякакви зеленчуци. Много вкусно ястие ще бъде с патладжан и чушки. Лук и моркови трябва да намалят пръстени и се запържва. Сложете ги в тенджера под налягане. Нарежете кг патладжан и тиквички филийки и се запържва в продължение на десет минути. Добавете ги към perezharke. На следващо място, нарежете доматите и килограм лири на кубчета чушка, малко протегна и се слага в тенджера под налягане. Сол блюдо и се готви задушено за четиридесет минути със затворен капак. Сервирайте с пет смачкани скилидки чесън.

Зеленчукови ястия са много вкусни и топли и охладени.

Бон апети!