Какво е най-пресни сокове? Използването на пресен сок

Фактът, че тези пресни сокове и как те са полезни, чули, може би, всичко. Това име произлиза от английската дума свеж (прясна) и средствата, плодов сок. Чаша тази напитка хубаво да утолят жаждата си в горещия следобед, пълна закуска или просто да се яде между основните хранения. Поради концентрацията на хранителни вещества прясно начин за подобряване на здравето ни, повдигнете настроението си и мотивира.

Как модата за пресни сокове?

Нейното разпространение на територията на бившия Съветски съюз, тези напитки се върнаха в 90-те години на ХХ век. По това време на Запад дойде при нас се напуква за прочистване на организма от токсините, които се считат за причина за много заболявания. Така че, яде сурови растителни храни, включително и под формата на сокове, това е един от основните принципи на детоксикация. Въпреки това, докато някои от този човек знаеше какво пресни, - те са обикновено се нарича, или прясно изцеден натурални сокове. Оттогава много от нас е имал време да се оценят и обичат вкусна освежаваща напитка, надарен с маса от лечебни свойства.

Наскоро, в академичния свят, необходимостта от борба срещу "шлака" е под въпрос, а сока вече не се определя на лаврите на панацея. Въпреки това, много гурута храненето, Диетични специалисти, гастроентеролози и други лекари признават, че прясно - едно питие, което, когато се използва правилно, може да донесе значителна полза за тялото.

Една популярна напитка здраве

Днес тенденцията на здравословен начин на живот, както и пресни сокове не са загубили своята актуалност. С появата на нашите съвременни уреди у дома, тяхната употреба е получил нов дъх. Природни напитки са в менюто на много кафенета и ресторанти, както и търговски центрове са организирани острови, където ще могат да бъдат лекувани с тях. Преди няколко години имаше дори нов тип обществени заведения за обществено хранене, наречена "фреш бар" набира скорост сред привържениците на правилното хранене. Тук можете да опитате вкусни коктейли с натурални съставки, както и други здравословни ястия, често вегетариански.

Какво да направя?

Подгответе сокове от плодове, не само - в хода са плодове, зеленчуци, билки, корени и билки. Напитки може да се състои от един компонент или смес от няколко - Формулиране ограничено само от въображението на автора. За такъв светли и свежи ароматни коктейли често са взаимно допълващи се подправки и аромати, и плодови напитки , подсладени с мед.

Лидерът сред сладки пресни сокове са цитрусови плодове, тъй като тези плодове - най-сочно. Също така, като съставка често се срещат пресни сокове от ананаси, ябълки и разнообразие от плодове. От най-популярния зеленчук домати, моркови, краставици и целина сок. Отлично разнообразяват своите вкусови нарязани зеленчуци - спанак, маруля, магданоз, магданоз, копър.

Какви са ползите?

Полезните свойства на натурални сокове са пряко зависими от състава на тези продукти, които се използват за тяхното производство. В края на краищата, в действителност, че такива фрешове? Това е квинтесенцията на веществата, съдържащи се в зеленчуците и плодовете. Това витамини А, С, К, РР и група В, и подобряване на храносмилането пектини и целулоза (в сока с маса). В допълнение, растителни храни, особено листни зеленчуци и зеленчуци са богати на някои микроелементи - калий, магнезий, калций, цинк, желязо и други. Пиенето на чаша прясно приготвена напитка, човек веднъж получава много от тези основни вещества. Например, портокалов сок може да ни осигури дневната доза на витамин С, витамин А значително количество, а също и частично покриване на необходимостта от витамини D, К, Е, калций, и някои аминокиселини.

В допълнение, натурални сокове - деликатес, който ще оцени всеки фен на диета с ниско калорични. Въпреки това, в този случай, предпочитанията все още е необходимо да се даде зеленчукови напитки, плодове, тъй като в много въглехидрати.

И дали има вреда?

Въпреки възможността да влияе положително върху тялото, си струва да припомним, че в края на краищата на чист - сок, това е хранителен продукт, не е лекарство, което може да се отърве от техните заболявания. В скорошно еуфория около безусловното използването на тази напитка малко утихна. Днес е общоприето, че неконтролираното използване на натурални сокове може да предизвика нежелани лекарствени реакции. щети им е свързано с обостряне на хронични заболявания на храносмилателната система, гастрит до панкреатит, които могат да се развиват в резултат на увеличаване на киселинността на стомаха. По същата причина - поради излагане на киселини - може да пострада и зъби. Той страда пресен портокалов сок - намалява твърдостта на емайла и може да предизвика кухини. В допълнение, сладките сокове от плодове съдържат твърде много глюкоза, която се абсорбира незабавно, като нивата на захарта в кръвта, причини и да се увеличи отделянето на инсулин, което увеличава риска от диабет.

Все пак, това не е причина да се откаже от използването на пресни сокове. Основното нещо - да го направи разумно!

правила за готвене

Ако вместо прясно посещение на бара и да се поглезите с ароматно коктейл, че решите да го направите сами, не забравяйте няколко правила. Пресен сок трябва да са готови с качеството на зрели плодове и зеленчуци, лишени от гниене, "остаряла" страни, натъртвания и други дефекти. Те трябва да се измиват добре и премахване на стебла, семена и семена. В идеалния случай, че е добре да се уверите, че избраният суровината не съдържа вредни химикали, които могат да бъдат използвани за отглеждане или за съхранение. В противен случай рискувате вместо витамини, за да се обхване част от нитрати и пестициди.

Прясно готвене е строго необходимо преди употреба, тъй като съдържа полезни вещества под въздействието на кислород разлага бързо. Но бактерии, а напротив, да се размножават! Можете също така трябва да се сведе до минимум времето на контакт с металните части на плодове сокоизстисквачка - това разрушава много витамини.

Препоръки за употреба

Така че, ние разбра какво свеж, какви са техните предимства и недостатъци. За да се избегне нараняване и да получите най-доброто от тяхната употреба, трябва да се прави правилно.

Прием натурален сок е по-добре да се започне с няколко супени лъжици, а след това постепенно да се увеличи силата на звука. Пийте фрешове трябва да бъде 30-40 минути преди следващото хранене, но не и на празен стомах. Не го прави добре, а по време на хранене, тъй като пълният стомаха ще допринесе за влошаването на приема на напитки, в резултат на което може да се появи подуване на корема. Сокове напълно приемливи да се смесват, включително плодове и зеленчукови сокове с и се разрежда с вода. За да се избегне продължителното излагане на киселина на емайл-добре прясна питейна със сламка, и след употреба да се изплаква устата с вода. Ако имате хронично заболяване на храносмилателната система, по-добре е да не започне да получава натурални сокове без да се консултира с лекар. Също така, не се даде на тези напитки на деца под една година.

Може би това е всичко, което трябва да знаете за прясно изцедени сокове. Вече спокойно можете да отидете в магазина за съставки, за да се готви вкусно, здравословно и освежаващо естествен напитка.